ja vielä kotimainen, siis paras mitä myynnissä on. 9 kilon kinkku ja tuli siitä sellainen vajaa litra nestettä, joten eipä ollut suolavesilötkö kuten nuo tanskalaiset on.
Ensi vuonna ostetaan jo juhannuksena oma sika ja sitten joiulun alla kinteriin.
Ensi vuonna ostetaan jo juhannuksena oma sika ja sitten joiulun alla kinteriin.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Hoh, jos jussina possun ostat, niin näinköhän kerkiää kasvamaan? Toisaalta, porsaassa se mehevin liha on. Monesti puhutaankin virheellisesti porsaanlihasta, vaikka usein kinkut ym jalosteet on ison sian lihaa.
Meillä ollut joinakin vuosina koko kesän syksyyn asti oma sika, lihapaino 150 kg paikkeilla. Parasta lihaa se kuitenkin on, vaikka kiintyihän siihen...
mut jos se osataaki tanskalaisen porsaan ja ne kasvaa nopeemmin ?
haluaisin kyllä nähdä kaupunkilaisen possunkasvatus- ja teurastustaidot
Vai "muatalon kasvatti", olenpa ollut monasti (ainakin 15 kertaa)teurastustilaisuudessa mukana veriä päästämässä kun sika kelattiin kinteriin. Ainut mitä minulle ei nuorena näytetty miten sika pääsee hengestään.
Ei kyllä tulisikaan mieleen mitään tanskalaista possua ostaa kasvatettavaksi.