Haluan aloittaa gluteenittoman ruokavalion, mutta en tiedä tarkallee, mitä silloin SAA syödä ja mitä EI. voisiko joku valaista minua vähän ja kertoa esimerkkejä miten voisin sen helpoiten aloittaa ja mitä syön...? Kiiitos jos jaksat vaivautua..
Gluteeniton ruokavalio!
dlöwkdlölöd,k
103138
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Jos sinun ei tarvitse noudattaa gluteenitonta ruokavaliota, et koskaan jaksa pitää sitä niin tarkasti ettet saisi mistään gluteenia. Gluteenittomassa ruokavaliossa ei syödä vehnää (paitsi vehnätärkkelys käy useimmille), ohraa (ohramallasuute käy myös useimmille), eikä ruista.
Eikä tavallista kauraa. Vain puhdasta gluteenitonta puuppolan kauraa tai muuta vastaavaa jossa on gluteenittoman merkki pakkauksessa. Tavallisia kauroja ei saa keliaakikolle syöttää. Myös oma voi/margariinirasia pitää olla ja omat leikkuulaudat ja leivänpaahtimet jne jne.
Jo viestin alku "haluan alkaa gluteenittoman ruokavalion" kertoo sen, että sinulla ei ole keliakiaa. Ja jos sinulla ei ole keliakiaa, ei ole mitään syytä alkaa gluteenittomalle ruokavaliolle. (Jos epäilet keliakiaa, on ensimmäinen askel käynti lääkärillä ja keliakian vasta-aineiden tarkistaminen verikokeilla.) Jos haluat alkaa gluteenittomalle ruokavaliolle vain sen vuoksi, että se on nyt "in", epäilen suuresti, että tulet epäonnistumaan. 100 % gluteenittoman ruokavalion ylläpitäminen vaatii niin suuren työn, että se ei ihan huvin vuoksi onnistu.
Itse olen ollut jo vuosia gluteenittomalla ruokavaliolla ilman keliakiaa, sillä pelkään autoimmuunisairauksia. Gluteenillahan on todettu yhteys mm. MS-tautiin ja nivelreumaan.
Käypä keliakialiiton sivuilla. Sieltä saat tarkat ohjeet gluteenittomasta ruokavaliosta!
Gluteeniton ruokavalio tarkoittaa käytännössä sitä, että ruokavalioosi ei kuulu leipää eikä leivonnaisia eikä kaljaa. Kaikkia muuta saat syödä. Kasviksia, marjoja, hedelmiä, pihvejä, ranskalaisia, karkkeja, suklaata, vanukkaita, jugurtteja.
Gluteenittomat leivät ovat pahanmakuisia. Jotta tottuisit niitten makuun, se voi viedä vuosia! Moilasen tumma leipä on syötävää, varsinkin jos laitat päälle sienisalaattia, perunasaattia, tomaatteja jne. Pikkuhiljaa makuun tottuu.
Itse olen käytännössä korvannut leivän kasviksilla ja hedelmillä. Tattaripuuronkin makuun olen tottunut vuosien varrella. Ruokavalioni on todella monipuolistunut gluteenittoman ruokavalion myötä.
HÖPÖHÖPÖ!!!! Gluteenitonta leipää ja leivonnaisia voi syödä, samoin gluteenitonta kaljaakin on. Jotkut pihvit, ranskalaiset, karkit, suklaat jne sen sijaan EIVÄT ole gluteenittomia! Gluteenittomat leivät maistuvat monelle ei-gluteenittomallekin, sen sijaan nuo Moilasen leivät eivät niin juurikaan maistu kenellekään.
Gluteeniton kotipizza maistuu jos ei katkea hampaat kovan pohjan kanssa. Gluteenitont jäätelötuuttiakin löytyy prismasta.
olipa typerä kommentti, sinä et ainakaan paljoa ruokavaliosta tiedä. leipää voi leipoa itsekin, tiesitkös sen? käytä esim. erilaisia pähkinäjauhoja (manteli, cashew..), psylliumia ja erilaisia siemeniä - saat erinomaisia sämpylöitä. itse en ole ainakaan maistanut pahaa gluteenitonta leipää. osa voi olla kuivahkoa, mutta jestas sentään voita päälle niin johan maistuu!
ja tosiaan hyvin suuressa osassa karkkeja on ainakin vehnäjauhoja. joten ei ole mitenkään itsestäänselvyys että niitä voi syödä.
Kaikki mitkä sisältää vehnää,ohraa ja ruista on kiellettyjä.Maissi,hirssi,riisi,tattari
ja puhdas kaura on sallittuja.Aloittaminen gluteenittomaan ruokavalioon onnistuu
lääkärin kautta,joka laittaa lähetteen verikokeseen ja suolinukkakoepalan ottoon.
Minulla on todettu keliakia verikokeesta ja otettu tuo suolinukkakoepala.Tarkkana
tuon keliakian kanssa täytyy olla,ettei tule väärää viljaa ja lukea kaikista tuotteista tuoteseloste huolella.
Saako tuon painon nousemaan gluteenittomalla ruokavaliolla? Mulla epäillään keliakiaa, kun verikokeista löytyi allergia viljoille. Painoindeksi ollut 16 koko elämäni ajan.(Pituus 180 cm ja paino 52 kg).
Tästä artikkelista saa hyvät perustiedot gluteenittomasta ruokavaliosta: https://kuntosaliohjelma.com/gluteeniton-ruokavalio-tietoa-hyodyt-ja-herkulliset-arkireseptit/