Säännöt lyhyesti
Paleoliittinen ruokavalio, jota myös alkuperäiseksi, metsästäjän, keräilijän jne. ruokavalioksi nimitetään, perustuu siihen, että ihminen syö vain niitä ruokia, joihin elimistö on vuosimiljoonien aikana sopeutunut. Tämä tarkoittaa hedelmiä, vihanneksia ja juureksia, marjoja, pähkinöitä, lihaa, kalaa ja äyriäisiä. Yksipuolisuuden välttämiseksi on vihannesten ja juuresten valikoimaa vaihdeltava runsaasti. Perunaa sukulaisineen ei lasketa juurekseksi, joten sen syömistä tulee rajoittaa. Väkirehulla kasvatettujen eläinten lihaa vältetään ja suositaan luonnonruokaa syöviä kesyjä eläimiä sekä tietenkin riistaa.
Hyvin monet tämän päivän ruoka-aineet ovat ilmestyneet ihmisen ruokavalioon vasta maanviljelyksen alettua, joten ihmisen elimistö ei ole ehtinyt sopeutua niihin ja seurauksena on joukko sairauksia, joita ei paleoliittisen kauden aikana tunnettu lainkaan. Paleoliittisessa ruokavaliossa kiellettyjä ruoka-aineita ovat viljatuotteet, muut siemenet kuten pavut, maito ja kaikki meijerituotteet, puhdas sokeri sekä suola.
Näiden sääntöjen ankara noudattaminen ei ole kovin helppoa ja voi olla vaikea ymmärtää, miksi esimerkiksi leipä, maito- ja soijatuotteet jne. ovat kiellettyjen listalla. Asioista voi filosofoida vaikka kuinka pitkään, joten viittaan erityisesti yllämainittuun ruotsalaiseen kirjaan. Siinä on esitetty suuri määrä 'hyviä kysymyksiä' vastauksineen. Netissä löytyy myös paljon tietoa, esimerkiksi laajalta kokoomasivulta paleodiet.com, jolla on suuri määrä linkkejä erilaisiin tietolähteisiin. Lyhyt, varsin selkeä australialaisen lääkärin laatima englanninkielinen selostus asiasta on osoitteessa www.earth360.com/diet_paleodiet_balzer.html.
"myös paleodieetti tai kivikautinen ruokavalio "
Paleoliittinen ruokavalio, jota myös alkuperäiseksi, metsästäjän, keräilijän jne. ruokavalioksi nimitetään, perustuu siihen, että ihminen syö vain niitä ruokia, joihin elimistö on vuosimiljoonien aikana sopeutunut. Tämä tarkoittaa hedelmiä, vihanneksia ja juureksia, marjoja, pähkinöitä, lihaa, kalaa ja äyriäisiä. Yksipuolisuuden välttämiseksi on vihannesten ja juuresten valikoimaa vaihdeltava runsaasti. Perunaa sukulaisineen ei lasketa juurekseksi, joten sen syömistä tulee rajoittaa. Väkirehulla kasvatettujen eläinten lihaa vältetään ja suositaan luonnonruokaa syöviä kesyjä eläimiä sekä tietenkin riistaa.
Hyvin monet tämän päivän ruoka-aineet ovat ilmestyneet ihmisen ruokavalioon vasta maanviljelyksen alettua, joten ihmisen elimistö ei ole ehtinyt sopeutua niihin ja seurauksena on joukko sairauksia, joita ei paleoliittisen kauden aikana tunnettu lainkaan. Paleoliittisessa ruokavaliossa kiellettyjä ruoka-aineita ovat viljatuotteet, muut siemenet kuten pavut, maito ja kaikki meijerituotteet, puhdas sokeri sekä suola.
Näiden sääntöjen ankara noudattaminen ei ole kovin helppoa ja voi olla vaikea ymmärtää, miksi esimerkiksi leipä, maito- ja soijatuotteet jne. ovat kiellettyjen listalla. Asioista voi filosofoida vaikka kuinka pitkään, joten viittaan erityisesti yllämainittuun ruotsalaiseen kirjaan. Siinä on esitetty suuri määrä 'hyviä kysymyksiä' vastauksineen. Netissä löytyy myös paljon tietoa, esimerkiksi laajalta kokoomasivulta paleodiet.com, jolla on suuri määrä linkkejä erilaisiin tietolähteisiin. Lyhyt, varsin selkeä australialaisen lääkärin laatima englanninkielinen selostus asiasta on osoitteessa www.earth360.com/diet_paleodiet_balzer.html.
"myös paleodieetti tai kivikautinen ruokavalio "
Vastaukset 7
Vanhimmat
Jees, tässä on uuden hitin ainesta, wautsi de wau!!!!!! Saatat tienata miljoonia tällä nerokkaalla ruokavaliolla, koska osaat perustella sen noin hyvin!!! Monta ikilaihduttajaa kaipaavat jälleen uutta trendiä sitten karppaamisen!!!! ;DDDD
Miksi jäädä paleoliittiseen ruokavalioon? Eikö olisi parempi mennä vielä kauemmaksi kehityshistoriassamme? Vaikkapa siihen vaiheeseen kun hiiren kokoinen pikkunisäkäs väisteli dinosauruksia, tai siihen vaiheeseen kun nousimme merestä maalle, tai jopa kun olimme vielä meressä?
Kovasti on heikolla pohjalla tuonkin ruokavalion perustelut, mutta sehän ei sen uskonnon kritiikittömiä seuraajia vaivanne!
Ihan asialliset perusteluthan tuohon on, mutta et vain halua kiihkoltasi nähdä niitä.
Poistetaan ne asiat ruokavaliosta, mihin elimistömme ei ole tarkoitettu. Eli maitotuotteet, viljatuotteet, sokeri ja itse poistaisin vielä hernekasvitkin.
Kokeile muutama viikko ja kerro miltä tuntuu kun pullamössö ei turvotakaan enää.
Hyvältäkö kuulostava teoria ? Mutta vaikka paleoliittikokki näki mistä kivestä ei kannata hioa riistaveistä, ei hän ymmärtänyt vitamiinien ja kolesterolin päälle, joista saa nykyjänsä eksaktit tulokset laporratorioista.
Paastoteoria on kylläkin mielenkiintoinen, eli kivikkokaudella ei aina saanu sapuskaelikkoa kiinni jolloin joutui paastoamaan ja se olisi hyvä tapa elimistölle vieläkin, saisi talvilevonomaisen palautuksen. Ainakin se heikko puoli, että jos ei pärjännyt sapuskallensa juoksussa, niin kuinka sitten paastottuaan vuorokauden itsensä vieläkin voimattomammaksi ?
Kuinkas vanhaksi ne silloin aikoinaan elivätkään sillä paleoliittisellä ruokavaliolla?
Selvitäpä se ja mieti sitten, kannattaako sitä sittenkään noudattaa!
Paleoliittisella kaudella esimerkiksi muinaiset ranskalaiset elivät ennen jääkautta noin satavuotiaiksi tehden töitä pari tuntia päivässä jutustellen mukavia nuotion ääressä lopun ajan ja sotkien luolien seiniä. Siirtyminen maatalouteen oli ihmisyhteisöille tuhoisaa. Alkuun kuoli tauteihin valtaosa ja heikentynyt ruokavalio lyhensi elinikää dramaattisesti.
Ruokavalion merkitystä eliniän pituuteen paleoottisella aikakaudella on varmaankin mahdotonta selvittää. Selväähän se on että silloin elettiin lyhyemmpin kuin nyt, mutta myös terveydenhoito ja muutkin elämisen riskit olivat aivan toista luokkaa kuin nykyisin.
Siitä mielenkiintoinen juttu, jonka kuulin hiljattain. Suomen kuolleisuus laski huomattavasti kun siirryttiin pula-aikaan. Eli ruoan säännöstelyyn... Siinä pieni mietittävä asia...