Niin, olen tässä etsiskellyt jotain etikka/säilöntäliemen ohjetta joka soveltuisi jalopenojen säilömiseen, mutta en oikein löydä mitään sopivaa,
osaisikos joku tuupata oikeille jäljille, tai kertoa jotain ohjetta miten tuota kannattaa lähteä tekemään?
osaisikos joku tuupata oikeille jäljille, tai kertoa jotain ohjetta miten tuota kannattaa lähteä tekemään?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Mistähän tuo nimi "jalopeno" on oikein tullut!
Eikös ne ole tähän asti olleet jalapenoja?
???
>Mistähän tuo nimi "jalopeno" on oikein tullut!
>Eikös ne ole tähän asti olleet jalapenoja?
Tuota minäkin olen ihmetellyt.
Jalapeno tai espanjalaisittain Jalapeño tulee Jalapa nimisen kaupungin mukaan ja tarkoittaa suomeksi jalapalaista. Eli siihen ei tuo "o" kuulu ei sitten niin mitenkään.
Mutta tuo säilöntä. Sehän on vain etikkaliemi, jossa on yleensä mukana myös sipulia. Joku kurpitsan säilöntäohje voisi toimia hyvänä pohjana. Jalapenoja ei oikein voi kuivata, kun ne homehtuvat niin helposti paksun hedelmälihansa vuoksi.