Pizzan ja Pitsan erot

Mistähän tämmäkin on revitty? Mutta muutama korjaus.

Juusto ja tomaatti eivät ole vältämättömyys pizzassa.
Ja vasta eli vihta ei ole täyte vaan "yrtti". Jos käytetään mozzarellaa, niin pallo murennetaan miehen peukalon kokoisiksi paloiksi.

Pizzan paksuudesta.
Yleensä yhdelle henkilölle paistettu pizza on ohut

tuo aloittajan kirjoitus on niin totta. nauroin kyllä vedet silmissä. osui ja uppos!

Ilmeisesti minun tekemät on sitten PITZZOJA/PISSOJA nekun on yleensä jotain tuolta väliltä

Megahampurilaista sen olla pitää.

Olen jo 80-luvulta yrittänyt löytää sen oikean tavan tehdä kotona pizzaa, joka olisi mahdollisimman lähellä sitä, mitä olen Italiassa syönyt. Tunnustan, että he pieksevät 6-0 jo pelkillä raaka-aineilla.

Juuri tein taikinan käyttäen osin durum-vehnää, vähällä hiivalla kylmään veteen. Saa kohota ulkona jääkaappilämpötilassa vuorokauden, kun sen huolella tossa vaivasin. Huomenissa siinä pitäis olla sopiva sitko, että saan siitä ohuita pohjia.

Kastikkeen väsään paseeratuista tomaateista. Lisään hieman valkosipulia, sokeria sekä ripaukse suolaa ja pippuria. Ja tottakai oliiviöljyä. Keittelen sitä vielä pikkasen kasaan saadakseni sopivan koostumuksen.

Siihen päälle pistän mozzarellapallosta leikattuja pikku kuutioita ja pinnalle tuoreita basilikanlehtiä. Vielä ripaus oliiviöljyä ja uuniin.

Paistan leivinuunissa suoraan kiviarinan päällä 350-380C lämmössä vain pari minuuttia. Valmiin lätyn päälle vielä muutama tippa öljyä ja eikun lautaselle ja naamariin.

Repesin täysin. Oikein voin sieluni silmin nähdä perusurpon tai lyylin tekemässä viestin aloittajan tapaan aitoa pizzaa italialaiseen tyyliin, mielestään.

"Pizza ja pitsa sekoitetaan usein. Lähinnä pitsanpaistajat kutsuvat tekeleitään mielellään pizzaksi."

Jos joku sanoo tehneensä "pitsan", mistä sinä luulet tietäväsi, miten se kirjoitetaan. Italialaisetkin ääntävät sanan pizza [pittsa] tai [pitsa].

http://www.youtube.com/watch?v=j1G8qEFAxQk

Aloittajan viesti on niin totta. Oon väsynyt kaikenmaailman sukulaisiin jotka pyytävät kylään ja emäntä länkyttää että on tehnyt itse pizzaa.
Sitten se kantaa pöytään just tuollaisen uunipeltipaistoksen puoli senttiä paksu pohja jotain mössöä täytteenä ja juustoraastetta ripoteltu päälle.
Sitten kun sitä syö, niin pohja ja täyte lähtee toisistaan irti.
Oon sanonutkin että tuo ei oo pizzaa nähnytkään. Tekisi mieli sanoa että työnnä tuo takaisin mistä se on tullutkin, eli hanuriisi.

No höpöhöpö - ensimmäinen virhu oli jo tomaattipyree pohjan päälle. Jos ei kunnon kastiketta viitsi tehdä niin aina voi käyttää kaupan pasta-kastikkeita pohjana, joita vähän tuunaa ja hyvää tulee.

Pohjan ei välttämättä tule olla ohut heittelyyn sopiva sitkoinen vaan se voi myös olla suht' paksu chiabatan tai focaccian kaltainen löysä ja pehmeä pohja.

Juustoina voi käyttää mitä itsekukin hyväksi näkee - itse käytän usein mozzarellan ja mustaleimaisen sekoitusta - joskus myös fetaa riippuen täytteestä - paprika, oliivit, sipulit ja feta toimivat erittäin hyvin yhdessä.

Tärkeintähän on saada aikaan maistuva vehnälätty ja sen aikaan saamiseksi mikään sääntö ei ole tärkeä.

Ite teen kotona parasta pitsaa... en oo syöny ulkomailla mut tiedän et ne on pahoja oon lukenu,..

Mun tekemä paras pitsa sisältää pohjan päällä paljon ketsuppii :P nam
sit olter manni juustoa paljo koska paras juusto muut juustot pahoja hyi yöök
sit jauhe lihaa :PP nam
sit päälle vielä niin paljon olter manni juustoa et kaikki peittyy ja uuniin 250c 10 min noin...

herkku pitsa parempaa kuin missään pitseerioissa!!!

se kirjotetaa pitsa!!

Pizzan ja Pitsan ero on siinä, että em. on kv. kirjoitustapa ja jälkimmäinen, mitä on kielitoimiston kautta yritetty tuputtaa suomalaisille.

vrt. esim.
golf - kolopallo
tennis - verkkopallo
roll on -deodorantti - kiepporaikaste (tää on mun suosikki)

Cool Lunki
Saudade- Kaiho