Mikä ihme nyt tänä vuonna vaivaa ainakin pirkanmaalaisia kaaleja kun ovat aivan mauttomia. Kuukauden välein 2 kertaa tehny kaaliruokia eikä meinaa edes rappuun asti tuoksua ja kaiken lisäksi mautonta valmistamisen jälkeenkin. Ainakin 3 tuttavaani ovat valitelleet samaa. Mistä tää johtuu.. on ihan katastrofaalista jos siitä jalostetaan mauton vai onko jokin syy tässä kesässä, raakakin kaali on mautonta. Apuva!
Miksi kaali on mautonta?
sussu70
3261
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
No varhaiskaalihan on melko mietoa, mutta sopii salaattiin hyvin. Käytä muita laatuja kuin valkokaalia - esim. savoyin-kaali (kurttu) taas oli maistaessani kitkerämpää ja kuivikkaampaa, joten se taitaisi sopia kypsennettäviin kaaliruokiin paremmin. Myös punakaalissa voisi olla enemmän makua.
Edellisinä vuosina se on ollut kyllä maukkaampaa jo tässäkin vaiheessa mutta kokeilenpa vaikka kurttua seuraavaksi, kiitos.
ja lampaasta
http://www.hookoo.fi/reseptit/resepti/kaalipata/?gclid=CI2x5erl1bkCFTF2cAodP30AEQ
voit raastaa kyssäkaalia joukkoon