Hei!
Tarkoitus olisi pannulla paistaa vasikan entrecote -pihvit. Mikä olisi sopiva paistoaika per puoli, kun toivottu kypsyys olisi medium-medium ? Pihvit on 350 g / kpl, paksuus n. 3 cm.
Tää on miehelle ensimmäinen valmistamani ateria, joten onnistuminen olis suotavaa :) Valkkariperunat ja salaattia lisukkeiksi. Kiitos vinkeistä!
Apua pihvinpaistoon
Pihvinpaistaja
5
492
Vastaukset
- keittiöihme
Vastaus tulee myöhässä, en tiedä oletko tosissasi? lähdetään siitä. Taidat tukehduttaa potentiaalisen miehesi siihen lihaan. Et viitsisi laittaa vähän pienemmän pihvin ainakin noin alkuunsa max. 200 g/kpl.
- huh huh vaan
Älä nyt pannulla sitä kypsäksi kärytä. paista pinnat kiinni ja laita uuniin 180 astetta 10 min.
- Maistuu hyvälle
Parasta lihaa mitä on tarjolla - entrecote, itse teen noin 250g pihvejä. Yli yön marinointi, tunti ennen paistoa pois jääkaapista. Liha kuivaksi pannu kuumaksi ja liha paistumaan öljy-voiseokseen noin 2-3 min/puoli. Uudet mausteet pintaan ja uuniin noin 6-7min 150°C jonka jälkeen folioon vetäytymään noin 5min ja homma on valmis. Liemi jota folioon tulee käytetään kastikkeessa.
- Välilihamies
Ohjeesi on täysin jees! Suurin piirtein noin minäkin teen näin talvisaikaan (kesällä teen entrecôten hiiligrillillä).
Entrecôte pakkaa todellakin useimmiten olemaan mehevämpää ja maukkaampaa kuin mikään ulko- ta sisäfile.
Kukahan helvetin typerys lienee palkinnut ohjeesi miinuspeukalolla? - Maistuu hyvälle
Välilihamies kirjoitti:
Ohjeesi on täysin jees! Suurin piirtein noin minäkin teen näin talvisaikaan (kesällä teen entrecôten hiiligrillillä).
Entrecôte pakkaa todellakin useimmiten olemaan mehevämpää ja maukkaampaa kuin mikään ulko- ta sisäfile.
Kukahan helvetin typerys lienee palkinnut ohjeesi miinuspeukalolla?Se johtuu vain siitä, että kaikki eivät vain ymmärrä hyvän päälle. Liha on hyvä ja varsinkin jos näkee hieman vaivaa ja valmistaa sen parhaalla mahdollisella tavalla.
Hyvää ruokahalua kaikille...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 561328
Pitkäaikaistyöttömyys Suomessa harvinaisen paha
Karut työttömyysluvut, korkein luku yli neljännesvuosisataan.1601260Janni Tikkanen ohjattiin miesten pukuhuoneeseen
Vai olisko sittenkin Janne Tikkanen? Jos siellä jalkojen välissä on miesten killukkeet, mieshän tämä Janni on. Ja kuuluu571201Mitä vastaisit
Jos kysyisin, että lähdettäisiinkö lenkille yhdessä? Vain sinä ja minä, kaksin? Miehelle601125Tiedän ettet tehnyt tahallasi pahaa
Asiat tapahtuivat, ristiriidat ovat meitä vahvempia. Olemmeko me niin vahvoja, että selviämme tästäkin vielä? Aika paljo1041101Rakastan ja ikävöin sinua
Ei helpota tämä ikävä millään. Pelkäsin että tämä ajanjakso tulee olemaan juuri näin vaikea. Siksi halusin ennen tätä pä58907Nyt tiistain galluppi alkaa....
Kuka on sun elämän rakkaus? Ketä kaipaat edelleenkin? Nyt nimiä vaan rohkeesti tuohon alle.Tää on ikäväpalsta, eikä mikä56873KIIKKUSTUOLI
Aloitetaan taas uudella alustalla, nuo pitkiksi venyneet ovat hankalia etsiä uusia viestejä, joskus vastauksia tulee sin78823- 51817
Miten aiot saada kaivattusi?
1) loukuttamalla 2) kidnappaamalla 3) huijaamalla 4) jokin muu, mikä?54795