Apua pihvinpaistoon

Pihvinpaistaja

Hei!
Tarkoitus olisi pannulla paistaa vasikan entrecote -pihvit. Mikä olisi sopiva paistoaika per puoli, kun toivottu kypsyys olisi medium-medium ? Pihvit on 350 g / kpl, paksuus n. 3 cm.
Tää on miehelle ensimmäinen valmistamani ateria, joten onnistuminen olis suotavaa :) Valkkariperunat ja salaattia lisukkeiksi. Kiitos vinkeistä!

5

544

Äänestä

    Vastaukset 5

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • keittiöihme

      Vastaus tulee myöhässä, en tiedä oletko tosissasi? lähdetään siitä. Taidat tukehduttaa potentiaalisen miehesi siihen lihaan. Et viitsisi laittaa vähän pienemmän pihvin ainakin noin alkuunsa max. 200 g/kpl.

    • huh huh vaan

      Älä nyt pannulla sitä kypsäksi kärytä. paista pinnat kiinni ja laita uuniin 180 astetta 10 min.

    • Maistuu hyvälle

      Parasta lihaa mitä on tarjolla - entrecote, itse teen noin 250g pihvejä. Yli yön marinointi, tunti ennen paistoa pois jääkaapista. Liha kuivaksi pannu kuumaksi ja liha paistumaan öljy-voiseokseen noin 2-3 min/puoli. Uudet mausteet pintaan ja uuniin noin 6-7min 150°C jonka jälkeen folioon vetäytymään noin 5min ja homma on valmis. Liemi jota folioon tulee käytetään kastikkeessa.

      • Välilihamies

        Ohjeesi on täysin jees! Suurin piirtein noin minäkin teen näin talvisaikaan (kesällä teen entrecôten hiiligrillillä).

        Entrecôte pakkaa todellakin useimmiten olemaan mehevämpää ja maukkaampaa kuin mikään ulko- ta sisäfile.

        Kukahan helvetin typerys lienee palkinnut ohjeesi miinuspeukalolla?

      • Maistuu hyvälle
        Välilihamies kirjoitti:

        Ohjeesi on täysin jees! Suurin piirtein noin minäkin teen näin talvisaikaan (kesällä teen entrecôten hiiligrillillä).

        Entrecôte pakkaa todellakin useimmiten olemaan mehevämpää ja maukkaampaa kuin mikään ulko- ta sisäfile.

        Kukahan helvetin typerys lienee palkinnut ohjeesi miinuspeukalolla?

        Se johtuu vain siitä, että kaikki eivät vain ymmärrä hyvän päälle. Liha on hyvä ja varsinkin jos näkee hieman vaivaa ja valmistaa sen parhaalla mahdollisella tavalla.
        Hyvää ruokahalua kaikille...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä haluaisit sanoa hänelle?

      Jos joskus kohtaatte?
      Ikävä
      131
      1384

    2. Mikä kaivatussasi

      on parasta?
      Ikävä
      88
      1252

    3. haluaisin paljastaa

      Kuka tämä :/ on
      Ikävä
      81
      736

    4. Taiteiden yö

      Kuhmon taiteiden yössä tapahtui. Tsat satss saaatts... Ja Sammon takoja... Tsat satss saaatts...
      Kuhmo
      11
      670

    5. Hyvää yötä kaipaamalleni

      Vanhwmmalle naiselle, olet rakas❤️❤️
      Ikävä
      27
      667

    6. Olen jo oppinut tuntemaan

      sinun kirjoitustyylisi
      Ikävä
      47
      543

    7. Et vaan tajua

      Että rakastan sua
      Ikävä
      19
      535

    8. Mikä kaivatussasi

      on pahinta?
      Tunteet
      44
      515

    9. Nainen, onko se nalle hehkuttelija poistunut keskuudestamme?

      Ei ole näkynyt, joten onkohan. R.I.P :/
      Ikävä
      115
      509

    10. Mikä herkku

      Kaivattusi On? 😁
      Ikävä
      41
      492
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt