papujen vaikutukset

Itselläni kestää hyvin. Tietysti jos paljon syön papu-/soija-/hernepitoista evästä, niin voi olla ilmavaivaa, ja pahanhajuista. Muttei turvota sen enempää kuin mikään muukaan. Itselläni viljat ovat vatsalle pahimmat.

Maailmalla on samanlaista papukulinarismia, kuin vaikka jotkut nauttivat hienoja viinejä ym. Näin siitä joskus dokumentin telkusta. Siinä mainittiin, että pavuille on olemassa samanlainen entsyymivalmiste, kuin mitä laktoosi-intolerantikot käyttävät, jos haluavat nauttia laktoosipitoista evästä. Eli olisikohan mahdollista jostain saada tuota entsyymivalmistetta? Sen vegaanisuudesta en tiedä. Itse olen muuten syönyt (muistaakseni Sorgarin) vegaanientsyymivalmistetta, ja se auttaa paremmin vatsavaivoihin kuin maitohappovalmisteet. Sitä en osaa sanoa, auttaako sama papujen suhteen.

Kestätkö miedommat pavut, kuten punaiset linssit? Kestätkö herneen? Entä mitään soijavalmistetta? Kyllähän aminohappoja on monissa tuotteissa, mutta pitäisi olla varma, että saa kaikkia tarvittavia aminohappoja riittävästi proteiinien valmistukseen. Yksipuolinen aminohappokoostumus ei riitä Ja kun jo kotimaiset viljat ovat eläintuotteiden lisäksi poissa pelistä, niin voi olla hankalaa. Siemenissä, pähkinöissä ja sienissä on tietysti proteiinia. Ja kaurassa, jos voi käyttää sitä. Muistan joidenkin terveysintoilijoiden puhuneen hamppuproteiinista, sitä ehkä voi olla tarjolla joissain urheilijoille tarkoitetuissa valmisteissa.

Olisiko sinun mahdollista päästä käymään ravintoterapeutilla? Sitäkin mietin, että oletko onnistunut karsimaan kaiken gluteiinin pois, vai saatko sitä yhä jostain. Jos saat yhä jostain gluteiinia ja suolistosi ei ole kunnossa, ja oireilet siitä syystä korostetusti esim. papujen suhteen.

Itse uskon, että kohtuullisen vähälläkin proteiinilla pärjää. Esim. joillakin munuaisvikaisilla voi olla vähäproteiininen ruokavalio, ja silti he voivat olosuhteisiin nähden hyvin. Mutta pitkää aika väliä ajatellen sinun kannattaisi käydä ravitsemusterapeutilla. Hänellä voi hyvällä tuurilla olla hyviä ajatuksia. Proteiinien tarve voi lisääntyä, jos vaikka sairastat. Jonkin aikaa ihminen pärjää kuinka yksipuolisella ruokavaliolla tahansa, mutta jossakin vaiheessa voi tulla puutosoireita.

Kyllä kasvisruokaan sopeutuminen vie aikaa. Ja se on yksilöllistä, mitä kukin kestää ja mitä ei. Itse olen ollut yli 20 v kasvissyöjä ja suurimman osan siitä ajasta vegaani. Alkuun minulla oli vatsavaivoja muistakin syistä. Minulla oli anorektinen vaihe ennen kasvissyöjäksi ryhtymistä, ja se usein jättää vatsavaivoja.

Innostuin tänä kesänä hedelmä-kasvissmoothieista. Olin varma, että niistä tulisi mahavaivaa. Iso määrä raakaa kasvista ja vihannesta päivässä soseutettuna. Mutta ei, mahani tykkäsi. Olenkin nykyään sitä mieltä, että entsyymit ovat erittäin tärkeitä. Raa'assa ravinnossa niitä on, kypsässä tuskin lainkaan. Minulla on välillä aika vähäistä raakaravinnon syönti ja uskonkin, että elimistö kärsii silloin entsyymien puutteesta, mistä aiheutuu monenlaista vaivaa. Sekasyöjäkin voisi hyötyä osittaisesta tuoreravinnosta, vaikkapa aamupalan sijaan (yllättäen smoothiella jaksaa ihan yhtä hyvin kuin puurolla, ellei paremminkin).

Kannattaa kuunnella itseään ruokavalioasiassa. Itselleni ainakin yksinkertainen vegaaniruoka käy hyvin, suurin osa viljatuotteista huonosti. Kaurapuurosta tykkään. Eli syön varmaan suosituksia enemmän juureksia ja vähemmän proteiinipitoista. Ihminen on sopeutuva, ovathan jotkut eläneet vuosikausia vaikka pelkällä suklaalla ja juustonaksuilla.