Kasviskeitto

lientäkaaliin

Tein vähän aikaa sitten todella maukkaan keiton, jonka luulisi kelpaavan vegaaneillekin.

Ainekset: yksi keltasipuli, valkosipulin kynsi, chili, suola, mustapippuri, keltajuurta, porkkanaa, bataattia (koska kesäaikaan jauhoista perunaa ei ole saatavilla), timjamia, öljyä, vettä.

Kaikki kiinteät ainekset pestään, kuoritaan ja paloitellaan krouveiksi paloiksi. Juureksia käytetään noin 1:1:1:een eli kaikkia suunnilleen yhtä paljon. Kattilan pohjalle runsaasti öljyä - itse käytin rypsiöljyä, muukin käy - kuumenna öljy ja lisää ainekset siihen ja anna kuullottua, mutta älä polta niitä. Lisää vettä niin, että ainekset peittyvät ja lisää timjamin oksat. Anna kiehua kypsän pehmeiksi - noin 15-20 minuuttia. Juuresten kypsyttyä pehmeiksi poista timjamin oksat ja survo kasvikset esim. sauvasekoittimella tasaiseksi (voit käyttää myös yleiskonetta tai survinta). Jos haluat todella tasaista niin käytä massa siivilän läpi (keltajuuressa voi olla kuitua, joka jää siivilään). Lisää vettä tarvittaessa oikean koostumuksen aikaan saannokseen ja anna keiton kiehahtaa. Halutettaessasi voit koristaa ja maustaa keiton tuoreilla yrteillä - basilikalla, persiljalla, korianterilla jne...


Tarjoile keitto hyvän leivän kera. Voin vakuuttaa, että hyvää on. Suurin osa (bataattia lukuunotamatta) aineksista on omasta kasvipenkistä ja äärimmäisen luomua.

1

140

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • VeganRulez

      Kiitos reseptistä :)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Jens Ihlen (ex Kukka) poika todistaa oikeudessa

      10:49 "Välit ovat olemattomat" Minkälainen isäsi ja sinun välinen suhde on tällä hetkellä? "Minulla ei ole minkäännäkö
      Maailman menoa
      254
      9582

    2. Riikka runnoo! Uutta velkaa tänä vuonna 17 mrd. euroa

      Tirsk. Nyt kyllä hihityttää kuin pientä eläintä. Riikka takoo maailmanennätyksiä tasaiseen tahtiin. " [Riikka] joutuu
      Maailman menoa
      153
      7742

    3. K-kaupassa on mukava käydä, kun ei tarvitse katsella köyhiä

      vasemmistolaisia, joista monet myös varastavat. Mielellään maksaa vähän enemmän tuotteista K-kaupassa, jotka ovat paljon
      Maailman menoa
      160
      5357

    4. Suomeen ei kuulu ihmiset jotka ei halua kätellä toisia ihmisiä, koska tämä on vääräuskoinen

      Nainen joka ei halunnut kätellä Stubbia on selvästi ääripään muslimi, eli sitä sakkia josta niitä ongelmia koituu. Ulos
      Maailman menoa
      154
      5014

    5. PS:n Purra teki -JÄTTI-VELAT

      * * PS:n Purra teki -JÄTTI-VELAT - ! ja jätti MaksuHuolet -Kansan Maksettavaksi -! *
      Maailman menoa
      59
      4690

    6. Suomessa on ollut suurtyöttömyyttä ennenkin, ja lääkäriin pääsee nykyäänkin

      Täällähän oli jonkun sekopään(vas.) juttu, että ennen ei ollut työttömyyttä ja lääkäriin pääsi. Siihen alkoi tietysti ko
      Maailman menoa
      106
      4370

    7. Kysymys: Kuinka moneen maahan neuvosto-venäjä on hyökännyt

      viimeisten 90-vuoden aikana? Ja lähinnä on siis kyse neuvosto-venäjän naapurimaista - kuten Suomesta. Lista on huomatta
      Maailman menoa
      165
      4261

    8. Ootko sä nainen suuttunut

      jostain? Harmi jos tullut väärinkäsityksiä.
      Ikävä
      179
      2141

    9. Nainen, sanotaan että totuus tekee kipeää

      Ehkä mutta se voi olla myös se kaikkein kamalin asia kohdata. Kuplassa on turvallista, kun tietää vähemmän on helpompi.
      Ikävä
      10
      2085

    10. Valtio lopettaa pienituloisten perheiden kylpylälomien tukemisen

      Pienituloiset suomalaiset ovat voineet vuosikymmenten ajan hakea tuettuja lomia terveydellisin, sosiaalisin ja taloudell
      Maailman menoa
      294
      1711
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt