punainen hera

Erik Inkinen

Mitenhän vanha perinneruoka se on ainakin se on hyvää :-)

2

706

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • crudo

      Taitaapa olla tosi vanhaa perua, yhtä vanhaa kuin maidoin säilöntä juustoksi yleensä. Lähteitten mukaan on kalajokilaakson oma perinneherkku, juhannusjuusto. Tai keittohan tuo lienee.

      Norjassa ja joissakin muissa maissa tehdään herajuustoja, joissa juustonvalmistuksen yhteydessä syntynyttä heraa keittamällä karamellisoidaan ja saatu massa jäähdyttyään myydään niinä ruskeankarvaina, mäntysuovan näköisinä blokkeina. Mes-juusto lienee nimi.

      Ihan puhdas heravalmistehan tuo herakeitto ei ole,. koskapa mukana on myös erottunut juustomassa heran lisäksi. Mutta valmistustapa paljolti sama kuin herajuustoilla, pitkän keiton aikana saadaan aikaan karamellisoitua,k makeaa massaa.

      • navettapiika

        Juhannusjuusto on sitä samaa juustokeittoa kuin punainen herakin. Riippuu keittäjästä, toiset lisäävät siirappia saadakseen väriä ja makeutta keittoon, mutta oikea oppisesti väri ja makeus tulevat vain keittämällä. Ajattelin pojan valmistujaisjuhliin keitellä toiseksi jälkiruuaksi, jos vaikka maistuisi.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka sitä naista maalittaa

      Täällä oikeasti?
      Ikävä
      193
      1462

    2. Anteeksipyynnöstä

      Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän
      Ikävä
      138
      923

    3. Oletko päässyt minusta

      Eteenpäin?
      Ikävä
      85
      892

    4. Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies

      Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?
      Ikävä
      57
      883

    5. Ei kukaan ole katsonut

      Kuten sinä. Niin välittävä ja hellä katse.
      Ikävä
      53
      806

    6. Martinan tarve valehdella.

      Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t
      Kotimaiset julkkisjuorut
      255
      693

    7. Tumman vihreä mercedes

      Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,
      Hyrynsalmi
      10
      690

    8. Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla

      Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä
      Maailman menoa
      334
      664

    9. Olisitko oikeasti valmis rikkomaan

      Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk
      Ikävä
      58
      654

    10. Miksi tällainen pelottaa ja aiheuttaa joillakin ärtymystä?

      "Sitoudun ystävien ja kollegoiden kanssa puuttumaan seksistisiin vitseihin ja vähättelyyn. Sanon ääneen, kun jokin ei ol
      Maailman menoa
      74
      626
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt