Tuoretiskin myyjät eivät tiedä, myyvätkö tuoretta?

kalaruoan.ystava

Kävinpä tänään paikkakuntamme Citymarketissa tuoretiskillä kysymässä kalaa sushiin jota oli tarkoituksena tehdä ensinmäistä kertaa. Koska sushiin käytetään raakaa kalaa, sen on oltava tuoretta. Luin netistä paljon hyviä ohjeita siitä, miten kaupasta kannattaa kysyä kalan pyyntipäivää.

Lohi näytti herkulliselta, joten kysyin myyjältä koska kala on pyydetty. Myyjä vastasi, etteivät he saa sitä tietää. Olin vähän ihmeissäni, ja kysyin sitten että koska se on heille kauppaan tullut. Täti huokasi happamana, ja meni taemmas katsomaan papereita jostain kansiosta. Hetken selattuaan hän huikkasi: "8. päivä on tullut jotain, mutta en pysty takaamaan että onko se juuri tuota lohta. Tuoreempaa se ei ainakaan ole". Hämmennyin, enkä sitten ottanutkaan kalaa.

Siis mitä ihmettä, eikö kaupat pidä tarkkaa kirjaa että milloin herkästi pilaantuvat kalatuotteet on kauppaan tulleet ja esille laitettu? Eihän kala voi kovinkaan useita päiviä säilyä myyntikelpoisena? Pisti ajattelemaan, kun olen useasti aiemminkin ostanut lohta tiskiltä sen kummemmin miettimättä että kauan se onkaan lillunut varastossa / tiskillä ennen ostoskoriini päätymistä.

Pitää ilmeisesti onkia jatkossa kalat itse jos haluaa olla varma tuoreudesta :-D

3

601

    Vastaukset 3

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kala_ystava

      Kyllä myyjän pitää tietää kertoa kalan pyyntipäivä, pyyntipaikka ja vielä pyytäjäkin (= kalastaja). Ihan sama ostatko kalan torilta vai kaupan kalatiskistä. Ostettavasta kalasta, nimenomaan tuorekalasta, pitää löytyä katkeamaton ketju ( asiakirjat ) myyntitiskiltä pyyntipaikkaan. Vaikka myyjä on kuinka hapan, kun näitä tietoja kysytään, on hänen tehtävänsä kertoa asiakkaalle tiedot. Olen usein kysynyt Jyväskylän MiniManin kalatiskiltä esim. friteeratun muikun valmistajaa, ja aina on vastaus tullut. Harmi vaan, kun enää ei saa Posiolla valmistettua friteerattua muikkua.

    • boog

      Kaupan tiskin lohi on aina pyydetty vähintään pari päivää aikaisemmin. Ihan tuoretta on turva toivoa... Aika turha miettiä jos olet kerta aiemminkin ostanut ja mitään ei ole käynyt. Ei se kala ihan parissa päivässä huonoksi mene...

    • tuoretta tiskiin!

      Meidän paikkakunnalla sekä Prismassa että Cittarissa on myyntitiskin takana seinässä taulu, johon on merkitty kulloisenkin myynnissä olevan kalan pyynti- ja viimeinen käyttöpäivä. Itse kiinnitän huomiota ainoastaan ensimmäiseen - se ei saa olla monta päivää takana päin, varsinkaan rasvaisten lohen ja kirjolohen kohdalla. Norjan lohi on lähes aina minulle liian vanhaa.

      Ja myyjille olen valittanut, jos viikonlopun myynnissä on ollut tarjolla alkuviikosta pyydystettyä lohta - se on aivan liian vanhaa!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mikä sun salaisuus on,kun näytät niin nuorelta..

      Vaikka oot jo noin vanha!?
      Ikävä
      108
      1295
    2. MiltäKaivattusi

      Näyttää? !
      Ikävä
      45
      901
    3. Myönnetään, tunnen lämpimiä tunteita kohtaasi

      Vaikutat tosin liian hyvältä ollaksesi totta. Komeita miehiä on maailma pullollaan mutta sinussa on jotain.....
      Ikävä
      50
      726
    4. Mitä meidän välillämme

      On käynyt näiden vuosien aikana?
      Ikävä
      70
      666
    5. Perhoseni (miehelle)

      Miksi et usko, että mun rakkaus sinuun on aitoa ja vilpitöntä? Tai että se oli jo silloin? Miksi ajattelet, ettet ole r
      Ikävä
      129
      664
    6. Uskaltaisitko

      Tavata kaivattusi tässä tilanteessa?
      Ikävä
      67
      616
    7. Olen tavattavissa

      tänään klo 17-02 siinä ravintolassa. Tulethan sinäkin?
      Ikävä
      53
      597
    8. Halaus juuri sinulle

      Kaikki järjestyy kyllä. Luota vain. ❤️🫶
      Ikävä
      55
      555
    9. Onko Sofia jälleen jätetty?

      Moni asia viittaisi siihen, että hän on jälleen sinkku.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      93
      473
    10. Mies, näetkö minut myös

      Seksuaalisena ihmisenä ja naisena? Haluatko minua seksuaalisesti? Vai olenko mielestäsi tyttönen?
      Ikävä
      20
      470
    11. Meneekö unohtamis

      Projektisi hyvin??
      Ikävä
      34
      457
    12. Nainen, mitä mieltä olet kodittomista?

      Ja heistä jotka eivät kykene huolehtimaan asioistaan, itsestään eikä terveydestään? Miten heidän kanssaan tulisi toimia?
      Ikävä
      115
      453
    13. Mitä jos...

      Susta tykätään poikana enemmän, kun tyttönä? Miten asian käsittelet tai otat tiedon vastaan? T nainen gubetellija herät
      Sinkut
      142
      443
    14. Kuka se on

      Kuhmon komein aikamies?
      Kuhmo
      5
      438
    15. Voiko se ikinä toimia

      Voiko meistä ikinä tulla mitään? Näin kauan aikaa on kulunut ja mitään ei tapahdu... En usko, että sinä mietit minua het
      Ikävä
      32
      438
    16. Uskallatko paljastaa

      Millä nimellä löydyn puhelimestasi?
      Ikävä
      49
      437
    17. Voin tulla

      Sisustamaan sulle 🤭
      Ikävä
      51
      435
    18. Rekat seisovat dieselin hinnan takia . Ala ei kestä tällaista hintatasoa, sanoo yrittäjä .

      EU:n kallein diesel on kova paikka kuljetusalalle. Ajoja on jätetty ajamatta kannattavuus­ongelmien vuoksi, sanoo alan e
      Kajaani
      82
      427
    19. Et sinä mitään

      Oikeasti halua
      Ikävä
      52
      403
    20. Miksi jätit vastaamatta mies

      Silloin kauan sitten 😔
      Ikävä
      42
      400
    Aihe