Maistoin kerran yksis juhlis kakkua jossa oli semmonen aika ohut keksipohja ja sit sen päällä oli aika paksu kerros jotain suklaavaahdon tapasta. Oli muuten tosi hyvää!! Nyt sit kiinnostas tietää tän kakun nimi ja jos jollaki teistä olis ohje tän kakun tekoon. Haluaisin kokeilla tehä sitä.
Suklaavaahtokeksipohjakakku
Vade
1438
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Kakku on todennäköisesti jonkin sortin suklaamoussekakku tai -jäädyke. Eli keksipohja tehdään murskatuista kekseistä ja sulatetusta rasvasta, jotka sekoitetaan ja painellaan kakkuvuoan pohjalle. Pohjaa paistetaan yleensä 10-15 min. 200 asteisessa uunissa. Täyte on tod. näk. tehty liivatteen avulla ja jäähdytetty jääkaapissa useita tunteja tai sitten valmistettu uunissa. Kuohkeus voidaan saada aikaan monin tavoin, mutta yleisin lienee sokeri-kanamunavaahto. Etsi netistä tarkemmin, vaihtoehtoja varmaankin on.