Nyt etsitään ammattikokin kokkiveistä,joka kestäisi isältä pojalle. Hinta saisi olla alle 150€:a mikä olisi hintaluokan paras? Kestävin ?
Teen keittiössäni noin 70% töistä kokkiveitsellä joten kunnon vehje olisi tarpeellinen. Victorinoxit saa siirtyä suosiolla nurkkaan.
Hyvä kestävä kokkiveitsi.
kokcok
6
320
Vastaukset
- Mesu2
Vuodesta 1978 olen ammattilaisena kokeillut monia veitsiä ja juuri nuo sinun nurkkaan heittämäsi noxit ovat olleet parhaimpia. Niitä vain pitää huoltaa ja käsitellä hyvin, esim. ei saa missään nimessä pestä astianpesukoneessa!! Minulla ollut seitsemän noxia yli 20v. ja yhä loistokunnossa.
- einäin
Älä ala hifistelemään. Tuolla 150€ ja allekkin saat kuule parikin Victorinoxin veitsisarjaa laukkuineen, vaihtoehtoja löytyy monia. Kestävät myös "isältä pojalle" ja jopa lapsenlapselle.
Vaihtoehtoisesti voit hipsteröidä, mennä ja ostaa TV-Shopista 200€ Nikkei setin. - Anonyymi
Japanilaiset keittiöveitset ovat laadultaan parhaita. Löytyy esim. tästä https://haganero.com/
Mac MBK-85 Professional series gyuto on vielä hintahaarukassa kun inflaatiokorjaus huomioidaan. Verkkokaupassa on 187,99€. Kahva on muistaaksen micartaa eli kestää hyoletonta käyttöä. Kahva on länsimaisen ja japanilaisen hybridi eli pitäisi sopia laajalle käyttäjäryhmälle.
Terä on ruostumatonta molybdeeniterästä ja kovuus noin 58 HRC, mikä sallii huolettoman käytön ja virheet leikkuutekniikassa. Terä on aika paksuksi teroitettu eikä kovin terävä, mutta tämä sallii taas virheet tekniikassa eikä veitsi lohkea heti. Itse en pitänyt Macin kokkiveitsen terästä. Terä on teroitettu epäsymmetrisesti oikeakätistä silmällä pitäen.
Veitset ovat hintalaatusuhteeltaan hyviä, laadukkuudestaan tunnettuja ja laajasti käytettyjä. Jos haluaa vähän japanilaista veistä, mutta silti huoletonta länsimaistyylistä käyttöä niin Mac on hyvä valinta. Jos taas haluaa enemmän suorituskykyä niin sitten muutama kymppi lisää japanilaiseen. Itse ostaisin samalla rahalla Takamura migaki R2 gyuton, joka minulta löytyykin ja on hyvä veitsi.
https://www.cleancut.eu/butik/knifebrands/takamura-3-serie3/takamura-r2/kockkniv2015-04-21-15-16-31-detail- Anonyymi
MyGoodKnife on hyvä vanha veitsikauppa. Sieltä varmasti löytyy. Nyt myymälä Helsingissä ei toimi, mutta voit tilata netistä https://mygoodknife.com/fi/product/kitchen-knives/chef-s-knives/
Esim. Tojiro tai Zwilling ovat laatumerkkejä ja niiden valikoimaan kuuluu noin 150 euron hintaisia kokkiveitsiä, - Anonyymi
Miksi amatöörit tarvitsee ammattilaisen veitsiä, fiskarsit käy heille aivan hyvin, sitä paitsi ammattilaisista suurin osa käyttää nokseja, mullakin yli 40 vuotta vanhat ja huipputerässä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP jo 100 % suositumpi kuin persut
Kertoo Hesarin uusin kannatuskysely. Demareiden kannatus on miltei tuplat verrattuna persuihinl. Suomen kansa ei selväst24914351Valtavasti suomalaisia asunnottomina, mutta ei yhtään somalia
tai muuta kehitysmaalaista. Mites tässä näin kävi? Tiedän hyvin, että esim. somaleita lentää ulos mm. Hekan asunnoista,1483827PS ylivoimainen nousija myös HS:n gallupissa, SDP laskee taas
https://www.verkkouutiset.fi/a/hs-gallup-sdpn-suosio-laskee-ps-nousussa/#0a7d2507 Ylivoimainen viime kuukausien nousija1283722Kovia syytöksiä Stefan Thermaninsta.
Jättänyt taas maksamatta kohuliikemies, hupparit ja muita ostamiaan tavaroita. On soiteltu liikkeestä ja Stefan iskenyt1661519Totuuspuolueen johtaja Jaana "prinsessa Leia" Kavonius on vangittu
Kavonius määrättiin jo keväällä 2024 poissaolevana vangittavaksi todennäköisin syin epäiltynä 13 vainoamisesta ja 24 kun3691464En minä kyllä enää odota sinua
Olet siellä sen harmaan kanssa. Niin, annoit minun nähdä lämpimät tunteesi siitä huolimatta. Se merkitsi kyllä paljon. O171432Jos joku luulee että kaikki käy
Sanon vain tämän. Minun kanssani ei neuvotella. Minun kanssani eletään tasavertaisesti. Jos se on liikaa, niin ovi rinn481263Ei ole rohkeutta tulla jututtamaan
Voidaan me nähdä ja tervehtiä, sitäkin harvoin, mutta iso kynnys on edes mennä lähelle ja kysyä kuulumisia. Ymmärrät var81041Sakin hivutus - ilmiö
Miten tuollainen tuollainen ilmiö kuin ”sakin hivutus” syntyy? Mitä syitä ilmiön syntymiseen tarvitaan? Onko sakissa jok45938En pystynyt vaan vastaamaan...
Kaikki on ihan solmussa eikä ole voimia alkaa ratkaista naisena 😔93783