Tältä päivältä jäi kahden hengen verran karjalanpaistin soosia.
Puoliso kun ei tahdo täysin samaa syödä useana päivänä niin jotain pitäis keksiä, ettei tarvi pois heittää.
Soosi on siis ihan perus lihapaloja ja porkkanaa nesteessä kevyesti pippuroitu.
Lihakeitto vois olla ehkä paras keksintö. Hankkii vain pottua ja lisää juureksia.
Onko kellään heittää muuta ideaa?
Karjalanpaistin jatko?
Jopppo
6
2376
Vastaukset
- Meillä aina,kun
jää paistia yli tarpeen keitämme siihen lihakeiton keittojuureksia ja perunoita .
- Ukkomies.
No kyllä on nipo puoliso jos ei sama kelpaa seuraavanakin päivänä. Vaihda puolisoa.
- Panhandle
Paisti paistina, tai ei ollenkaan.
Minulle jäi lapsuudessa ruokatrauma karjalanpaistin tähteistä tehdystä "liha"keitosta, lihaa kun siinä ei ollut edes nimeksi. Vain jänteitä ja epämääräisiä roitteita, jotka eivät pehmenneet, vaikka niitä kuinka olisi pureskellut. Makaronivellin lisäksi tämä lihakeiton irvikuva on likipitäen kaameinta mitä olen lapsena joutunut syömään.
Jos samaa ruokaa ei voi syödä kahta kertaa, kannattaa tehdä aina vain kerralla syötävä annos. Ehkä jäljelle jääneet lihat voisi myös sekoittaa muusiin ja paistaa tuotoksen uunissa, jolloin syntyy liha-perunasoselaatikko. - Perunaloota
Mites lihakeitto tai perunalaatikko?
- manimami
Kuutioi leipäjuustoa soosin sekaan ja tee perunasose.
Ateria on siten "uusi".
Loppu leipäjuusto keitä vahva kahvi ja kuutioi leipäjuusto kahviin on taivaallista.- Uunitettuperunasoselaati
Hyvä vaihtoehto on tehdä arkinen uunitettu perunasoselaatikko. Arkinen perunasoselaatikko on aliarvostettu ja halveksittu tähderuoka, koska siihen sekoitetaan kaikenlaisia tähteitä.
Uunitettu arkinen perunasoselaatikko on aito ruoka ja siihen ei lisätä mitään tähteitä - aitoa perunaa parhaimmillaan. Uunitus antaa hienon lisämaun mitä ei kannata peittää voimakkailla mausteilla.
Se aito arkiruoaksi hyvin sopiva uunitetttu perunasoselaatikko valmistuu näin:
Kuoritaaan perunat, pilkotaan reiluiksi kuutioiksi ja keitetään vähässä vedessä kypsiksi.
Perunat soseutetaan keittoveteen.
Jäähdytetään 65 asteiseksi.
Lisätään jauho ja lisätään tarvittaessa noin 65 asteista vettä niin että soseesta tulee puuromaista.
Laitetaan sose uunittumaan 80-85 asteiseen uuniin 3 tunniksi. Uunissa soseeseen muodostuu aromisia makuja.
Uunitettuun soseesen lisätään suola ja voi sekä maitoa niin että soseesta tulee sakeahkoa velliä. Muuta maustamista ei tarvita. Voi maustaakin jos haluaa, mutta silloin menetetään osa uunituksen aikana muodostuneista mauista. Maustamatta paras. Sose laitetaan voideltuun uunivuokaan. Soseen pinnalle voi ripotella korppujauhoa ja voinokareita.
Sose paistetaan uunissa 140-170 asteessa noin 2 tuntia. Kun sose paistuu 170 asteessa ja saa väriä ja alkaa kuplimaan, niin lämpötilan voi aleentaa 140 asteeseen ja näin kupliminen rauhoittuu.
Uunitettu perunasoselaatikko valmistuu noin 6 tunnissa ja se sopii hyvin arkiruoaksi. Ei siis kohtuuttoman hidas, mutta hyvä ja helppo arkiruoka.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat
Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude16714008Aamun Riikka: työttömyydessä lähestytään viime laman synkintä vaihetta
Nopeasti mentiiin upean Marinin hallituksen ennätystyöllisyydestä toiseen ääripäähän, kohti Suomen historian kurjimpia t10510132Älkää vassarit kuvitelko, että Marinin kulta-ajat palaavat
Vaikka demarit voittaisivat seuraavat vaalit, se ei palauta Marinin taskut-täyteen-kelasta-aikaa takaisin, ei voi eikä h1019209Suomen velka kasvoi ennätysvauhtia - Mäkynen repostelee
– Velka kasvoi eniten tilaston historiassa, Mäkynen kirjoittaa. – Vuoden 2025 toisella neljänneksellä selvästi eniten k218439Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %
Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy437143Giorgia Meloni vs Riikka Purra
Kyllä Italian pääministeri on kauniimpi ja seksikkäämpi, kuin Suomen valtiovarainministeri Riikka Purra. Mitä jotkut näk486837Johtuuko vasemmistolaisten inho kristinuskoa kohtaan heidän islamin uskostaan?
Tätä jäin pohdiskelemaan.1516226Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija
https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua1085190Ohhoh. Kokoomusvirkamiehen mukaan Suomessa ei ole työttömyyskriisiä
Kun kokoomuksen johtama hallitus epäonnistuu täydellisesti talouspolitiikassaan, niin aikaisemmin erittäin pahaksi määri244365En lähde armeijaan enkä siviilipalvelukseen
Maanantaina telkan uutisissa toistamiseen kerrottiin tästä luuserista, joka kärsii muka "masennuksesta", mutta nauraa rä4071372