Espanjalaista ruokaa

baskimaista

Baskit tosiaan osaavat kokkailla ja syödä hyvin, mutta niin osaavat muutkin tässä maassa! Minä en ainakaan unohtaisi Kastilian puu-uuneissa valmistettuja juottoporsaita (cochinillo) tai karitsoja (cordero lechal), Galician kaloja sekä äyriäisiä, Fabada Asturiana-valkopapuruokaa, Andalusian "pescaitos", Salamancan, Huelvan tai Extremaduran ilmakuivattuja kinkkuja (Jamón Ibérico de Bellota) tai Madridin ja Barcelonan tarjontaa melkein mistä vaan. Ihan noin vain muutamia mainitakseni.
Bacalao on turska suomeksi, ja sitä todella syödään ympäri Espanjaa, mutta muutama baskien ja navarralaisten ohje taitaa olla niitä tunnetuimpia; Bacalao a la Vizcaina, al pilpil, al ajoarriero...
Papas arrugadas =ryppyperunat ovat kuorellisia, hyvin pestyinä ne nautitaan kuorineen.

0

227

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

      Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

      Luetuimmat keskustelut

      1. Maatalous- ja yritystuet pois, työeläkevaroilla valtion velka pois

        Suomi saadaan eheytettyä kädenkäänteessä, kun uskalletaan tehdä rohkeita ratkaisuja. Maatalous- ja yritystuet ovat hait
        Maailman menoa
        33
        3203
      2. Hei! Halusin vain kertoa.

        En tiedä luetko näitä, mutta näimme n.4vk sitten, vaihdoimme muutaman sanan ja tunsin edelleen kipinän välillämme. Katso
        Tunteet
        3
        883
      3. Kirjoittaisit edes jotain josta tiedän

        Varmasti oletko se oikeasti sinä. Tänään tälläinen olo. 🫩
        Ikävä
        68
        780
      4. Miksi ikävä ei helpotu vuosien jälkeenkään?

        Tänään olin ensimmäistä kertaa sinun lähtösi jälkeen tilassa, jossa vuosia sitten nähtiin ensimmäistä kerta. Ollessani
        Rakkaus ja rakastaminen
        3
        770
      5. Mistä tietää, onko hän se oikea?

        Siitä, kun sitä ei tarvitse miettiä. Siitä, kun hänen olemassa oleminen ja ajatteleminen saa hymyilemään. Siitä, kun ha
        Ikävä
        60
        704
      6. Teboili alasajo on alkanut

        Niinhän siinä kävi että teebboili loppuu...
        Suomussalmi
        14
        612
      7. Miten voitkin olla aina niin fiksu

        ...aina niin huomaavainen, kärryillä ja kartalla. Yritän etsimällä etsiä sinusta jotain vikaa, että saisin pidettyä sydä
        Ikävä
        32
        601
      8. Tiesitkö? Suomessa lääkäri voi toimia ammatissaan, vaikka hän olisi seksuaalirikollinen

        Järkyttävää… Motin mukaan Suomessa lääkäri voi toimia ammatissaan, vaikka hän olisi yksityiselämässään syyllistynyt es
        Maailman menoa
        21
        581
      9. Mitä ajattelet

        Meistä nykyään.
        Ikävä
        41
        570
      10. Sofia Zida puhuu rehellisesti suhteesta Andy McCoyhin: "Se on ollut mulle tavallaan..."

        Sofia ja Andy, aika hellyttävä parivaljakko. Sofia Zida on mukana Petolliset-sarjassa. Hänet nähtiin Yökylässä Maria Ve
        Suomalaiset julkkikset
        3
        559
      Aihe