Kuivalihan säilyvyys huoneenlämmössä

Viiruska

Ostin Virosta tällaista Oskar delikatess merkkistä kuivalihaa ja minua kummastuttaa että säilytysmerkintä on 2 - 6. Tämä on vakuumipakattu pakkaus ja se ehti olla huoneenlämmössä 2 päivää. En ole ennen kuivalihoja käyttänyt. Mitä luulette, onko mennyt kelvottomaksi tuon parin huoneen lämmössä päivän aikana. Kölblik kuni: 05.06.2012 mitä sitten ikinä tarkoittaakaan.

3

9064

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • etkö osaa ajatella

      Vie äkkiä moskasi ongelmajätelaitokselle, etkö yhtään kykene ajattelemaan minkälaisen terveysuhkan olet aiheuttanut.

    • Poro Tallinnasta

      Tuo Kõiblik kuni: 05.06.2012 tarkoittaa viimeistä käyttöpäivää. Ymmärtääkseni säilytyslämpötila 2 - 6 tarkoittaa, että avattu pakkaus on säilytettävä jääkaapissa. Tuskin ostit sitä mistään kylmäkaapista, joten avamaton pakkaus pitäisi olla ihan syötävää tavaraa. Maista, sillähän se selviää.:)

    • Beef Jerky

      on kuivattua naudanlihaa. Kuivaaminen on ollut kautta historian suosittu lihansäilytysmenetelmä. Liha säilyy vain, jos siitä poistetaan riittävästi vettä ja rasvaa. Niinpä proteiinipitoisuus onkin korkea. Löytyneiden lähteiden mukaan proteiinipitoisuuus vaihtelee 30:stä jopa 70 prosenttiin tuotteesta riippuen.

      Lähteitä:
      http://www.lapinliha.fi/index.php?p...;artid=330
      http://www.hardeco.fi/beef_jerky.html
      http://www.beefjerky.com/catalog/nutrition.html

      Copyright © Helsingin kaupunginkirjasto

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua

      Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä
      Äänekoski
      74
      1359
    2. Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa

      Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.
      Maailman menoa
      243
      1249
    3. Martina lähdössä Ibizalle

      Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      151
      1061
    4. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      254
      1032
    5. Avustikset peruttu.

      Aettokosken ampuraan rahat otettu poekkeen valtiolle.
      Suomussalmi
      51
      755
    6. 64
      714
    7. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      62
      707
    8. Miksi mies tuntee näin?

      Eli olen mies ja ihastuin naiseen. Tykkään hänestä ja koskaan hän ei ole ollut minulle ilkeä. Silti ajoittain tunnen kui
      Ikävä
      39
      688
    9. Se nainen näyttää hyvältä vaikka painaisi 150kg

      parempi vaan jos on vähän muhkeammassa kunnossa 🤤
      Ikävä
      44
      651
    10. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      30
      607
    Aihe