Ostin broilerinkoipia marinadissa, 1,45kg. Kilohinta 2,99€.
Uunissa 200 astetta ja 50 minuuttia, minkä jälkeen perkasin koivista kaiken syötävän, jonka painoksi tuli 0,490kg.
Karkeasti arvioiden 1/3 nestettä ja 1/3 luuta nahkaa jänteitä, 1/3 lihaa. Nahatkin voisi tietysti syödä, niistähän ne eineslihapullatkin tehdään.
Kilohinta syötävälle osalle siis noin 9€/kg.
Uunissa 200 astetta ja 50 minuuttia, minkä jälkeen perkasin koivista kaiken syötävän, jonka painoksi tuli 0,490kg.
Karkeasti arvioiden 1/3 nestettä ja 1/3 luuta nahkaa jänteitä, 1/3 lihaa. Nahatkin voisi tietysti syödä, niistähän ne eineslihapullatkin tehdään.
Kilohinta syötävälle osalle siis noin 9€/kg.
Vastaukset 1
Vanhimmat
No koetapa niitä suosittuja ribsejä, hyvä kilohinta niissäkin tulee syötävälle.