Mustikkaohjeita?

Kovin näyttää olevan porkkananpurijoilla reseptit vähissä yht'äkkiä.

Pakasta ja nautiskele pitkin talvea karkin sijasta tai leivo...vaikka mustikkapiiraita!

Smoothieissa menevät helposti. Mustikkapuurotkin ovat hyviä, olen tehnyt niitä mustikka-aikaan retkeillessä. Saatan tehdä silloin puurot lähes ilman vettä, eli täyteen survottuun mustikkaan. Kypsentäminen tietysti vähentää vitamiineja.

Itselläni ei ollut pakkasta, joten keitin mustikat pääosin hilloksi. Niukasti sokeria ja säilöntäainetta laitoin. Kevääseen ovat säilyneet jääkaapissa homehtumatta, ja puuron ja lettujen kanssa olen syönyt. Ei tietysti äärimmäisen terveellistä, mutta eiköhän siitäkin antioksidantteja saa.

Herkuista tulee mieleen mustikkakukko. Jollei ohjetta ole vegaanisena, niin se on ainakin helppo soveltaa vegaaniseksi.