Joulujälkkäreissä huomioikaa lapsoset
Esimerkiksi Santa Maria ja Meira tuovat maahan "burmankaneli"-lajiketta (Cinnamomum burmannii), jonka kumariinipitoisuus on Meiran tuotekehityspäällikkö Laura Koiviston mukaan keskimäärin vähäisempi kuin kassiakanelin.
- Burmanniissa on kumariinia meidän selvitysten mukaan n. 3 000 mg/kg, kuitenkin vähemmän kuin kassiakanelissa. Aikuinen voi huoletta nauttia vuorokaudessa noin teelusikallisen meidän kanelia ilman, että raja-arvot ylittyvät, Koivisto sanoo
Esimerkiksi Santa Maria ja Meira tuovat maahan "burmankaneli"-lajiketta (Cinnamomum burmannii), jonka kumariinipitoisuus on Meiran tuotekehityspäällikkö Laura Koiviston mukaan keskimäärin vähäisempi kuin kassiakanelin.
- Burmanniissa on kumariinia meidän selvitysten mukaan n. 3 000 mg/kg, kuitenkin vähemmän kuin kassiakanelissa. Aikuinen voi huoletta nauttia vuorokaudessa noin teelusikallisen meidän kanelia ilman, että raja-arvot ylittyvät, Koivisto sanoo
Vastaukset 1
Vanhimmat
kiinnostaisi tietää mitä kanelia ne meille sitten myy, onko se kassiaa, brumankanelia vai aitoa ceylonin kanelia. monet muutkin yleisesti käytetyt mausteet ovat tavalla tai toisella myrkyllisiä kun niitä käyttää suurissa määrissä, kuten esim muskottipähkinä, laakerinlehti,
http://lautasella.blogspot.fi/2012/06/ras-el-hanout.html