Isi-pappa heitti pahan kun toivoi jouluksi jotain itsetehtyä. Nuukana miehenä tietysti arvostaa tämmöistä. Minä kun en osaa oikein mitään, en kutoa saati ommella, puutöitä ehkä vähän mutta nekin näin kaupunkioloissa vähän haastavia. Ajattelin tuommoisen itsetehdyillä herkuilla täytetyn korin kääräistä pakettiin. Koriin laitan ainakin pipareita, sinappia, vaahtokarkkeja, olutta (Tuoppi-uutteesta helppo tehdä), mustikkahilloa ja tikkunekkuja. Onneksi äijä on makealle perso. Mitä muuta itse tehtyä voisi koriin laittaa?
Mitä herkkukoriin?
lahjapulmia
10522
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Vinkkejä ei tunnu tippuvan, taitaa kori jäädä laihan puoleiseksi.
Jätä nyt ainakin ne vaahtokarkit pois, sellaset ei ole miesten, vaan paremminkin imeväisten juttuja.
Jos osaisit tehdä ruisleipää kunnon juureen, niin siinäpä olisi hieni lisä koriin.
Mutta vaikutat ihmiseltä, jolla ei ole leivänjuurta.
Tee sinne hyvä joulupatee, sellainen maalaispatee, juuri kun joulun alla tekee, niin kyllä se sinne säilyy.
Et tunne meidän isää :D Vetää hunajaakin lusikalla suoraan purkista, eli mitä ällömakeampi, sen parempi. Leivinuunissa paistettu ruisleipä juureen olisi tietysti kova juttu, mutta minkäs teet kun on sähköuuni ja juurikin taisi kuolla mummon mukana jo aikaa sitten. Mutta muuten leipä olisi tietysti hyvä idea, vaikka joku limppu tai kakko. Pateeta voisi myös suunnitella, mutta sitten kori pitää kyllä säilyttää kylmässä.
No säilytä niitä kylmää vaatia kylmässä ja lisää sinne koriin vähän ennen.
Vaikka äijä olisikin jonkinlainen sokeriaddikti, niin on se hyvä korissa muutakin olla kun hunajaa, eikö. Joululimppuhan on hieno idea.
Tämä on Makulehdestä, näitä ohjeita on nyt netissä aikapaljon.
Itse teen tällä ohjeella, jos kokeilet, tee pari päivää aiemmin, kun annat lahjaksi,
maku paranee säilytyksessä.
Jos isäsi pitää makeasta, voitele leipää siirappivedellä
Myös netissä Sikke-kokkaa on vastaava resepti.
Saaristolaisleipä
Laatinut: Minna Nevalainen
2 kpl
10 dl piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
150 g kaljamallasta
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun
1/3 dl siirappia
2/3 dl vettä
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja sekoita joukkoon hiiva. Kun hiiva on täysin liuennut, sekoita nesteeseen muut ainekset. Sekoita hyvin.
Anna taikinan nousta pari tuntia.
Voitele kaksi pitkänmallista leipävuokaa. Kumoa noussut taikina vuokiin.
Paista leipiä 175 asteessa noin kaksi tuntia. Voitele niitä siirappivedellä paistamisen puolessavälissä.
Kumoa valmiit leivät ritilälle jäähtymään. Säilytä leipiä pari päivää kylmässä jääkaapissa. Leipä on parhaimmillaan vasta parin päivän päästä.
.
Linkki: http://www.maku.fi/resepti/saaristolaisleipa-1#ixzz2E41aQt94
Kaikki Maku.fi:n reseptit ovat ammattilaisten ruokatoimittajien testaamia. Voit myös helposti esittää asiantuntijoille omia ruoka-aiheisia kysymyksiä ja kommentteja!
en kyllä vaahtokarkkeja laittais vaan pihlajanmarjakarkkeja, niitä kettujuttuja. Ja kotikaljankin kyllä vaihtaisin vaikkapa snapsipulloon. Onko kaiken pakko olla syötävää ?
Tarkoitus olisi siis antaa herkkukori jonka sisältö on itse tehtyä. Tämä itsetehty oli lahjan saajan oma toive. Eihän tuo kotikaljakaan nyt ihan kokonaan itse ole tehtyä, mutta kuitenkin lähempänä kuin alkosta haettu snapsipullo. Kettukarkkejakaan en osaa itse tehdä... Uskokaa pois, tiedän kyllä että hän pitää näistä. Siihen päälle vielä tuo siirappivedellä voideltu limppu. Ja suolaista edustamaan paté. Hän on menettänyt hajuaistinsa ja siksi maut ovat varmasti nousseet entistä tärkeimmiksi.
No tuskimpa osaat tehdä vaahtokarkkejakaan itse. Jos karkkia pitää olla niin riisisuklaan ja kinuskin voi tehdä.
Hajuaisti on iso osa mkauaistia.
Sokkotestissä ihmiset eivät erottaneet omenaa perunasta kun nenä tukittiin.
Korin sisältö muovautui tämmöiseksi:
- vaahtokarkkeja (kokeilin eilen, ei ollu mikään amerikantemppu)
- kotikaljaa
- sinappia
- valkosipulinmakuisia ruisnaksuja (isin herkkua)
- hilloa
- toffee (tämä vähän epäilyttää...)
- marinoidut valkosipulit
- maalaispatee
- limppu
tuo maku-lehden resepti oli ihan toimiva, siitä muokattu versio löytyy täältä.
http://perinneruokaaprkl.blogspot.fi/2013/08/ja-leipa-leviaa-saaristolaisleipa-tama.html