Hei! Tietäisikö joku neuvoa minulle kalasäilykkeen ohjeen ? Sellainen joka tehdään pikkukaloista ja hitaasti uunissa purkissa valmistetaan.Kiitos jo etukäteen t.Anu
Kalasäilyke
Anu
5
11587
Vastaukset
- sarkka
kalasäilyke, tälläinen ohje minulla:
tarvitaan n. 3dl lasipurkkeja ja kannet
yhteen purkkiin seuraavanlainen seos: reilu 1rkl ketsuppia, reilu 1rkl öljyä, reilu 1tl suolaa. kaloja, muikkuja silakoita tms perattuna saksilla 3:n osaan. laita kalat purkkiin ja päälle seos. n. 125ast. 4 tuntia. sitten sammuta uuni ja jätä yönyli uuniin. aamulla kylmään. huom. purkkeja ei kannata täyttää liian täyteen ettei kuohu yli.- Anu
Juuri tämänsortin ohjetta olin vailla-KIITOS!T.Anu
- sarkka
Anu kirjoitti:
Juuri tämänsortin ohjetta olin vailla-KIITOS!T.Anu
Unohin tuossa mainita, että purkit pitää olla suljettuna uunissa, että ne tavallaan umpioituvat. Kun teet, niin paa viestiä että tietää onnistuiko, itse en ole tehnyt moneen vuoteen ko. tuotetta, mutta taidampa itsekkin innostua asiasta:)
- Kalastelija
sarkka kirjoitti:
Unohin tuossa mainita, että purkit pitää olla suljettuna uunissa, että ne tavallaan umpioituvat. Kun teet, niin paa viestiä että tietää onnistuiko, itse en ole tehnyt moneen vuoteen ko. tuotetta, mutta taidampa itsekkin innostua asiasta:)
5 kg muikkuja tai multa
pienikokoisia kaloja
500 g ketsuppia
2,5^1 öljyä
0,5 rkl kalamaustetta
4 rkl suolaa (60 g)
1 nippu tilliä
Peratkaa kalat, huuhtokaa
kylmässä vedessä ja leikatkaa
ne noin 2-3 cm paloiksi. Se-
koittakaa öljy ja ketsuppi ja li-
sätkää hienonnettu tilli ja
muut mausteet. Lisätkää pa-
loitellut kalat ja sekoittakaa
jälleen.
Valitkaa riittävä määrä alle
litran vetoisia purkkeja, joissa
on tiiviisti sulkeutuva kansi
(esim. sillipurkkeja). Peskää
ne huoleBäsesti ja täyttäkää ne
kalaseoksella, ei kuitenkaan
aivan täyteen. Kiertäkää kan-
net kiinni ja asettakaa pellil-
le kylmään uuniin. Asetta-
kaa lämpö 100-110 astee-
seen ja kypsyttäkää tässä lämpötilassa 12-
16 tuntia purkkien
koosta riippuen.
Antakaa purkkien
-jäähtyä ja siirtäkää
jääkaappiin, jossa
säilyvät hyvin useita
kuukausia.
Umpiokalaa voi käyttää sar-
diinin tapaan. Oma suosik-
kini on hapanleipäviipale,
jonka päällä on viipaloitu
keitetty peruna, pari palaa
umpiokalaa, tillinölksa ja ri-
paus rouhittua mustapippu-
ria. Ohjeen alkuperän huo-
mioiden suositeltavin juoma
lienee sahti, mutta olutkin
kelpaa.
- The Doctor
Laita purkki kaloineen temporaalidilaatiokenttään. Siellä ne säilyvät niin kauan kuin haluat, kirjaimellisesti muuttumattomina. Varmaan mukavaa asua siellä Maassa, vaika Anhurianin kynttiläniityillä kolmen hiilikuun loistaessa taivaalla ei täälläkään ole hassumpaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
IL - Patteriauto syttyi parkkihallissa Tampereella - 50 autoa LUNASTUKSEEN!
"Palon aikaan parkkihallissa oli 90 autoa, joista noin 50 tuhoutui palossa korjauskelvottomiksi. Lisäksi palo vaurioitti23745159Polttomoottoriauto tulessa parkkihallissa Tampereella
Pystyy näkemättä jo sanomaan, koska sähköautoissa ei ole palavia nesteitä lainkaan. Ihme ettei polttomoottoriautoja ole12125963SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat
Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude32315654Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %
Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy16310782Älkää vassarit kuvitelko, että Marinin kulta-ajat palaavat
Vaikka demarit voittaisivat seuraavat vaalit, se ei palauta Marinin taskut-täyteen-kelasta-aikaa takaisin, ei voi eikä h1229697Sanna Marin saa ylistystä Hillary Clintonilta
Jos joku ei tiedä kuka tämä rouva Hillary Clinton on, niin kerrottakoon "fun fact", eli hän on se keneltä Donald Trump369311Ja jälleen uusi latauksessa olleen sähköauton palo! Nyt Keravan Prisman parkkihallissa.
IS 3.10.2025 Latauksessa ollut sähköauto syttyi yöllä tuleen Keravan Prisman parkkihallissa, Keski-Uudenmaan pelastusla848456Kristillisistä Siionisteista asiallista tietoa Hesarissa.
KD ja Persut ovat kaiken takana avoimesti!307923Johtuuko vasemmistolaisten inho kristinuskoa kohtaan heidän islamin uskostaan?
Tätä jäin pohdiskelemaan.2426814Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija
https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua2216476