Moikka!
Minulla ja miekkosellani lähenee kolmas vuosipäivä, jota vietämme todennäköisesti mökkeilyn lomassa. Haluaisin yllättää miehekkeeni jollakin ihanalla aterialla: jotain uutta ja yllättävää, joka olisi samalla romanttista.
Koska tykkäämme kokata yhdessä kaikenlaisia (perus)ruokia, tuntuu vaikealta keksiä jotain sellaista, jota ei olisi vielä kokeiltu ja joka tuntuisi erikoiselta juuri tuota päivää varten. Mielellään ruoka voisi olla jotain nopeahkoa ja helppoa (max. tunti valmistamiseen), sillä muuta tekemistä löytyy niin paljon, ettemme halua käyttää koko aikaa keittiössä :P Perus makkaraa yms. kovin rasvaisia ruokia en halua mielellään syödä, sillä niistä tulee inha ähkyolo... Salaatti on sen sijaan jo handussa, mutta saa siitäkin tehdä ehdotuksia! :)
Mökillä on mikro ja liesi, muttei mahdollisuutta uuniin. Myös pieni pallogrilli löytyy. Kiitos jo etukäteen vastauksista (jos niitä näillä vaatimuksilla löytyy)! :)
Minulla ja miekkosellani lähenee kolmas vuosipäivä, jota vietämme todennäköisesti mökkeilyn lomassa. Haluaisin yllättää miehekkeeni jollakin ihanalla aterialla: jotain uutta ja yllättävää, joka olisi samalla romanttista.
Koska tykkäämme kokata yhdessä kaikenlaisia (perus)ruokia, tuntuu vaikealta keksiä jotain sellaista, jota ei olisi vielä kokeiltu ja joka tuntuisi erikoiselta juuri tuota päivää varten. Mielellään ruoka voisi olla jotain nopeahkoa ja helppoa (max. tunti valmistamiseen), sillä muuta tekemistä löytyy niin paljon, ettemme halua käyttää koko aikaa keittiössä :P Perus makkaraa yms. kovin rasvaisia ruokia en halua mielellään syödä, sillä niistä tulee inha ähkyolo... Salaatti on sen sijaan jo handussa, mutta saa siitäkin tehdä ehdotuksia! :)
Mökillä on mikro ja liesi, muttei mahdollisuutta uuniin. Myös pieni pallogrilli löytyy. Kiitos jo etukäteen vastauksista (jos niitä näillä vaatimuksilla löytyy)! :)
Vastaukset 13
Vanhimmat
Mitäs jos keräisitte mökin pihalta etanat ja kokkaisitte trendikkäitä nilviäisiä? Etanoiden kypsentämiseen tarvitset valkosipulia, voita, vettä, kanafondia tai kanaliemikuution ja lorauksen valkoviiniä, muutaman timjamin oksan. Keittele kymmenisen minuuttia.
Tässä pari linkkiä tarjoiluun:
http://olotila.yle.fi/ruoka/alkupalat/etanat-stromson-tapaan
http://yle.fi/uutiset/lehtokotilo_kypsyy_suussa_sulavaksi_herkuksi/6099184?ref=leiki-ot
Lisäksi raikasta salaattia, jossa mukana myös vähän pihan villiyrttejä sekä valkosipulipatonkia. Juomaksi kylmää valkoviiniä tai kuovuhviiniä, tai samppanjaa. Jälkiruoaksi jotain, missä on voitaikinaa ja mansikkaa.
Kyllä se on kuule viisainta että ostat HK:n sinisen, pyöräytät sen mikrossa ja siihen kyytipojaksi litran lekat Karhua. NAM........
Mitenkäs olisi lettuset? Niitä on helppo paistella mökilläkin ja täytteiksi voi valita ensin suolaisia blinityyliin ja sitten makeita. Melkein mikä vain käy. Täytteet voi tehdä myös etukäteen, niin juhlapäivänä ei tavitse tehdä muuta kuin paistaa ne lätyt.
Hyvä ajatus ja yksi täytevaihtoehto voi olla etanat. Ne varmaankin tuntuu vieraalta, niin voi vaan maistaa ja syödä muuta niin että nälkäkin lähtee. Tai jos tykkää, niin syö enemmän.
Täällä todella kukkii romantiikka, ihan lettukestejä tarjotaan. Laita nyt mukaan edes tuoreita marjoja ja valkosuklaa/kerma/maskarpoone vaahtoa, jos et muuta keksi.
Syökää nyt kuitenkin ensin jotain oikeeta ruokaa, kesällä grillistä saa helposti monenlaista hyvää. Kyyhkynrintaa vadelmakastikkeella on aika romanttinen juhlaeväs, siihen pullo hyvää Pinot Noiria tai hyvää roseeta. Toki juhlapäivänä laadukas kouhari tai shamppanja on juhlava juoma.
Aloittaja kaipasi helppoja vinkkejä, ei halunnut panostaa kovin paljoa aikaa ruoan tekemiseen.
3-vuotishääpäivänä ihan mikä vain voi olla romanttista. Ottaa vaikka leipäjuustosta muotilla sydämen muotoisia paloja. Pitsastakin saa sydämen muotoisia paloja.
Lettuset kuulostaa vähän homolta.....
Tässä yksi menuehdotus:
- Alkupalaksi saaristolaisleipä lohi/katkaraputäytteellä (koristeluun vaikka mätiä ja tuoretta tilliä). Jos ei ole kalan/äyriäisten ystävä, niin esim. savuporotäyte toimii myös erinomaisesti.
- Pääruokana grillattuja vartaita oman maun mukaan salaattia
- Jälkiruokana tuoreet mansikat valko- tai maitosuklaakuorrotuksella (tai miksei tummakin suklaa) skumppa
Helppoa, herkullista ja onnistuu valmistus mökkioloissa. Täytteen saaristolaisleivälle voi tehdä etukäteen, kuten myös mansikat ja salaatin.
Valkosuklaa on niin passé.
Kuoharin sijaan alkujuomiksi voisi pyöräyttää mansikkamargaritat. Arriva! Ja sitten vähän salsaa, caramba!
Kiitos paljon viesteistä! Etanoissa yllätysmomentti ainakin olisi täydellinen, mutta ehkä se jää kuitenkin toiseen kertaan ;)
Suurin osa ideoista kuulosti todella herkullisille! Tosiaan, mikeivät tämmöset tulleet itselläni mieleen... Mutta eiköhän näistä joitain toteuteta! Kiitos! :)
Ei tullut sinulle itselle mieleen, koska olet valmisruoan mätystäjä ilman ruokapuolen mielikuvitusta. Tuollasia löytyy paljon, ikävä kyllä.
Ihmettelinkin tässä jo kovasti ketjua lukiessani, missä ovat normaalit uusavuttomiin ja einesruokiin viittaavat mollausviestit. Mutta eipähän tarvinnut huolestua, sillä kyllähän sellainenkin viimein löytyi. Mielestäni aloittaja ei itsestään kovin uusavutonta kuvaa antanut... Enkä ymmärrä miksi joidenkin pitää etsimällä etsiä syitä, joiden takia koittaa räksyttää pystyyn. Tuollaisia löytyy paljon, ikävä kyllä. Sanonta "kysyvä ei tieltä eksy" pitäisi hiljalleen muuttaa "kysyvä saa kurat niskaan" -suuntaiseksi.
Ruoassa voi yrittää huomioida kumppaninsa mieltymykset, eli tehdä jotain sellaista, josta tämä pitää paljon. Hemppistelyhetkissä - esim. tyyliin auringonlaskua katsellessa tai muuten rauhoituttaessa - voi käyttää pikkuherkkuja vaikkapa cocktailtikkuihin laitettuna. Tällöin voi myös "syöttää" toista :)
Ja ruoan lisäksi voi halutessaan kiinnittää huomiota myös tunnelmaan, jos kokee tarpeelliseksi.
suorastaan suussa sulava saaristolaisleipä löytyy täältä:
http://perinneruokaaprkl.blogspot.fi/2013/08/ja-leipa-leviaa-saaristolaisleipa-tama.html