Moi!
Löytyykö keltään sitä tikkamasa-seoksen reseptiä? Kun kaikissa resepteissä mitä oon ite lukenu, käsketään vaan lisäämään valmis masala seos. Oon sen verran kyllästyny tohon valmiskamaan että ois kiva saada jotain itsetehdyn makusta pöytään ja myös perus kookoscurry-kana alkaa jo tökkimään.
Kuuluuko muuten tikka masalaan oikeasti lisätä tomaattimurskaa? Jotenkin oudolta kuulostaa kanan ja tomaatin yhdistäminen, emt... :/
Toinen kyssäri liittyisi tohon sitruunaruohoon, mistä kaupoista sitä saa kun en oo mistään K-marketistakaan löytäny? Ja onko se ihan sitruunaruoho nimellä vai onko joku muu suomennos, sitruunamelisa tai joku muu?
Löytyykö keltään sitä tikkamasa-seoksen reseptiä? Kun kaikissa resepteissä mitä oon ite lukenu, käsketään vaan lisäämään valmis masala seos. Oon sen verran kyllästyny tohon valmiskamaan että ois kiva saada jotain itsetehdyn makusta pöytään ja myös perus kookoscurry-kana alkaa jo tökkimään.
Kuuluuko muuten tikka masalaan oikeasti lisätä tomaattimurskaa? Jotenkin oudolta kuulostaa kanan ja tomaatin yhdistäminen, emt... :/
Toinen kyssäri liittyisi tohon sitruunaruohoon, mistä kaupoista sitä saa kun en oo mistään K-marketistakaan löytäny? Ja onko se ihan sitruunaruoho nimellä vai onko joku muu suomennos, sitruunamelisa tai joku muu?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Olisko tuosta apua:
http://www.santsikierros.com/2010/02/tikka-masala.html
Tomaatti ja kana sopii erittäin hyvin yhteen.:)
Sitruunaruoho on ihan oikeasti sitruunaruoho (lontooksi lemongrass):
http://fi.wikipedia.org/wiki/Sitruunaruohot
Kiitos! Toi resepti on tosi hyvä, lisäsin vielä vähän kaffirlimentin lehtiä sekaan, toimi hyvin kun en sitruunaruohoa löytäny kun tahnana.