Apua äkkiä, uunifilee

Pahvikallo paistaja

13

10538

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • N

      Jos on foliota sen voi tehdä siinä jos ei ole sitä sen voi paistaa myös pelillä jos ei ole sitä voitehdä teräskattilassa.

    • Pahvikallo paistaja

      Kiitoksia. Eli pellillä siis. Foliota ei ole. Kannattaakohan siihen laittaa jotain tököttiä/nestettä, jottei kuivu pahasti?

      Kiitoksia. Nyt on jo hieman fiksumpi olo.

      • Panhandle

        Paistopusseja myydään joka marketissa. Katsopa seuraavalla kerralla samasta osastosta, josta haet foliota (kuinka joku voi tulla toimeen ilman??). Pussissa ruoka kypsyy mehevämmäksi eikä kuivu niin helposti kuin paljaaltaan pellillä.

      • ##
        Panhandle kirjoitti:

        Paistopusseja myydään joka marketissa. Katsopa seuraavalla kerralla samasta osastosta, josta haet foliota (kuinka joku voi tulla toimeen ilman??). Pussissa ruoka kypsyy mehevämmäksi eikä kuivu niin helposti kuin paljaaltaan pellillä.

        Paistopussi on hyvä myös sen vuoksi, että uuni pysyy puhtaana.
        Pusseja on erikokoisia aina isoista kinkunpaistopusseista kalan paistamiseen
        tarkoitettuihin pusseihin.

      • Ammattilainen
        ## kirjoitti:

        Paistopussi on hyvä myös sen vuoksi, että uuni pysyy puhtaana.
        Pusseja on erikokoisia aina isoista kinkunpaistopusseista kalan paistamiseen
        tarkoitettuihin pusseihin.

        Älkää hyvät ihmiset pilatko lihaa paistopussilla. Kun liha pannaan kuumaan uuniin pellille, niin lihan pinta paistuu heti kiinni, ja lihasnesteet pysyvät lihassa. Jos liha laitetaan pussiin, niin lihan pinta pysyy " auki" ja liha kuivuu kuivaksi koppuraksi. Kaikki neste kertyy pussin pohjalle. Ilmiö on sama jos menisit muovin sisällä saunaan. Varmasti hikeä irtoaa enemmän.

      • keittiöihme
        Ammattilainen kirjoitti:

        Älkää hyvät ihmiset pilatko lihaa paistopussilla. Kun liha pannaan kuumaan uuniin pellille, niin lihan pinta paistuu heti kiinni, ja lihasnesteet pysyvät lihassa. Jos liha laitetaan pussiin, niin lihan pinta pysyy " auki" ja liha kuivuu kuivaksi koppuraksi. Kaikki neste kertyy pussin pohjalle. Ilmiö on sama jos menisit muovin sisällä saunaan. Varmasti hikeä irtoaa enemmän.

        Höh....aika tavallista on ruskistaa pinta ensin pannulla,sitten suola ja pippuri ja sen jälkeen uuniin.Tulee kyllä ihan hyvä ilman paistopussiakin.

      • Hollowbarista
        Ammattilainen kirjoitti:

        Älkää hyvät ihmiset pilatko lihaa paistopussilla. Kun liha pannaan kuumaan uuniin pellille, niin lihan pinta paistuu heti kiinni, ja lihasnesteet pysyvät lihassa. Jos liha laitetaan pussiin, niin lihan pinta pysyy " auki" ja liha kuivuu kuivaksi koppuraksi. Kaikki neste kertyy pussin pohjalle. Ilmiö on sama jos menisit muovin sisällä saunaan. Varmasti hikeä irtoaa enemmän.

        Kyllä!

        Itse tein saman viimekuussa. Tänään tämän googlasin huvikseni.
        Toimii. jelkutan hyvää.
        Tämä on nykyisin lemppari proteiinini. :)

    • Pahvikallo paistaja

      Paistoin lihan uunissa pellillä, kunnes oli mittarin mukaan 80. En käyttänyt mitään pusseja tai folioita.

      Lopputuloksena liha ei ollut todellakaan kuiva. Se oli niin märkää ja vetistä lihaa, ettei sitä oikein ollut kiva syödä. Läskiäkin oli hirveästi.

      En kyllä taida ihan äkkiä ostaa uudestaan samanlaista.... En sitten tiedä, jos tein jotain väärin, mutta läskiä tuskin onnistuin siihen lisää taikomaan.

      • Hunaja-timjami

        Miksi ostat valmiiksi maustettua teollisuusmössöä? Osta käsittelemätön porsaan ulkofilee ja mausta itse. Tunti per kilo-kaavalla 175 astetta ja hyvää tulee.

    • lynderpix
    • Anonyymi

      osuva viite. Mene nettiin hyvä ihminen. himokokkaaja

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Diesel-ammattilainen kehuu Sanna Marinia

      "Sanna Marinin (sd) hallitus loi neljä vuotta sitten väliaikaisen polttoaine­tuki­järjestelmän, kun energianhinnat nousi
      Maailman menoa
      36
      2789

    2. Pitkänperjantain kunniaksi tekoälyn analyysi Riikka Purran kirjoituksesta

      🧠 Mitä se kertoo "riikka"-nimimerkin lähijunassa tapahtuneesta? 1. Asenteellinen ja epäasiallinen sävy: Kirjoitus purs
      Maailman menoa
      18
      2597

    3. 100 prosentin perintövero korjaisi myös Hitas-ongelman

      Moni ei uskalla kieltäytyä perinnöstä maineen menettämisen uhalla, joten sitten tulee näitä tilanteita, joissa joutuu es
      Maailman menoa
      43
      2288

    4. Riikan antisakset leikkaavat bensan hintaa ylöspäin

      Sannan aikoina bensaa sai 1,3 euron litrahinnalla ja Riikka leikkasi sen euron ylemmäksi reiluun 2 euroon. Joko on saks
      Maailman menoa
      20
      1881

    5. Iso poliisioperaatio Lapualla

      Paikalla oli silminnäkijän mukaan myös kolme ambulanssia. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000011924650.html Onko virpo
      Lapua
      38
      1644

    6. Olen aika varma

      että meidän tiemme risteäminen oli ainutkertainen tapahtuma elämässäni. En tule koskaan kohtaamaan ketään muuta, joka sa
      Ikävä
      51
      1575

    7. Oletko nähnyt hänet ilman...

      Vaatteita!?
      Ikävä
      38
      1493

    8. Sukupuolineutraalit liikennemerkit yksi persujen älynväläys

      Samassa rytäkässä kaikki syrjäseutujen bussipysäkkien liikennemerkitkin vaihdettiin, vaikkei bussia ole liikennöinyt enä
      Maailman menoa
      25
      1373

    9. Oon niin surullinen

      Ettei meistä tullut sitä mitä toivoin
      Ikävä
      34
      1271

    10. Mitä sitten odotat

      Jos seurailet vain tekemisiäni
      Ikävä
      26
      1171
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt