käyttää pakaste mansikoita? haluaisin tehdä kakun jossa olisi mansikoita päällä. Mitenköhän se mahtaa onnistua? Minulla ei ole kakkuvuokaa, joten teen pohjan pellille.. Olen joskus kuullut että hyytelö-sokeria vain ripotellaan mansikoiden päälle ja se on sillä selvä...? Onko?
voiko kakkuun...
tee
4426
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
pakaste mansikoita käyttää. eihän talvellakaan ole kakkuihin tuoreita mansikoita saatavilla, muuta kuin pakastimesta, sulata mansikoita sen verran että ovat puolikohmeisia, asettele kakun päälle.
kiehauta kattilassa 2dl vettä ja lisää siihen 1- 1½dl hyytelösokeria koko ajan sekoittaen. kun liemi kiehahtaa uudelleen ,nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä 2-4min. levitä liemi lusikalla marjojen päälle, ensin ohuelti ja sitten runsaammin. sama ohje löytyy hyytelösokeri pakkauksesta.
Oikein iso kiitos sinulle, toivotaan että onnistun sellaisen väsäämään :)
En minä lähtisi sitä sinun nimittämääsi lientä lusikalla kakun päälle kauhomaan, vaan käyttäisin tähän tarkoitukseen sopivaa pensseliä ja sillä töpöttelemällä hyytelöä ensiksi ohut kerros joka paikkaan ja sitten lisää tarpeen mukaan. Näin saadaan tasainen kerros kakun päälle.
Valuttamalla hyytelöä se valuu minne sattuu ja korkeimpiin kohtiin ei jää juuri mitään.
Itse olen käyttänyt pullasutia hyytelön levittämiseen...Ja sellainen piti vielä lisäämäni, että kakun yläpinta kannattaa ennen mansikoiden laittoa sivellä marmeladilla tai vastaavalla, joka tukkii kakun "huokoset" - näin kun tekee, hyytelösokeri ei imeydy kakkuun, vaan jää siihen mihin sen pitääkin, eli kakun pinnalle. Ja kermavaahtohan laitetaan sitten vasta sen jälkeen, kun hyytelösokeri on laitettu.