pääsiäislampaan kahvikastike

mokka-kahvi

1 ½ rkl sokeria
1 salottisipuli tai 1 pieni säännöllinen sipuli
2-3 valkosipulin kynttä
1 rkl balsamiviinietikkaa
250 ml valkoinen tai ruskea lihaliemi, mieluiten kotitekoinen (tai vettä ja laadukasta lihaa fumet)
1 rkl kokonainen espresso kahvipavut
100 ml kermaa
1 pieni oksa timjamia
25 g kylmää voita
Kuori ja karkeasti hienonna salottisipuli / sipuli ja valkosipulinkynnet. lihaliemi kiehuvaksi.

Varovasti lämmittää sokeri keskipitkän kattilaan kunnes se sulaa ja saa vaalean karamelliväriä. Sekoita sipulit, balsamiviinietikkaa ja kuuma varastossa ja kiehauta. Anna seoksen kiehua voimakkaasti, kunnes neste on vähennetty lähes puoleen

1

184

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • hööööööh

      Mistä tänne Suomeen on tullut tuo muoti tehdä lampaalle kahvikastike? Parempiakin kastikkeita löytyy!

      Kahvit voi juoda sitten lammasaterian jälkeen.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. MIksi suurin osa persuista on alkoholisteja?

      Tätä jäin pohdiskelemaan....
      Maailman menoa
      86
      3979
    2. 52
      3295
    3. Kehutaan vaihteeksi Perussuomalaisia

      Perussuomalaiset ovat olleet melkoisen lokakampanjoinnin kohteena, vaikka ovat saaneet paljon hyvää aikaiseksi. Nyt on
      Maailman menoa
      160
      3012
    4. Putin lähti takki auki sotaan....

      Luuli, että kolmessa päivässä hoidetaan, nyt on mennyt 3,5 vuotta eikä voitosta tietoakaan. Kaiken lisäksi putin luuli,
      Maailman menoa
      62
      2951
    5. SDP ylivoimainen ykkönen

      En ole koskaan viitsinyt käydä äänestämässä, mutta nyt SDP:n etumatka on niin kutkuttava, että pakkohan se on vaivautua.
      Maailman menoa
      77
      2464
    6. Suomalainen lähti ilman takkia sotaan

      Malli oli "kajander", johon kuului pelkästään kokardi, ja sotilaan itse metsästä katkoma puukeppi ryssien huitomiseen.
      Maailman menoa
      5
      2296
    7. Patteriauton ovia ei saatu auki - kuljettaja koki hirvittävän kuoleman!

      ”Oviongelma johti kuskin kuolemaan kolarissa – tämä ratkaisu saatetaan kieltää kokonaan Sivulliset pyrkivät tempomaan a
      Maailman menoa
      25
      1984
    8. Roiskeläpät takaisin niin alkaa lasit kestämään

      "Tuulilaseja hajottava talvi-ilmiö on ehkä ratkennut" Tämän päivän autoissa kun on esimerkiksi vanhempaa autokalustoa s
      Yleistä autoilusta
      62
      1961
    9. Polttomoottoriauto on köyhän merkki

      Kun ei ole varaa ostaa sähköautoa, niin joutuu köyhän autoa käyttämään.
      Maailman menoa
      165
      1931
    10. Kaivattusi ominaistuoksu?

      Itse vastaan juustonaksu 😅
      Ikävä
      93
      1338
    Aihe