Tämähän ei ole mielestäni laisinkaan loogista. Peruna on suurimmaksi osaksi tärkkelystä, joka on pitkäketjuinen sokeri, jonka pilkkomiseen keholta pitäisi siis loogisesti kulua enemmän aikaa kuin glukoosin ja fruktoosin pilkkomiseen. Silti sitä kartellaan ns. matalahiilari dietillä. Selittäkää joku!
Peruna, nopea hiilihydraatti?
skeptinen
52034
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
No mikä matalahiilihydraattinen dieetti se muka olisi, jos vetelisi kattilallisen perinoita päivässä?
Jos vältetään hiilihydraatteja, niin silloin vältetään hiilihydraatteja.
Ei sillä imeytymisnopeuden kanssa mitään tekemistä ole.
Imeytymisnopeudella on erittäin paljon merkitystä. Matalahiilihydraattidieeteissä pyritään välttämään nopeita hiilihydraatteja. Kasviksista saadaan hitaita hiilihydraateja.
Jopa Atkinsin dieetissä alkujakson jälkeen syödään hitaita hiilareita!
Harvat syövät perunaa raakana. Raakana peruna on pitkäketjuinen mutta kypsennys pilkkoo tuota ketjua.
Terveellistä peruna kyllä on. Ainakin jos siinä ei ole liikaa suolaa ja rasvaa lisättynä.
Ja eri kypsennystavoilla valmistetussa perunassa onkin erilainen GI-arvo.
moi!
peruna,,tuo kansallisruoka,heh enneminkin rakkaus..
-erittäin nopea hiilari (gl arvo,no kuka tietää?)
-tee testi 1 syö pottua/ja raakana ja mittaa verensokeri?___
-sitten testi2 syö pottu/ja keittettynä ja mitttaa verensokeri?___
-sitten testi3,syö pottu/ja ja ota samalla kuitua 5-10g ja mittaa verensokeri?____
sitten testi4 pottu,rasvaa,ja kuitu ja lukema on____
no sitten kokeileppa tätä tee Z_O_N_E ateria:(suomalainen versio)
-peruna tai kaksi
-lohta 70g (/netto paino)
ja sitä kuitua (puhdasta) apteekista tai luontais
..ja paljonko verensokerio ja kauanko pysyi nälkä pois? 4h?? silloin ok...