miten saan hyvän pizza taikinan tehtyä kotona olen kokeillut muutamia kertoja mutta ei tule niin hyvä kuin kiviuuni pizzassa pohja on
pizza
pizza mies
3
106
Vastaukset
- turistiii
taikinassa ei varmaan ole vikaa vaan uunin lämpö... on myytävissä semmoisia pizzakiviä voi auttaa jos haluaa oikean pizzan.
itse olen tullut siihen tulokseen ettei taloudellisesti kannata tehdä omaa pitsaa, kumma juttu sillä useimmiten omatekoinen kannattaa.- Tryben
Voit hommata joko pizza kiven tai vuuan (esim. dieta.fi).
Paistolämpö niin paljon kuin uunista löytyy 250-470'C. Paista uunin alaosassa. Kun täytteet ovat kypsiä laita päälle folio. Pohjan kypsyys katsotaan pohjan alta eikä reunoista.
Pizza taikina kannattaa nostattaa jääkaapissa vähintään 3tuntia, mutta mieluiten yön yli. Vaihtele reseptiä ja kokeile omaan uuniin ja suuhun sopiva. Kun olet löytänyt oikean koostumuksen muista että talvella taikinaan menee vähemmän vettä. En tiedä miksi mutta näin on.
Taloudellisuus johtunee siitä etteivät ihmiset yleensä sellaista savea raahaa kaupasta kotiin mitä pizzeriat käyttävät. Esim.tukusta pizza kinkku 400'c. Lakaise tuhkat/hiillos takaosaan ja heitä pari puuta päälle. Märällä luutulla putsaat paistokohdan. Puolessa välissä paistoa pyöräytä pizza 180' ja sijoita täsmälleen samaan kohtaan jottei pohja pala. Paistoaika on 3-5min normilätyllä ja Pannupizzassa 5-10min ja joudut peittämään foliolla täytteet.
Hauskoja paisto hetkiä :)
- pizza mies
mulla on leivin uuni, jos laittaisin arinalle hiilien oton jälkeen vuolukivi laatan ja paistaisin sen päällä onnistuisko???????????????????
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
1 Eurolla 35 euroa, 1.5x minimikerroin, 0x kierrätys ja minimitalletus vain 5e!
Noniin nyt pamahti sitten VB:ltä älyttömän kova tarjous ensitallettajille. Euron panoksella 35 euroa jos kokkishown voit32718Jos ottaisit yhteyttä, näyttäisin viestin kaikille
Yhdessä naurettaisiin sulle. Ymmärräthän tämän?1581351Heikki Silvennoinen ( Kummeli)
Kuollut 70-vuotiaana. Kiitos Heikille hauskoista hetkistä. Joskus olen hymyillyt kyynelten läpi. Sellaista se elämä on491165- 1271028
Aivosyöpää sairastava Olga Temonen TV:ssä - Viimeinen Perjantai-keskusteluohjelma ulos
Näyttelijä-yrittäjä Olga Temonen sairastaa neljännen asteen glioomaa eli aivosyöpää, jota ei ole mahdollista leikata. Hä181026Mikä saa ihmisen tekemään tällaista?
Onko se huomatuksi tulemisen tarve tosiaan niin iso tarve, että nuoruuttaan ja tietämättömyyttään pilataan loppuelämä?2071010Hyvää huomenta 18. luukku
Hyvää keskiviikkoa. Vielä pari päivää ja sitten on talvipäivänseisokki. 🎄🌌❄️😊❤️223974- 42909
Kauanko valitatte yöpäivystyksestä?
Miks tosta Oulaisten yöpäivystyksen lopettamisesta tuli nii kova myrsky? Kai kaikki sen ymmärtää että raha on nyt tiuk299908- 72875