Lettuja..

Meeri

Nyt kaipaisin hyvää lettuohjetta :) Jotenkin aina tuntuu siltä että onnistun nekin pilaamaan.. joten ihmiset kertokaa omat salaiset reseptinne..

11

3937

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Marianne

      kun ei ikinä koskaan laita tasan sitä yhtä desiä tai tasan sitä ruokalusikallista. Onnistuu parhaiten kun vähän sinnepäin säätää.

      Pari munaa
      3 dl maitoa
      ½tl suolaa
      (1 rkl sokeria)
      2,5 dl vehnäjauhoja
      2 dl kivennäisvettä

      Tässä ohjeessa nesteen määrä on 5 dl. Sitä voi muuntaa esim. pelkästään 5 dl maitoa. Tai 3 dl maitoa 2 dl vissyä. Tai neljä desiä maitoa, loraus vissyä ja Karhua ja vettä.

      Vatkataan munat kevyesti, lisätään muut ainekset, annetaan taikinan turvota viitisentoista minuuttia huoneenlämmössä. Paistetaan runsaan voin kera.

      Osan jauhoista voi korvata esim. kaurahiutaleilla tai ohrajauhoilla. Kunhan jauhojen kokonaismäärä on tuo 2,5 dl.

    • piia

      3½ dl maitoa
      1dl kermaa
      ½dl kivennäisvettä
      3dl vehnäjauhoja
      2 munaa
      1-2 rkl sokeria
      ½-1tl suolaa
      1tl vanilliinisokeria
      voisulaa oman tunnon mukaan

      yleensä käytän itse noin sanottua näppituntumaa ja on vaikea toiselle antaa tarkkoja aine määriä. mutta kyllä sen itse tuntee koska taikina on hyvän tuntuista ja makuista.

      • Juntti

        vaniljaesanssia lättytaikinassa?

      • teija

        pannulta suoraan suuhun ainakin meidän perheessä.
        olen nimittäin itse tehnyt kans näitä herkkulettuja, samoin pannari tällä ohjeella on se ainoa ja oikea.

      • J A Nortamaa
        Juntti kirjoitti:

        vaniljaesanssia lättytaikinassa?

        Vaniljaesanssi on ihan jees, mutta tilkka banaaniliköriä tekee myös eetvarttia.

    • kadonnut resepti

      Muistan vuosien takaa telkkarimainoksen, jossa tehtiin lettutaikinaa:
      "Munia kaks ja kaks.
      Vetta kaks, maitoa kaks ja jauhoja kaks. Muusta viis sa muista siis et kaikkea tarvitset kaks."

      Eli olen siis kayttanyt
      4 munaa
      2dl maitoa
      2dl sokeria
      2dl jauhoja
      ja lisaksi vahan makua antamaan
      ripaus suolaa
      n.1-2tl sokeria

      Tekee helpon paistaa, ja useampi muna pitaa taikinan koossa. Muistat vain antaa pannun kuumeta kunnolla ennen ensimmaisen letun tekoa, ja sitten laskea lampoa n.4:een.
      Rasvaa pannulla ei saa olla liikaa, muttei liian vahankaan. Lorautan yleensa vahasen ja levitan sen kuumetessa ympari pannua. Tiedat kylla paistaessa onko rasvan maara sopiva.

      • 21

        jospa tuon 2dl sokeri korvais 2dl:llä vettä niin vois tulla, hmmmm...... parempaa :-)

    • Elsa Makinen

      itse käytän www.lettutaikina.com ohjetta, se onnistuu aina

    • Sokeriattwtew

      Maitoa kaks tarkoittaa kaksi litraa maitoa, muuten tulee sokerimunakas.
      Osa nesteestä voi olla vettä tai vissyä.

      • einiinsimppeliä

        Liian monimutkaista kaikki - kuten pannukakku taikina eli yhdensuhde yhteen eli yksi desi vehnäjauhoja (hippunen suolaa sekaan), desi mjölöä ja yksi muna ja nämä sekoittaen kimppaan tasaiseksi massaksi.

        Kuumalle pannulle voin kera ja antaa paistua kunnes letun reunat ovat ripsantuneet.

        Pannukakku taas onnistuu samalla taikinallla uuninkestävällä pannulla kuumentaen pannu, kaataen massa siihen, heittäen pannu esilämmitettyyn uuniin 225 asteeseen noin 15 minuutiksi ja valmista on.

        Nauti hyvän jäätelön ja tuoreiden marjojen kera - erittäin hyvää.

    • simppelisäm

      Parasta on simppeli kuten edelläoleva kirjoitti - näin tseimi ja minä olemme tehneet aina niin letut kuin Yorkshire-puddingin ja onnistuu aina - lisukkeet sitten tuovat sen lisämaun ja se on sinustasi kiinni mitä sitteen lisäätkään.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Tukalaa kuumuutta

      Tietäisitpä vaan kuinka kuumana olen käynyt viime päivät. Eikä johdu helteestä, vaan sinusta. Mitäköhän taikoja olet teh
      Ikävä
      42
      2812

    2. Mansikkatiloilla hyväksikäytetään ukrainalaisia

      Työolot ovat surkeita ja palkka kelvoton. https://yle.fi/a/74-20172942
      Maailman menoa
      354
      2586

    3. Ensi kesänä

      Näin kesän viimeisenä minuutteina ajattelen sinua. Olisiko seuraava kesä "meidän" kesä? Tänä vuonna ei onnistuttu, mutta
      Ikävä
      56
      2315

    4. Sinä, ihastukseni

      Mitä haluaisit tehdä kanssani ensimmäisenä?
      Ihastuminen
      35
      2194

    5. Tiedät ettei tule toimimaan.

      Mielenterveys ei kummallakaan kestä.
      Ikävä
      25
      1733

    6. Okei, myönnetään,

      Oisit sä saanut ottaa ne housutkin pois, mutta ehkä joskus jossain toisaalla. 😘
      Ikävä
      25
      1639

    7. Onko kaivatullasi

      himmeä kuuppa?
      Ikävä
      48
      1526

    8. Sokea "ystävälle"

      Oletko oikeasti noin sokea?
      Ikävä
      100
      1449

    9. En ymmärrä käytöstäsi

      Se on ollut eräänlaista hyväksikäyttöä. Että seura kyllä kelpaa palstan välityksellä silloin kun ei ole parempaakaan tek
      Ikävä
      139
      1395

    10. Anne Kukkohovin karmeat velat ovat Suomessa.

      Lähtikö se siksi pois Suomesta ? Et on noin kar? mean suuret velat naisella olemassa
      Kotimaiset julkkisjuorut
      66
      1289
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt