Ostin tuossa eilen Prisman lihatiskiltä sika-nauta jauhista, nyt vuorokauden kuluttua väänsin siitä ruoan. Mielestäni liha ei haissut mitenkään oudolle, mutta se oli värjääntynyt harmahtavaksi sisältä. Söin siitä ehkä 150 grammaa eikä makukaan tuntunut mitenkään hälyttävältä. Väri vain sattui olemaan aika häijyn harmaa. Liha ei myöskään ole viettänyt pitkiä aikoja huoneenlämmössä.
Voiko tuollainen lihatiskiltä maanantaina ostettu jauheliha mennä vuorokauden sisällä pilalle? :O
Lihatiskin jauhelihan säilyvyys?
jauhe-lihaa
10
4020
Vastaukset
- lihamestarin serkku
Ei tuollainen pieni harmaus haittaa ollenkaan, kun liha on ostettu tuoretiskiltä. Nuku vain yösi rauhassa :D
- lihamestari13
Harmaa tulee hapen vaikutuksesta. Lihatiskillä ei laiteta suojakaasua.
Pakkasessa liha säilyy vaikka kuinka kauan. Ainakin POUTTU laittaa monta vuotta vanhoja lihoja makkaraan ja leikkeisiin ja hyvää on... vielä- Hyh hyg
Oikeilla jäljillä, mutta. Liha tummuu raakakypsyessään. Tuore liha säilyy punaisena pikku tummumisella kylmässä yhden pari päivää.
- Kylmäketju
Pakkaamaton jauheliha on samanlaista kuin tuore kala, se on kypsennettävä asap.
Onko jääkaappisi tarpeeksi kylmä ja ei kait lihapaketti ollut liian pitkään matkalla sinne? - niin ja näin
Jauheliha pitäisi pyrkiä käyttämään mahdollisimman nopeasti jauhamisesta, koska se tarjoaa hyvät olot bakteerikasvulle. Kun jääkaapin lämpötila on 4 niin toki sitä voi säilyttää seuraavaan päivään, jos se on ostopäivänä jauhettua ja kaupasta suoraa kotiin kylmänä tuotua. Nollakaapissa sitä voi säilyttää vähän pitempääkin, mutta harvalla kotioloissa sellaista on.
Nenä on kyllä hyvä indikaattori pilaantuneelle lihalle tai kalalle, on ne sitten jauhettuja tai ei. - vinkkienantaja
Jos siitä jauhelihasta on tarkoitus tehdä soossia tai esim. jauhelihakeittoa, niin silloin sen voi paistaa heti kotiin tuotuaan ja sitten se paistettuna säilyy jääkaapissa pitempään kuin raakana.
- Prisman laatuliha
Voin ihan suoraan valaista että kun se liha rupeaa olemaan jo naulaa vaille arkussa ja on hyvin raakakypsynyttä niin se jauhis on pikapikaa tummaa. Kyllä sen jauhelihan pitäisi ihan punakkaa olla vielä seuraavana päivänäkin. Jokainen varmasti käsittää harmaasta olemuksesta tämän raaka-aineen laadun. Voitte itse testata. Jauhakaa sekaisin tuoretta possua ja vaikka naudan kulmapaistia. Katsokaa seuraavana päivänä onko vastaavan ruskeanharmaata.
- En käy
Prisman laatuliha kirjoitti:
Voin ihan suoraan valaista että kun se liha rupeaa olemaan jo naulaa vaille arkussa ja on hyvin raakakypsynyttä niin se jauhis on pikapikaa tummaa. Kyllä sen jauhelihan pitäisi ihan punakkaa olla vielä seuraavana päivänäkin. Jokainen varmasti käsittää harmaasta olemuksesta tämän raaka-aineen laadun. Voitte itse testata. Jauhakaa sekaisin tuoretta possua ja vaikka naudan kulmapaistia. Katsokaa seuraavana päivänä onko vastaavan ruskeanharmaata.
Mikä Prisma?
- Suomenmieli
Jos olet huolissasi lihan hygieniasta/tuoreudesta, älä koskaan osta palvelutiskiltä.Teollisuuden itse pakkaama on aina laadukkaampaa.Kalat onkin sitten aivan päinvastoin, paitsi ei palvelumyynti automaattisesti takaa laatua.
- Egokätkijä
Ei voi sanoo "osta aina sitä tai tätä" kyllä palvelutiskissäkin joskus voi olla tuoretta jauhista tai muuta lihaa/kalaa , se vaan riippuu niin monesta seikasta .
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Miksi persuilla ei ole firmoja?
Kuten vasemmisstolaisilla, esim. Sannalla MA\PI. Eikö ole aika erikoista?837111Persut hommasivat Suomeen 35 000 pientä lasta v. 2015
Onko Riikka Purra nyt tavoittelemassa tätä samaa historiallista persujen utopiaa? Purram kaksinaamaisessa pelissä vaadit267063Purran tuhoja tuskin saadaan koskaan korjatuksikaan
Purra on aiheuttanut Suomen taloudelle karmaisevat tuhot. Sen lisäksi Purra on ajanut myös suuren osan Suomen kansasta k1096168Persujen kaksoisstandardit: Räsäsen uhkailu paha, Virran uhkailu hyvä
Tässä taas nähdään kuinka kaksinaamaista porukkaa persut ovat. Mitäs persut tähän?455414Miksette persut irtisanoudu Kirkin lausunnoista?
Kirkhän muun muassa vaati raiskattuja naisia pidättäytymään abortista ja vaimoja alistumaan aviomiestensä tahtoon. Mik845238Demarikultin uhri kertoo
Demarikultin uhri kertoo: “En saanut mennä edes suihkuun ilman lupaa” – Seksuaalisen hyväksikäytön uhri kertoo vuosistaa635205Miksi vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa?
Vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa joka työllistäisi ihmisiä. Miksi? No siksi, että jos vasemmistolainen perus405108Sanna valittiin Euroopan huonoimmaksi pääministeriksi
Sannan kaudella Suomi oli ainut maa missä bkt laski. Kannattaa huomata, että luvut valitsi Sannan huonoimmaksi. Ihmiset274595Purran vuoro kiihoittua Lepomäen sääristä
"Ulkoministeri Elina sanoo, ettei muuta pukeutumistaan sen mukaan, kenet tapaa, ja että hän ei suostuisi peittämään kasv173477Vasemmistolaiset paskat eivät nousseet seisomaan kun Akaan kaupunginvaltuusto
vietti hiljaisen hetken Charlie Kirkin muistoksi https://www.aamulehti.fi/uutiset/art-2000011523016.html3003400