Apua pihvinpaistoon

Pihvinpaistaja

Hei!
Tarkoitus olisi pannulla paistaa vasikan entrecote -pihvit. Mikä olisi sopiva paistoaika per puoli, kun toivottu kypsyys olisi medium-medium ? Pihvit on 350 g / kpl, paksuus n. 3 cm.
Tää on miehelle ensimmäinen valmistamani ateria, joten onnistuminen olis suotavaa :) Valkkariperunat ja salaattia lisukkeiksi. Kiitos vinkeistä!

5

532

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • keittiöihme

      Vastaus tulee myöhässä, en tiedä oletko tosissasi? lähdetään siitä. Taidat tukehduttaa potentiaalisen miehesi siihen lihaan. Et viitsisi laittaa vähän pienemmän pihvin ainakin noin alkuunsa max. 200 g/kpl.

    • huh huh vaan

      Älä nyt pannulla sitä kypsäksi kärytä. paista pinnat kiinni ja laita uuniin 180 astetta 10 min.

    • Maistuu hyvälle

      Parasta lihaa mitä on tarjolla - entrecote, itse teen noin 250g pihvejä. Yli yön marinointi, tunti ennen paistoa pois jääkaapista. Liha kuivaksi pannu kuumaksi ja liha paistumaan öljy-voiseokseen noin 2-3 min/puoli. Uudet mausteet pintaan ja uuniin noin 6-7min 150°C jonka jälkeen folioon vetäytymään noin 5min ja homma on valmis. Liemi jota folioon tulee käytetään kastikkeessa.

      • Välilihamies

        Ohjeesi on täysin jees! Suurin piirtein noin minäkin teen näin talvisaikaan (kesällä teen entrecôten hiiligrillillä).

        Entrecôte pakkaa todellakin useimmiten olemaan mehevämpää ja maukkaampaa kuin mikään ulko- ta sisäfile.

        Kukahan helvetin typerys lienee palkinnut ohjeesi miinuspeukalolla?

      • Maistuu hyvälle
        Välilihamies kirjoitti:

        Ohjeesi on täysin jees! Suurin piirtein noin minäkin teen näin talvisaikaan (kesällä teen entrecôten hiiligrillillä).

        Entrecôte pakkaa todellakin useimmiten olemaan mehevämpää ja maukkaampaa kuin mikään ulko- ta sisäfile.

        Kukahan helvetin typerys lienee palkinnut ohjeesi miinuspeukalolla?

        Se johtuu vain siitä, että kaikki eivät vain ymmärrä hyvän päälle. Liha on hyvä ja varsinkin jos näkee hieman vaivaa ja valmistaa sen parhaalla mahdollisella tavalla.
        Hyvää ruokahalua kaikille...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Veroaste on Suomessa viitisen prosenttiyksikköä liian matala

      Veropohjaa on rapautettu käytännössä koko kulunut vuosituhat, jonka vuoksi valtion menoja on jouduttu rahoittamaan velka
      Maailman menoa
      93
      2576

    2. Kyläkauppias ajoi kännissä töistä kotiin

      Ei edes kallis auto estä humalassa ajamista, vaikka luulisi alkolukko olevan sellaisessa jo vakiovarusteena. https://ww
      Maailman menoa
      96
      1574

    3. Tiedän satavarmasti ettet tule koskaan

      Uskaltamaan mitään. Ei me tulla edes näkemään koskaan.
      Ikävä
      67
      1495

    4. EU komissio - EU-elpymisrahoja voidaan käyttää TILAPÄISESTI väärin!

      Espanja ohjasi miljardeja euroja – Nyt EU-komissio teki yllättävän paljastuksen Skandaaliksi noussut Espanjan EU-rahoje
      Maailman menoa
      13
      1218

    5. Kiitos upeasta palvelusta kukkamyyjä

      Kiitos sinulle upea kaunis kukkamyyjä Kuhmon torilla 🌹 Upea iloinen asenteesi ja kaunis hymysi pelasti päiväni ❤️ Jäi
      Kuhmo
      19
      976

    6. Miks me oikein

      Rakastuttiin vaikka kaikki on mahdotonta?
      Ikävä
      81
      953

    7. Miehet trikoissaan

      On se kauhian näkköistä, kun miehet tiukossa trikkoissa juoksentelloo ja mulukku paestaa trikkoijjen läpi. Kahtokkee pe
      Suomussalmi
      41
      872

    8. Ratikka Turkuun

      Ei hyvä. Ja syy on siinä , kukaan ei osaa suunnitella oikeaa reittiä. Pitää huomioide, kiskoja sijaintia ei voi muutta
      Turku
      114
      860

    9. Nainen, mikset lähetä

      miehelle viestiä? Tiedän, että sulla on asiaa ja kysyttävää.
      Ikävä
      54
      803

    10. Rakastan sinua

      Yhä.
      Ikävä
      30
      726
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt