Yksistään salaatteja varten pitäisi ostaa 20 rs kirsikkatomaatteja, 15 ruukkua erilaisia salaatteja ja 5 kerää jäävuorisalaattia. Myös 1 kg vuohenjuustoa tarvitaan.
Mistä tällaisen määrän voi Tampereella ostaa rehuja? Miten on vuohenjuuston laita, sitähän myydään sellaisissa sievissä 100g:n pakkauksissa, 3 € kappale... Tuleeko siis vuohenjuusto kalliiksi vai saako sitä mistään sellaisina reiluina kimpaleina?
Jumalaton määrä ruokaa ylioppilasjuhliin
Salaattikaaos
24
7523
Vastaukset
- tietoa on
Saa vaikka takahikiältä. Mene konsultaatioon kauppiaan ruoalistan kanssa ja hyvissä ajoin. Vai meinaatko vaan yksi kaunis päivä tyhjentää hyllyt tuotteista. Entäs jos ei olekkaan tarvittavia määriä.
Kauppias hoitaa homman ja tarvikkeet tukusta.
Kymmeniä bileitä järjestäneenä... - jbgihfgkuy
Montako kymmentä uutta ylioppilasta niihin kemuihin tulee?
Käskeekö joku järjestää megajuhlia? Voisiko juhlia pienemmälläkin piirillä?
Tulipahan mieleen. - rehut pois
Kukaan mitään salaattia syö. Tarjoa kunnon ruokaa.
- Salaattikaaos
Ajattelinkin juuri sen takia kysellä vinkkejä etukäteen, ettei juuri tarvitsisi marssia kaikkia marketteja läpi ja tyhjentää salaatti- ja yrttihyllyjä kuin mielipuoli :-) Onko vinkkejä vuohenjuuston suhteen?
Vastauksena kysymykseen, juhlissa on yksi ainoa ylioppilas. Juhlissa tulee olemaan vain lähin suku ja muutama ystävä perheineen. Lähisukuun kuuluu vain ylioppilaan sisarukset perheineen (yhdellä seitsemän lasta) ja äidin sisaruksia perheineen. Siitä poiki jo helposti yli 30 henkeä, ja suurin osa heistä on kasvissyöjiä... Eli juurikin näillä salaattia ja piirakkaa -linjoilla mennään.
Lapsille tietysti vähän erilaista ruokaa kuin aikuisille, ehkäpä jopa lihapullia.
Uskon kyllä, että maukas salaatti uppoaa hyvinkin näihin kasvissyöjiin, mutta ylijääneet "rehut" voi heittää vaikkapa sen seitsenlapsisen perheen mukaan. Miksei matkaevääksi niillekin, jotka lähtevät sitten juhlista kotiinpäin. Vinkkejä saa pistää tulemaan senkin varalta, ettei kukaan syökään tätä jättimäärää salaattia ;-)- kasvis-syöjäX
Kasvissyöjänä sanoisin että vaihda tuon vuohenjuuston tilalle jotain tofua joka on kasvisperäistä. Voi jäädä juustot syömättä kasvissyöjiltä. Kylmäsavutofu on maukasta ja helppoa käyttää salaatteihin. Eikä muuten haise pahalle niin vuohenjuusto haisee.
- kasvisvalio
kasvis-syöjäX kirjoitti:
Kasvissyöjänä sanoisin että vaihda tuon vuohenjuuston tilalle jotain tofua joka on kasvisperäistä. Voi jäädä juustot syömättä kasvissyöjiltä. Kylmäsavutofu on maukasta ja helppoa käyttää salaatteihin. Eikä muuten haise pahalle niin vuohenjuusto haisee.
Eikä muuten juuri maistukaan miltään, jollei nyt mietoa savumakua kuminpalasta erota.
Mene kauppaan listan kanssa hyvissä ajoin ennen juhlia. Kauppias tilaa tuotteet ja haet ne valmiina laatikoina.
Saat yhdenkilon vuohenjuustotangon esim. Stokan juustotiskiltä tai kauppahallin juustosopista. Kannattaa varata etukäteen. Et ole ainoa, joka toukokuun lopulla etsii juhliin tarjottavia- vinks vinks
No entäpäs kasvispatee. Senhän voi nostaa välillä kylmään.
Yksi mikä on hyväksi havaittu on ihan tavalliset voileivät / karjalanpiirakat erilaisilla päällysteillä.
Pitkämatkalaiset yleensä tahtoo suolaista ennemmin kuin makeaa.
Jos on kalansyöjiä niin rukiinen graavilohivoileipä tekee varmasti kauppansa.
Lapsille toasteja, tai nakkikääröjä, jos kerta heille on lihansyönti sallittu.
Tässäkin suolainen on parempi vaihtoehto ellet halua sokerikoomassa riehuvaa lapsilaumaa ympärillesi :o))))
Vuohenjuusto on vähä niin ja näin, se kyllä lötkistyy aika pian ja hyvässä lykyssä siitä saa listerian, jos on liian kauan lämpimässä.
Salaatissa toimii mielestäni parhaiten feta tai mini mozzarellapallot.
- kotikokki
Yleisohjeena kirjoittelen, että olipa se juusto tofua tai vuohenjuustoa, niin kannattaa olla aika suuri juustopaloja - kaikki kun ei välttämättä tykkää ja on sitten helppo "nyppiä" ne palaset pois...
Mitä tulee muutoin ruokapuoleen, niin on ihan hyvä olla salaattia - tai vaikka pariakin erilaista salaattia - kakkujen ja pullien yms. lisäksi juhlissa ;) Salaatit kyllä maistuu yleensä - varsinkin pitkän matkalaisille. Toinen vaihtoehto salaatin sijaan olisi joku soppa - esim. kasvissosesoppa - mutta siinä on se ongelma että kaikkien pitäisi melkeenpä tulla yhtäaikaa (kylmä soppa kun ei ole hyvää - ja jatkuva lämmittäminen voi tehdä siitä kitkerää tms ;) ) ;) - 2+4
Juuston voi laittaa erilliseen kippoon tarjolle, eipä tarvitse nyppyä pois ja laatujakin voi laittaa useampia, tofua, fetaa tai vuohenjuustoa. Ihan samalla tavalla voi laittaa salaatin seuraksi tarjolle esim. kalaa tai lihaa.
- voielämänkevät*
Meinaatko että jossain Prismassa loppuu hyllyiltä tavarat kun käyt ostamassa viisi jäävuorisalaattia ja muutaman rasian kirsikkatomaattia????? Oletko tähän asti tehnyt ostoksesi Siwasta kun niin luulet? Samoin onko Kauppahalli outo paikka? Sielä on juustomyymälä, luulisi että sielä on tarpeeksi juustoa sinunkin juhliisi. Stockallakin on juustotiski. Uusavutonta sakkia.
- äiti leipoo
Nizzan salaatti on hyvä vaihtoehto, sitä voi varioida oman mielen ja vieraiden
mukaan, siinä on perustana keitetty kylmä peruna, katso ohje netistä samoin
uusista perunoista tehty perunasalaatti on hyvä vaihtoehto, senkin ohje löytyy
netistä Cuscus on mukava salaatin pohja ainaisen riisin / makaroonin tilalle,
tähänkin löytyy ohjeita netistä.
Etsi siis googlettamalla sellaisilla raaka-aineilla, jotka ovat teille ja vieraille
mieluisia. Laita salaatteja tarjolle siten, että osa on kylmässä / viileässä, niin voittte vaihtaa pöytään tarjolle uudet tarjoilut. Jos on hellettä, kaikkea ei kannata laittaa
kerralla esille vaan täyttää pöytää tarpeen mukaan.
Netin ohjeissa on usein mainittu myös hlö määrä, jolle ohje riittää, tästäkin
saa vihjettä paljonko jotain raaka-ainetta pitää ostaa. Ja vielä, jos juhlijoissa on
nuoria miehiä näille se tupla-annos, kokemus on tämän opettanut.- tätskä.
Laskuoppi hukassa ap:lä : kolmellekymmenelle hengelle 20 rasiaa kirsikkatomaatteja.Siis 5 kiloa. Yhdessä rasiassa on 250g. Toivottavasti siihen salaattiin tulee muutakin.
Jos ois mun kinkerit, tekisin ison kasviskiusauksen, tai sitten kasvispihvejä.Ja lapsille "jopa" lihapullia.
Veikkaan kylläkin että ne jopalihapullat hupenee aikuisten suuhun.
Tässä omalle suvulle , vain 10 hlö sillon, tein ihan kahvikestit kevään kunniaksi. Lapset ei tykänneet voileipäkakusta, joten kiehautin kattilallisen nakkeja... ei jäänyt yhtään ! Ei se ole tuohesta aikuisenkaan suu. - turmupsi
tätskä. kirjoitti:
Laskuoppi hukassa ap:lä : kolmellekymmenelle hengelle 20 rasiaa kirsikkatomaatteja.Siis 5 kiloa. Yhdessä rasiassa on 250g. Toivottavasti siihen salaattiin tulee muutakin.
Jos ois mun kinkerit, tekisin ison kasviskiusauksen, tai sitten kasvispihvejä.Ja lapsille "jopa" lihapullia.
Veikkaan kylläkin että ne jopalihapullat hupenee aikuisten suuhun.
Tässä omalle suvulle , vain 10 hlö sillon, tein ihan kahvikestit kevään kunniaksi. Lapset ei tykänneet voileipäkakusta, joten kiehautin kattilallisen nakkeja... ei jäänyt yhtään ! Ei se ole tuohesta aikuisenkaan suu.Eikä vuohesta :)
Minä en voi sietää vuohenjuuston makua enkä ymmärrä miksi tämä vuohivouhotus ei ota loppuakseen.
Kyllä nyt muutakin juhlaruokaa on olemassa! - Salaattikaaos
tätskä. kirjoitti:
Laskuoppi hukassa ap:lä : kolmellekymmenelle hengelle 20 rasiaa kirsikkatomaatteja.Siis 5 kiloa. Yhdessä rasiassa on 250g. Toivottavasti siihen salaattiin tulee muutakin.
Jos ois mun kinkerit, tekisin ison kasviskiusauksen, tai sitten kasvispihvejä.Ja lapsille "jopa" lihapullia.
Veikkaan kylläkin että ne jopalihapullat hupenee aikuisten suuhun.
Tässä omalle suvulle , vain 10 hlö sillon, tein ihan kahvikestit kevään kunniaksi. Lapset ei tykänneet voileipäkakusta, joten kiehautin kattilallisen nakkeja... ei jäänyt yhtään ! Ei se ole tuohesta aikuisenkaan suu.Juhlissa tarjotaan kahta erilaista salaattia, että vieraat pystyvät vähän valikoimaan makujen mukaan mitä haluavat. Salaattien ohjeet ovat 20:lle henkilölle kumpainenkin.
Lämmintä ruokaa en voi pistää tarjolle, koska vieraat tulevat eri aikoihin samana päivänä. On myös ruoka-aineallergioita. Lapset tiettävästi ovat ainoita, joille perheiden äidit ovat myöntäneet luvan lihan syömiseen meidän juhlissamme - tarkoittanee siis sitä, että täytyy pistää teineille jotain porkkana- tai kekripullia, mutta murenevatkohan ne kovin helposti. Ei ole toivottavaa, että vieraiden vaatteet tahriutuisivat. - syksyllä uudet kujee
turmupsi kirjoitti:
Eikä vuohesta :)
Minä en voi sietää vuohenjuuston makua enkä ymmärrä miksi tämä vuohivouhotus ei ota loppuakseen.
Kyllä nyt muutakin juhlaruokaa on olemassa!Vuohivouhotus on kevään hitti. Se on sitä Auerilaista vouhotusta. Jos haluaa olla muodissa mukana pitää käyttää sitä kevään juhlissa.
- -
Salaattikaaos kirjoitti:
Juhlissa tarjotaan kahta erilaista salaattia, että vieraat pystyvät vähän valikoimaan makujen mukaan mitä haluavat. Salaattien ohjeet ovat 20:lle henkilölle kumpainenkin.
Lämmintä ruokaa en voi pistää tarjolle, koska vieraat tulevat eri aikoihin samana päivänä. On myös ruoka-aineallergioita. Lapset tiettävästi ovat ainoita, joille perheiden äidit ovat myöntäneet luvan lihan syömiseen meidän juhlissamme - tarkoittanee siis sitä, että täytyy pistää teineille jotain porkkana- tai kekripullia, mutta murenevatkohan ne kovin helposti. Ei ole toivottavaa, että vieraiden vaatteet tahriutuisivat.Falafel-pyörykät uppoavat hyvin niin kasvis- kuin sekasyöjillekin. Gluteeniton ja laktoositon kasvisvoileipäkakku kuulostaa aika haastavalta tehdä onnistuneesti, leipä (onhan sitä gluteenitonta, mutta aikalailla erilaista) ja jonkinlainen (sulate)juusto tai majoneesi kun ovat ne perusraaka-aineet. Itse ennemmin tekisin suosiolla jotain muuta kuin noin selkeää 'korviketta'. Esim. vehnätortilloista (rullat voi leikata osiin) erilaisilla täytteillä saa helposti kätevästi syötävää tarjottavaa.
- huntujuhlat
- kirjoitti:
Falafel-pyörykät uppoavat hyvin niin kasvis- kuin sekasyöjillekin. Gluteeniton ja laktoositon kasvisvoileipäkakku kuulostaa aika haastavalta tehdä onnistuneesti, leipä (onhan sitä gluteenitonta, mutta aikalailla erilaista) ja jonkinlainen (sulate)juusto tai majoneesi kun ovat ne perusraaka-aineet. Itse ennemmin tekisin suosiolla jotain muuta kuin noin selkeää 'korviketta'. Esim. vehnätortilloista (rullat voi leikata osiin) erilaisilla täytteillä saa helposti kätevästi syötävää tarjottavaa.
Jos laittaa falafelliä pitää olla rukousmatot mekkaan päin salaattikulhon vieressä. Se voi kiitollisuus iskeä kesken syömingin, ainakin jos ollaan iltapäiväviiden korvilla ja tulee ulina-aika.
- nyyttikestit
No ei varmaan jäänytkään. Ei nakki nälkää pidä. Varmaan menivät mäkin kautta kotiin kun noin vaatimattomat tarjoilut.
- tätskä.
Jos mulle puhut niin oli ihan vaan pelkät synttärikahvit, ei ruoka tilaisuus.
Hyvä jos menivät mäkin kautta, koska ei tarkotus ollut tehäkkään buffettia.
Kahvit, voileipä- ja täytekakut, pikkuleipiä.
Salaattilinjan varaan en siltikkään laskis lakkiaisissa. - valehtele lisää
tätskä. kirjoitti:
Jos mulle puhut niin oli ihan vaan pelkät synttärikahvit, ei ruoka tilaisuus.
Hyvä jos menivät mäkin kautta, koska ei tarkotus ollut tehäkkään buffettia.
Kahvit, voileipä- ja täytekakut, pikkuleipiä.
Salaattilinjan varaan en siltikkään laskis lakkiaisissa.Otsikossa puhut jumalattomat määrät ruokaa ja sitten tarjoat vaan salaattia. Sillä lailla. Kaikki vaan ei osaa/kykene juhlia järjestämään.
- vaikka näin
http://www.martat.fi/neuvot_arkeen/ruoka/kodin_juhlat/paljonko_varataan_tarjottavaa/
http://www.maku.fi/artikkeli/ylioppilasjuhlat-nain-onnistut
http://www.makuhaku.fi/mh/app/search.html?q=ylioppilasjuhlien tarjoilu
http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku?tid_1[0]=1261&gclid=CKzJkOL58q8CFfAtmAodYgtlVA
http://kotiliesi.fi/ruoka/juhlaruoka/ylioppilasjuhlan-ruokatarjoilu - gilLi
Teen salaatin 30 hengelle, sellasen aika perussalaatin. Tarjoilen sen lämpimän ruoan kanssa. Paljonko tarttee ostaa salaatin lehtiä? Se mietityttää eniten. Vinkatkaa, kiitos!
- heinämiesherkku
Riivi voikukkaa pihalta. Voi käyttää vielä jos ei ole ruohoa ajettu bensakoneella. Ja nokkosenlehdet käy myös. Siinä ilmaiset salaattiainekset.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 975909
Toiselle puolikkaalleni
Sinulla ei taida olla kaikki nyt ihan hyvin? Minua itketti eilen kauheasti, sinunko itkuja itkin? Kyllä kaikki selviää j663238- 2083229
Näin susta unta
Teit siinä temppuja ja kurkit huomaanko. Niinkuin sun tarttis sitä epäillä. Öitä tuimalle!183195Niin voimakkaat tunteet
Että ajattelin hänen olevan se elämän rakkaus. Silmien edessä vikitteli toista ja hyvästelemättä hylkäs niin tyhjyys jäi162485Nainen, sinä viisas ja ymmärtäväinen
sekä hyvällä huumorintajulla varustettu. Kun kaikki muut ovat kaikonneet, vain sinä olet jäljellä. Ellet kestä kirjoituk242454Katu täyttyy askelista...
Hyvää sunnuntaita ja hyvää jatkoa jos näin...Vettä sataa, mutta hyvä vaan, ainakin kasveille.282303- 2531929
Puhe on halpaa
Katso mitä hän tekee.Teot kertoo enemmän kuin tuhat sanaa.Uskokaa punaisia lippuja.Hyvää yötä.441586- 61368