Miksi pihvinpaisto ohjeissa sanotaan että anna paistamisen jälkeen pihvin vetäytyä foliossa muutamia minuutteja? Olen tehnyt näin mutta sitten ei ole mukava enää syödä kylmähköä pihviä.
Vastaukset 1
Pääsääntö on, että vetäytymisaika on sama kuin paistoaika eli pihville 5-8 minuuttia. Tällöin pihvin pintalämpö laskee ja sisälämpö nousee ja tämä pitää mehut lihan sisässä.
Ei se liha ehdi siinä ajassa vielä sanottavasti jäähtyä!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Olivia Oras
"Yle MOT:n tietojen mukaan Oras oli joutunut sairaalahoitoon helsinkiläisellä kauneusklinikalla tehdyn rasvaimun yhteyde931382- 47911
- 95895
MOT: Nuoren Olivia Oraksen, 27 surullinen kuolema kauneusoperaatiossa :(
MOT:n tietojen mukaan Oras menetti tajuntansa rasvaimua edeltäneessä puudutuksessa. Hänet kuljetettiin Husiin, ja hän ku85809Haluatko että unohdan sinut kokonaan
Siihen suuntaan ollaan menossa, nyt jo. Ja ehkä parempi näin, niin ei kulu energiaa hukkaan mahdottomuuteen. Ja vaikka j57737- 64592
- 42591
- 34577
Ylen typerät rinnastukset.
Näin YLE…..Saksassa ei ole äärioikeisto ollut vallassa sitten Hitlerin . YLEn toimittajille tiedoksi . Hitler oli Saksan191567- 48547