Elikkä siis paljonko 12 grammaa rasvaa on muutettuna energiaksi? Mitä yksikköä nykyään käytetään kuvaamaan tätä?
Paljonko 12 g rasvaa on energiaksi muutettuna?
kysymys
41680
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Tähänkin vastaus löytyy Finelistä:
http://www.fineli.fi/component.php?compid=2052&lang=fi
Rasvagrammassa on siis kaksinkertainen määrä energiaa hiilihydraatin tai proteiinin energiaan verrattuna.
Kilokaloreissa vastaus kysymykseesi on vanhanaikaisina yksikköinä 108 kcal.
100g rasvaa on 900kcal
100g hiilihydraattia on 300-350kcal
joulet on 4,2 kertaa kcalorit
jos haluat tietää ruoka-aineiden kalorimäärät (energiamäärät) käy ostamassa painonvartijoiden pisteestä opas johon on kerätty eri valmistajien ruoka-aineiden energiamäärät.
"100g hiilihydraattia on 300-350kcal"
Hieman enemmän: 4 kcal/g. Muut tietosi oli oikein. Jos hiilihydraateista on osa imeytymätöntä kuitua, voi antamasi kalorimäärä pitää paikkansa. Yleensä tuoteselosteissa on kuitumäärä kerrottu, joten oikean energiamäärän saa, kun kertoo muut hiilihydraatit neljällä.
Asiasta kerrotaan Finelissä:
"Energia laskennallinen
EuroFoods-nimi: ENERC
Mittayksikkö: kilojoule (kilokalori), kJ (kcal)
Ryhmä: Perusravintoaineet
Kuvaus
Energiaa saadaan ruoan rasvasta, proteiinista, hiilihydraatista ja alkoholista. Energian yksikkö on kilojoule (kJ). Yksi kilojoule vastaa 0,239 kilokaloria (kcal). Kullakin energiaravintoaineella on ominainen kyky tuottaa energiaa. Rasvan energiakerroin on 37 kJ/g (9 kcal/g), proteiinin ja hiilihydraatin 17 kJ/g (4 kcal/g) ja alkoholin 29 kJ/g (7 kcal/g). Finelissä energiaan on laskettu lisäksi orgaanisten happojen (13 kJ/g tai 3 kcal/g) ja sokerialkoholien (10 kJ/g tai 2,4 kcal/g) energia."
Kaikkea ei tarvitse ostaa,kuten juuri noita energiasisältö taulukoita.
Riittää kun tietää että rasvassa on 9kcal/100g ja hiilareissa protskussa 4kcal/100g.
Yksittäisten elintarvikkeiden makroravinne ja hivenainesisällön saa finelistä.Yhteen koko paskan voi ynnätä monessa sivustossa.Esim.http://ffp.uku/energyne
tai http://laam.ath.cx/ruoka