Olen kohta 18 vuotta täyttävä lukiolainen ja asun yh-äidin ja 4 v. pikkuveljen kanssa. Meillä on ruoaksi todella usein pelkkiä ranskalaisia ja makkaraa. Milloin hk:n sinistä, milloin grillimakkaraa. Salaattia meillä on ehkä pari kertaa kuukaudessa. Äitini ei ota sitä kauhean hyvällä jos ehdotan että voitaisiin vaikka yhdessä tehdä jotain kunnon ruokaa, vaan loukkaantuu sillä hänen mielestään haukun hänen ruokaansa ja rahatilannettaan. Ensinnäkään se ei ole "hänen kotiruokaansa" vaan uuniin tungettua sattumaa, eikä rahasta nyt niin tiukkaa ole että pitää aina vaan ostaa makkarapaketti ja ranskalaispussi tai jauhelihaa ja makaroonia. Haluaisin eroon makkara,ranskalais,makarooni,kalapuikko-linjalta, sillä tuntuu ettei ruoka ikinä täytä eikä sitä edes tee mieli enää syödä.
Osaisitteko ehdottaa jotain halpoja ruokia että saataisiin arkiruoista halvalla monipuolisia ja täyttäviä. Ja saa myös ehdottaa tapoja jolla ilmaista asia äidille, että jotain muutosta on saatava kehiin.. :)
Osaisitteko ehdottaa jotain halpoja ruokia että saataisiin arkiruoista halvalla monipuolisia ja täyttäviä. Ja saa myös ehdottaa tapoja jolla ilmaista asia äidille, että jotain muutosta on saatava kehiin.. :)
Vastaukset 24
Vanhimmat
Ruskista jauhelihat ja sipulit pannulla, tee perunamuusijauhosta muusia kattilassa. Yhdistä ainekset ja taputtele tasaisesti uunivuokaan ja työnnä uuniin.
Mausta makusi mukaan ja mielikuvitusksen käyttö on sallittua.
Perunamuusijauhe kannattaa korvata oikealla perunamuusilla.
Tottakai aito muusi on aina aitoa, mutta jauhemuusista ko. safka syntyy nopeasti ja vaivatta. Uunissa muiden aineiden kera jauhemuusin alkuperä jopa unohtuu.
Viikolla ei perunankuorinta ja niiden keittely välttämättä nappaa duunin/opiskelun jälkeen.
Meillä sanovat tuon jauhemuussin maistuvan tapettiliisterille, eikä sitä pelasta mikään. Alkuperä unohtuu, jos ei ole parempaan tottunut. ;)
"Meillä sanovat tuon jauhemuussin maistuvan tapettiliisterille"
Totta, jos sitä syö kattilasta suoraan lautaselle tarjoiltuna, mutta uunissa se muuttuu.
Kunnon muusia on kiva tehdä ja syödä viikonloppuisin, porkkanaa sekaan jne. Viikolla monesti sorrutaan vaan helpomapaan...
Minusta jauhemuussi on tosi hyvää! Tekee veteen tai puoliks maitoon ja vähän voita sekaan. Perunoista tekemällä tulee myös hyvää :) Jauheesta tehtynä todella nopeaa. Menee vaan se aika, jonka vesi keittimessä kiehuu.
Kaikenlaiset keitot ovat halpoja tehdä ja saa paljon kerralla.
Lohifilettä saa usein tarjouksesta. Ei tarvitse kuin ripottaa mausteet pintaan ja lykätä uuniin.
Samaan uunivuokaan tai pellille voi kuoria perunoita ja porkkanoita, palastella ne valmiiksi vaikka hedelmäpussiin tms. lirauttaa tilkka öljyä perään ja vähän grillimaustetta ja ripaus suolaa. Sitten puristaa toisella kädellä pussin suun kiinni ja toisella kädellä vatvoo juurespalat sekaisin pussissa, sitten vaan kipataan ne uunipellille ja koko hoito 225 asteeseen reiluksi puoleksi tunniksi.
Myös lanttu ja sipuli käy hyvin uunijuureksiin.
Naudan jauhelihaa kunnon käntty ja siitä lihapullia uunipellille. Välttämättä ei tarvitse kuin mausteita lihan sekaan mutta parempi rakenne tulee jos liottaa vaikka sämpylän tai muuta leipää vedessä, laittittaa siihen sekaan mausteet ja sitten lihan, vaivaa ne käsin sekaisin ja pyörittelee pellille ja paistaa 225 asteessa puolisen tuntia. Saamasta taikinasta voi tehdä murekkeen mutta paistoaika on noin tunti.
Perunoita voi kuoria ja viipaloida tai ostaa peruna-sipulisekoitusta, laittaa ne uunivuokaan ja amerikanpekonisiivut päälle, nesteeksi maitoa noin perunamäärän puoleen väliin asti. Tunniksi uuniin ja pottulaatikko on valmis.
Ei kannata unohtaa keitettyjä perunoita ja erilaisia kastikkeita.
Hyvää vokkia saa kun paistaa wok-pakastevihanneksia pannulla vaikka broilerin suikaleiden kanssa, lisää sitten täysjyvänuudelia ja syö makean chilikastikkeen kanssa.
Salaattia tai muuta tuoretta pitää olla joka aterialla.
Voit kysyä äidiltäsi ottaako hän vastuun jos te sairastutte.
Tuoreet kasvikset, vihannekset, juurekset, hedelmät ja marjat antavat vastustuskykyä sairauksia vastaan.
Ja tosiaan keitot ovat maukkaita ja edullisia, siihen lisäksi kokojyväleipää ja jälkkäriksi hedelmiä.
Olin 12 v kun äitini sairastui vakavasti. Aloin selata kotiruoka-kirjaa ja sen mukaan vaan sapuskaa luomaan. Lainaa vaikka kirjastosta.
http://www.martat.fi/neuvot_arkeen/ravitsemus/ravitsemuksen_abc/nauti_paivittain/
http://www.valio.fi/koekeittio/ruokalista/
http://www.tuusula.fi/sivu.tmpl?sivu_id=2378
Äitisi kärsii masennuksesta, kun noin toimii.
Perunasta ja karjalanpaistilihasta tulee hyvä perunalaatikko. Tavallinen peruna on muuten kilohinnaltaan edullisempaa kun ranskikset.
Pakasteseistä saa uunikalaa kun sen kuorruttaa katkarapukastikkeella (pussista)
Jauhelihasta voi vaihteeksi tehdä vaikka lindströmin pihvejä.
Kinkku/ kana/jauhelihakiusaus varmasti onnistuu sinulta myös.
Broilerin suikaleista wokkia.
Ja siitä makkarasta voi tehdä välillä kastikkeenkin, ihan hyvää sekin.
Entäs jos ehdotat äidillesi että haluat jonain tiettynä päivänä kokata itse ja antaa hänelle vapaata sen suhteen ? Auttaisiko ?Jos saisit hänet vaikka ulkoilemaan siksi aikaa niin oisi parempi ruokahalukin ja mieliala myös
Koitahan hivuttaa niitä jalkojasi oman pöydän alle niin voit syödä mitä lystäät. Ranskikset on halpoja ja ne kelpaa aina. Kuka jaksaa kakaroiden vikinää työpäivän jälkeen, joten naama kiinni ja sassiin. Luuletko että 4 v syö jotain lohifilettä, ei varmaan syö. Sitä syödään mitä annetaan ja painu töihin ja tienaa itse ruokasi.
...ja aliravittu kansamme"
Äitisi ruuilla sairastutte ennenpitkään suolistosyöpään. Sano äidillesi, että alat ottaa vastuun kaupassakäynnistä ja ruuanlaitosta. Ranskanperunat ja kalapuikot tulevat kalliimmaksi kuin kunnon ruoka-aineet. Kalapuikoissakin puolet on pelkkää vehnäjauhoa eli ei kovin terveellistä purtavaa pikkuveljellesikään.
Yritä saada äitisi innostumaan terveellisemmistä elämäntavoista, koska hän tosiaan taitaa olla hiukan hukassa tällä hetkellä.
Hyviä ja maukkaita ruokareseptejä löydät vaikkapa googlettamalla. Vältä höttöeineksiä (kalliita ja niukkaravinteisia), hanki käsittelemättömiä perusruoka-aineita.
ovat huviä jauheliha,siskonmakkara, uunipaisti lopusta voi keittää lihakeiton.Jauhelihamureke uunissa siitä voi leika kylmänä vaikka leivänpäälle siivuja.
Joo, pussimuusia, pussikastikkeita ja perunoita lisää. Sillähän se ruokavalio paranee. Kyllä te ootte fiksuja...
Meillä syödään tänään kalaa. Ostin lohifileen (7 euroa), josta puolet suolaan merisuolalla graaviloheksi. Lohi on leivän päällä parempaa kuin makkarat ja keittokinkut.
Toisesta puolesta teen kalakeiton kolmihenkiselle perheellemme. Perunoita, sipulia ja porkkanoita lienee joka kodin jääkaapissa, mutta jos teillä vihanneslaatikko ammottaa tyhjyyttään, saa 39 sentillä keittojuurespussin (pakaste). Lorahdus kevytkerma (2dl maksaa 0,55. euroa), mausteita.
Yhden ruoka-annoksen hinta on alle 1,50 euroa ja on muuten takuulla terveellisempää kuin kalapuikot ja pussimuusi.
Meillä ostettiin sunnuntaina kokonainen 1,7kiloinen kirjolohi (3.50 kg). Oli kuulemma kaupassa jonoa.
Laitettiin sunnuntaina uuniin ja syötiin mitä jaksettiin. Tiistaina oli lopusta tehty soppaa...naminami...
(3.50 kg) tarkoitin siis 3.50 € kilolta.
Näytä miten syötät sen neljävuotiaalle, joka on tottunut ranskiksiin? Vastaus, et mitenkään.
Kyllä meillä mukulat oppivat syömään ihan tavallista ruokaa.
Pakkohan se on oppia kun tarhassa ja koulussakin ruokailu kuuluu normaaliin elämään.
Poikani, joka on nyt 24 vuotias, ihmetteli pikkupoikana kun niiden luokalla oli yksi poika joka ei syönyt mitään koulussa. Joka päivä oli itku ja hammasten kiristys ruoan kanssa. Tätä poikaa ruokittiin kotona vain mäkkärin ja pitserian eväillä. Kotitekoisena hän kuulemma söi vain paistettua kanaa.
No hengissä on vielä sekin poika, en tiedä onko nyt oppinut syömään normaalisti kun on jo oma perhe hänellä.
Meillä söivät kalakeitot niinkuin muutkin kotipöperöt ihan halukkaasti.
Pojan lempiruokia olivat palapaisti perunoilla ja kaalilaatikko.
Tyttö rakasti perunamuusia, kaalilaatikkoa ja porkkanalaatikkoa. Molempien lemppareihin kuului kala kaikissa muodoissaan, varsinkin paistetut muikut.
Tonnikalasalaatti oli molempien viikonloppu-iltaherkku.
Poika rakasti paistettuja munia. Makaronilaatikko kelpasi aina.
Nyt poika kokkailee opiskelijakämpässään itse.
Ja tyttö myös sinkkuyksiössään :)
Ostan joskus kokonaisen lohen ja fileoin puolikkaasta graavilohta ja teen toisesta puolesta uunilohta esim. kasvispedillä. Tällä hetkellä perhe on niin pieni, että söisimme kalaa koko viikon, jos ostaisin 1,7 kiloisen kalan. :)
Tokihan siitä voisi osan pakastaa...
Järki hoille. Kyllä neljävuotiaan nälkä opettaa syömään muutakin kuin ranskanperunoita.
Ja pointtihan on se, ettei lapselle pitäisi tuollaisia rasva-suola-perunoita edes antaa kuin kokeintaan kerran, pari vuodessa!
Pointin voit lykätä sinne minne ei päivä paista. Tosiasia on se ettei monessa huushollissa ole varaa kun ranskiksiin ja makkaraan. Siinä ei paljon hienostelut auta. Kuka syö ruokaa sen takia mitä ravintoaineita siinä on? En minä ainakaan. Maku on tärkeämpi ja se että ruoka valmistuu kohtuullisesssa ajassa ja nälkä lähtee.
Laiska, uusavuton möllikkä olet, jollet ymmärrä, että hyvä ruoka on edullisempaa kuin ranskanperunat ja makkara ja makukin on 10 kertaa parempi. Bonuksena tulee se terveellisyys.
Hei!
Esim. jauhelihakastikkeet on hyviä. Rasia jauhelihaa, mausteita, sipulia, purkki tomaattikastiketta, ja se on siinä. Saman voi tehdä myös tonnikalalla, ja sekaan lurauttaa kermaa. Keitettyjä perunoita, täysjyväpastaa tai ohraa kastikkeen kanssa.
Makaronilaatikko, riisi/ruispuuro, kala/kesäkeitto, lihamureke.. vihannekset voi ujuttaa myös pääruokaan, tai sitten voi tehdä jotain ihan perussalaattia, tai vaan pilkkoa kurkkua ja tomaattia lautaselle. Joka aterialla ruisleipä, täyttää myös hyvin.
Ei pitäis kyllä olla makkaraa ja ranskiksia kalliimpia noi perusruoat.
Entäs jos sanot äidilles, että haluat vähän harjotella ruoanlaittoa jo kotona asuessasi, että sitten osaat paremmin, kun asut yksin :) Jos oot joku päivä kotona ennen häntä, tee valmiiks ateria, kyllä se varmasti tykkää, kun on laitettu kaikki pöytään valmiiks!