eli siis... olisiko mahdollista laittaa ruokakermaa kuohukerman sijasta jäätelöön, kun olisin tekemässä kotitekoista jäätelöä, mutta kuohukermaa ei kaapista tällähetkellä löydy. Voisiko ruokakerma pilata jotenkin maun tai koostumuksen?
voiko jäätelöön laittaa ruokakermaa?
kysyjä
62655
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
no vittu onko sillä välii mitä kermaa siiihen laittaa?
Kerma pitää vaahdottaa jätskiin, se ei taida onnistua ruokakermalla
Voi laittaa ruokakermaa jäätelöön,kokeilemallahan se selviää minkälaista tulee.
Voi. Vastaus viimeiseen kysymykseesi.
Silloin siitä tulee kasvirasvajäätelöä eikä kermajäätelöä. Millainen maku tai koostumus siitä saadaan, selviää kokeilemalla. Teollisuudessahan kasvirasvajäätelöstä saadaan aivan kelvollista.
Korjaan ajatusvirheeni, nykyään kasvirasvasekoitteiden nimissä ei saa käyttää kerma-nimitystä, tarkkoja sääntöjä en tiedä.
Suositan hakemaan kaupasta kuohukermaa. Menee ainekset hukkaan, jos se ei toimikaan. Tai jos ei aivan hukkaan, niin ei välttämättä kelvollista jäätelöä tule.