hellou.
olisko kellään pizzeeriassa tarjottavan
jauhelihakastikkeen ohjetta.?ei siis sellaista
missä jauheliha ruskistetaan ja lisätään
mausteet.
olisko kellään pizzeeriassa tarjottavan
jauhelihakastikkeen ohjetta.?ei siis sellaista
missä jauheliha ruskistetaan ja lisätään
mausteet.
Vastaukset 1
Vanhimmat
aitoa pizzan kastiketta en tiedä, mutta hyvä ohje on tämäkin. sopii pizzaan ja pastaan: keitä hieman keittojuureksia ja sipulia (vähässä vedessä), hienonna tehosekoittimella. lisää tomaattimurska/paseerattu tomaatti, hieman valkosipulia, suolaa (voi laittaa lihaliemikuution),sokeria. Basillikaa, timjamia, oreganoa, mustapippuria. hauduta miedolla lämmöllä ainakin puol tuntii. sopii myös lasagnen täytteeksi. kannattaa valita tosi hienoksi jauhettua lihaa ettei jää kovin rakeiseksi...