Miksi pihvinpaisto ohjeissa sanotaan että anna paistamisen jälkeen pihvin vetäytyä foliossa muutamia minuutteja? Olen tehnyt näin mutta sitten ei ole mukava enää syödä kylmähköä pihviä.
Anna pihvin vetäytyä?
JaskaPee
1
232
Vastaukset
Pääsääntö on, että vetäytymisaika on sama kuin paistoaika eli pihville 5-8 minuuttia. Tällöin pihvin pintalämpö laskee ja sisälämpö nousee ja tämä pitää mehut lihan sisässä.
Ei se liha ehdi siinä ajassa vielä sanottavasti jäähtyä!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Oletko kertonut jo muille tunteistasi?
Ystävillesi esimerkiksi? Minä en ole vielä kertonut kenellekään tästä meidän jutusta.774672- 1801987
- 1321702
- 1481275
Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan
Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️161181- 351066
- 78963
- 52936
Hyvää huomenta!
Mietin miten suhtaudut minuun, jos kerron tunteista. Voinko enää sen jälkeen olla samassa paikassa kanssasi, jos koet as78892- 4868