makkaraa

aaltonentiina

tein ekan kerran makkaraa ja olisin luullut suolenkäsittelyä iljettäväksi, mutta olihan se ruuankäsittelyä kuin muutkin. lihaisaa oli ja voihan siitä kehitellä monenlaisia laatuja, vain taivas rajana :)

7

201

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Manna Ryyni

      Eläimen syömää ruokaahan niissä suolissa vaan on kulkenut: heinää ja muuta kasvista. ;)

    • vanha makkaramies

      Ainoa mikä nyt ei suolenkäsittelyssä mieltä ylennä on niiden pesu. Hirvi kun on kaadettu, niin suolistetaan ja sitten suoli irroitetaan peräaukosta ja pötsistä. Se puserretaan tyhjäkis massasta ja pestään vedellä. Sitä saa huuhdella aikalailla.
      Olen käyttänyt myös paineilmaa, painepesuria suoli ei kestä.
      Toki jos lihakauppiaalta ostaa valmiiksi käsiteltyä sian/ lampaansuolta, niin helpommalla pääsee.

      • aaltonentiina

        ei se varmaankaan ole herkkua suolen puhdistus, mutta kun ei ole vielä aselupaa ole (harkinnas kyllä) niin ostin lihakaupasta. olen myös miettiny possua kotiin mut lapset ei ainakaan söisi joulukinkkua. ite haluaisin testailla ällötysrajoja.

      • Manna Ryyni

        Meilläpäin suolia liotettiin 2 viikon ajan: joka päivä vesi vaihdettiin puhtaaseen ja suolia hangattiin lunta vasten puhtaaksi samalla kun oli tuo vedenvaihto. "Et sai pois paskanmaun", sanottiin.

    • kesäpossut

      Mitä ihmettä tarkoitat ällötysrajoilla ?
      Nämä asiat on aivan normaaleja, vaikka nykyään valtaosa ihmisistä ostaa lihansa valmispakkauksissa kaupasta, niin osa meistä maalaisista vielä itse käsittelee ruokansa sieltä alkupäästä lähtien. Asiassa ei ole mitään ällöttävää, se on aivan normaalia toimintaa.
      Kesäpossun pito ei käy ihan tuosta vaan. Possuilla pitää olla lämmin koppi jossa viettää yönsä. Minulla on kopissa lattialämmitys. Kun possut tulee, ne painavat 30 kiloa ja lokakuussa ovat sellaisia 120 kiloisia. Niitä on ruokittava päivittäin ja aitaus on myös oltava jonkin kokoinen. Minulla on 50m x 50m. Siellä on mutalammikko ja possut saavat tonkia kesän yli, joten niillä on tuotantoeläimiksi hyvät oltavat.
      Possut oppivat tuntemaan hoitajansa, joten se lopettaminen ei ole mitään mieltä ylentävää.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Vain vasemmistolaiset rakennemuutokset pelastavat Suomen

      Kansaa on ankeutettu viimeiset 30+ vuotta porvarillisella minäminä-talouspolitiikalla, jossa tavalliselta kansalta on ot
      Maailman menoa
      24
      3409

    2. Persut huutaa taas: "kato! muslimi!"

      Persut on lyhyessä ajassa ajaneet läpi kaksi työntekijöiden oikeuksien heikennystä, joita se on aiemmin vastustanut. Pe
      Maailman menoa
      11
      2818

    3. Menen nyt koisimaan

      Ja en ehkä palaa tänne. Asia on nyt loppuunkäsitelty ja totuus tuli ilmi
      Ikävä
      28
      2504

    4. Olisiko sinulla

      Jonossa vaihtoehtoja, ehkä
      Ikävä
      42
      1907

    5. Pieni galluppi

      Mitäs lahjaa odotat joulupukilta.
      Ikävä
      51
      1749

    6. Haluaisin rakastaa sinua

      Ja olla sinulle se oikea... Rakastan sinua 💗💗💗
      Ikävä
      14
      1641

    7. onko kaivattusi

      vaarallinen? :D
      Ikävä
      42
      1525

    8. KL: Mari Hynynen avoimena - Jouni-rakkaan ja Joel-pojan välit ovat nämä!

      Mari Hynynen (ent. Perankoski) on naimisissa Jouni Hynysen kanssa. Marilla on edellisestä liitosta yksi lapsi, Joel Vola
      Suomalaiset julkkikset
      10
      1458

    9. Oletko uhriutuja?

      vaikka itse olet rääkännyt toista ja aiheuttanut ties mitä toiselle.
      Tunteet
      54
      1404

    10. Missikohu edustaa nykyajan monimuotoisuutta

      Puolesta vai vastaan, saako esittää pilkkaavasti jonkun toisen ihmisen syntyperäisiä ominaisuuksia? Kadulla vastaan tule
      Sinkut
      263
      1151
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt