Olen huomannut että täällä missä asun niin paikallisessa K-kaupassa on oikea lihatiski,jostain syystä esim porsaan kyljykset on paksumpia ja laadukkaamman oloisia kuin paketissa kaasussa.
Sama juttu fileistä ja muista,saa tietysti valmiit savukalat samasta.
Mutta aika heikkoa yleensä Suomessa on erilaisten lihojen saanti kaupoista verrattuna esim Ruotsiin tai muualle.Kannattaa vaatia
Sama juttu fileistä ja muista,saa tietysti valmiit savukalat samasta.
Mutta aika heikkoa yleensä Suomessa on erilaisten lihojen saanti kaupoista verrattuna esim Ruotsiin tai muualle.Kannattaa vaatia
Vastaukset 2
Vanhimmat
Lihatiskilläkin tarjolla olevat lihat ovat saattaneet lojua kaupan kylmävarastossa päiväkausia ja niitä pidetään myynnissä niin kauan kuin ne alkavat mädäntyä.
Suomessa ainoat mahdollisuudet saada tuoretta lihaa ovat a. lihakauppa joita tosin on surkean vähän b. kauppahallit c. luomutilat, joissa on suoramyyntiä d. ruokapiirit ja -osuuskunnat, jotka hankkivat lihaa ja muita tuotteita suoraan (luomu)maatiloilta.
Kun on kerran maistanut tuoretta luomulihaa ei enää halua ostaa kauppojen limaisia ja haisevia vakuumirasioita.
jos liha ei mene tiskistä "tuoreena" kaupaksi, se marinoidaan ja kaasupakataan toiseksi viikoksi hyllyyn. itse olen maatalousalalla ja tämä toiminta kismittää, koska siten suomalainen liha pilataan tuontipaskan tasolle