Sain palan villisikaa, ehkä jotain potkan ja kinkun välimailta oli koska putkiluun pätkä mukana. En asu Suomessa ja perimätiedon mukaan kyseessä oli aito villisika.
Tein siitä eräänlaista karjalanpaistia (ei koskaan aikaisempaa kokemusta villisian kokkaamisesta). Haudutin uunissa sipulien ja porkkanoiden kera muutaman tunnin, tuli tosi mureaa. Maku yllätti. Voimakas maksan maku, ei olisi uskonut sianlihaksi. Täytynee kai lisätä kermaa liemeen, sehän sopii maksan kanssa.
Nyt kaivattaisiin neuvoja konkareilta. Olen syönyt villisikaa ravintolassa, mutta maku ei ollut lainkaan samanlainen.
Villisikakokemus
Hogman.
6
128
Vastaukset
- ylikypsää
Jos maku on maksamainen, niin lisää uunia, anna hautua sikakypsäksi vaan.
- metssiga Tallinn
- Ylikypsää
Ostin villisian sisäpaistin villisikojen tarhaajalta. Hän varoitti kypsentämästä paistia liikaa, muuten siihen tulee maksan maku. Neuvoi kypsentämään noin 65 asteeseen. Paistoin itse noin 75 asteeseen, liha oli sisältä vain hieman punertava. En huomannut maksan makua vielä 75 asteessa, liha oli erittäin hyvää.
- Kitunen.
Punertavaa sianlihaa? Kuulostaa oudolta. Söistkö punertavaa karhunlihaa, joka ei ole triikinitarkastettu? Minä en ainakaan.
- Ei rasvaista sikaa
Liha ei ollut perinteistä rasvaisen vaaleaa sianlihaa. Liha oli tumman punaista, vähäraisvaista naudanlihaa vastaavaa. Reksiteröityjen tarhaajien myymä liha on trikiinitarkastettua, lisäksi paisti oli pakastettu. Nyt on kuukausi lihan nauttimisesta, ei ole ilmennyt mitään trikiinin oireita.
- 11+14
Yäk yäk yäk, ei kiitos ryyssäläistä, ei ei ei.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kiitos nainen
Kuitenkin. Olet sitten ajanmerkkinä. Tuskin enää sinua näen ja huomasitko, että olit siinä viimeisen kerran samassa paik124540MTV: Kirkossa saarnan pitänyt Jyrki 69 koki yllätyksen - Paljastaa: "Se mikä oli hyvin erikoista..."
Jyrki Linnankivi alias Jyrki 69 on rokkari ja kirkonmies. Teologiaa opiskeleva Linnankivi piti elämänsä ensimmäisen saar902334Hyväksytkö sinä sen että päättäjämme ei rakenna rauhaa Venäjän kanssa?
Vielä kun sota ehkäpä voitaisiin välttää rauhanponnisteluilla niin millä verukkeella voidaan sanoa että on hyvä asia kun5621769Kirjoita yhdellä sanalla
Joku meihin liittyvä asia, mitä muut ei tiedä. Sen jälkeen laitan sulle wappiviestin1011481- 81369
Olet hyvin erilainen
Herkempi, ajattelevaisempi. Toisaalta taas hyvin varma siitä mitä haluat. Et anna yhtään periksi. Osaat myös ilkeillä ja671177Yksi syy nainen miksi sinusta pidän
on se, että tykkään luomusta. Olet luonnollinen, ihana ja kaunis. Ja luonne, no, en ole tavannut vielä sellaista, joka s331118Hyödyt Suomelle???
Haluaisin asettaa teille palstalla kirjoittelevat Venäjää puolustelevat ja muut "asiantuntijat" yhden kysymyksen pohditt219990Hyvää Joulua mies!
Toivottavasti kaikki on hyvin siellä. Anteeksi että olen hieman lisännyt taakkaasi ymmärtämättä kunnolla tilannettasi, o64957Paljastavat kuvat Selviytyjät Suomi kulisseista - 1 päivä vs 36 päivää viidakossa - Katso tästä!
Ohhoh! Yli kuukausi viidakossa voi muuttaa ulkonäköä perusarkeen aika rajusti. Kuka mielestäsi muuttui eniten: Mia Mill3928