Alla olevalla linkillä pääsette katsomaan erästä listaa mailman parhaista kokeista.
Lista on outo mitä ihmettä esim. Jamie Oliver tai Rocco DiSpirito siellä tekevät?
Ja missä on esim. Marco Pierre White ja Ferran Adrià?
http://www.mydearvalentine.com/top-10/chefs-in-the-world.html
Lista on outo mitä ihmettä esim. Jamie Oliver tai Rocco DiSpirito siellä tekevät?
Ja missä on esim. Marco Pierre White ja Ferran Adrià?
http://www.mydearvalentine.com/top-10/chefs-in-the-world.html
Vastaukset 18
Vanhimmat
Runsas julkisuushan on tuonut nämä nimet framille vaikka uskoisin, että maailmalta löytyy runsaasti paikallisia sankareita, joiden ruoat hakkaavat mennen tullen näiden julkkispojujen tekeleet. Jamiehan sylkee asiakkaiden ruokaan ainakin TV-ohjelmissaan, Touni ei koskaan ole edes ollut mikään huipputseffi - bistro-kukkaus joskus menneisyydessä ei siihen riitä ja Rokko taas kuluttaa mammansa rahoja tarjoilemalla ABC-kuraa. Gordon on ainoa, joka on osannut keittää kananmunan oikein - siitä suuri kunnia hänelle, vaikka kielenkäyttö onkin tarpeettoman tarkoitushakuista. Bogysse taas 80-luvulla näytti "taitonsa" - mikä tahansa oli "hyvää" kunhan siinä vain oli kilo voita. Välillä katsoo näiden herrojen tekemisiä ja ihmettelee, että herrojen mukaan on vain yksi oikea tapa tehdä ruokaa -ehdottomuus kaikessa ja sehän ei voi olla oikein. Esmerkiksi tonnikala olisi aina tarjottava mahdollisimman raakana - no näinhän ei perintesesti ole Euroopassa ollut vaan fisu on tarjottu kypsänä (Jaappanin vaikutusta tässä). Toinen huolestuttava piirre näissä tseffeissä on, että kaikki on oltava mahdollisimman raakaa, jotta ns. purutuntuma muka säilyisi - nehän tarjoavat salmonellachickeniä punerrtavana ja ovat hilkullla pakottaa ns. Garmee-asiakkaansa syömään raakaa possua - no huh huh!
Eihän vesipalanu pohjaan
Ja kukaan ei ole vieläkään pätevästi kertonut minulle, miten lehtikaalista muka voi saada ihmisravinnnoksi kelpaavaa!
Vai "maailman" parhaat! Listassa on vain amerikkalaisia, brittejä tai australialaisia, tai jossakin englanninkielisessä maassa uransa tehneitä. Missä ovat Italian, Ranskan tai vaikka Intian tähtikokit?
Kuka lie listan tekijä, hänen käsityksensä maailmasta on kovin suppea.
Sivulla lukee ihan selvällä englannilla, että "Below is the list of 10 Famous Chefs in the World", eli ei parhaimmat vaan nimekkäimmät. Yllättävää sinänsä, että sivusto on intialainen.
Ja tähän ei voi kuin sanoa Simpsonien Abun aksentilla: "this is not a good food" kuten eräs paki valitti vieressäni meikun thorax-osastolla sairaalasafkastaan.
Pupun ruokaa
Saatan tietää.en kerro
Ehdottomasti VAIMONI.
top 10 listalla http://www.youtube.com/watch?v=ACE3D9Eob6M&feature=related
Gordon Ramsay on ainakin symppis!
Gordon Ramsay on paras ! :D
Kortonki on ärsyttävä paska ainakin ömerikän Top Chef-ohjelman perusteella - nulikka (vaikka jo 50 kymppinen) joka luulee tietävänsä "kaiken" ruoanlaitosta, mutta kevyeksi havaittu osaamisineen.
Kuten kaikkien "tseffien" kohdalla - ei ole vain yhtä ja ainoaa oikeaa tapaa tehdä safkaa vaan kuten itsekukin voi arvata maailmalla tehdään eri tavoin ruokaa - osa hyvää ja osa taas täyttä schaissea, mutta silti ei ole vain sitä yhtä "oikeaa" tapaa.
eiköhän Gordon Ramsay aika paljon tiedä ruuasta, jos hänellä on 23 ravintolaa joilla on yhteensä 11 michelin tähteä!
Oisko Tomi, kun maistaa ja sekoittaa samalla välineellä?
Tai Sikke, kun kehoittaa jättämään kanan roseeksi?
Vai sittenkin Aki, kun kehoittaa huutelemaan ruuan kuuman vesihanan alla?
Ehkä Hans vihreine perunoineen?
Sormuksista tuli mieleen Rachael Ray, joka aina poistaa ne, kun alkaa sekoittamaan käsin jotain - mutta sitten pitää kysyä, että miksi edes pitää sormuksia ennen ruokaohjelman tekoa - jotain "kasvatuksellista" ehkä. Noo täti sentään pesee kätensä hyvin käsiteltyään raakaa kanaa, sikaa tai fisua - kuten myös Anna Erikson, joka kyllä taitaa tehdä sen mainostajan (Palmolive) toiveiden mukaan.
Ai jaa
Mun lempikokki (heti itseni jälkeen) on Heston Blumenthal! Se saa suunnilleen yhtä hulluja ideoita kun minä ja se sen ohjelma on ihan mahtava, aina naurattaa kun sitä kattoo! Vibraattoreita ja muita...