Rillaan hyvin harvoin, mutta tänä kesänä on tullut pallogrilliä käytettyä muutaman kerran. Naiseni ei pidä suosikkimakkarani ryynimakkaran hajusta sisätiloissa paistettuna, joten päätin kokeilla sen grillaamista ulkona. Viillot pintaan ja parilalle hiilloksen päälle ja johan tuli maittavaa. Hajut jäi ulkoilmaan ja makkaran savuinen maku vain korostui hiilloksella - samanaikaan ns. grillimakkarat jäivät makunsa puolesta kauas taakse ryynimakkaran aromien valloitettaessa makunystyrät.
Paras grillimakkara
ryynärii
17820
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 17
Vanhimmat
Atrillia sen oll apitää paras maku ja muutenkin hyvä hinta laatu suhde
Tämä ääni menee Hiillosmakkaralle.
Perusteet ovat hyvä maku ja oikea rakenne. Massan pitää olla hienojakoista eikä karkeaa. Joskus ennen harrastin näitä karkeajakoisempia kabanosseja ja wilhelmejä, mutta jossain vaiheessa ne massan seassa olevat isot klimpit alkoivat ällöttää, enkä ole sen jälkeen niihin koskenut.
Itse tykkään makkaroista, joissa on korkea lihapitoisuus. Lidlin bratwurstit ja krakovalaiset on pahuksen hyviä hapankaalin kanssa. Kotimaisista Huiluntuhti ja Eetvartti menee aika keulille.
Mut hei, kunnon palviryynäri grillattuna. Voisko enää toivoo parempaa! On se vaan niin käsittämättömän hyvää.
Tossa samanlainen grilli, kuin itsellä on. Yksinkertainen ja pätevä.
Tää unohtu:
http://riemunkirjavaa1.blogspot.fi/2012/05/esa-grilli-ja-rakennusmestari-m.html
"Itse tykkään makkaroista, joissa on korkea lihapitoisuus."
Niissä kaupungeissa, joista löytyy kauppahalli, kannattaa katsastaa sen tarjonta. Usein niistä löytyy lähiseudulla valmistettuja pientuottajien makkaroita, jotka ovat yleensä hyvin lihaisia ja maukkaita. Voittavat mennen tullen isojen makkaratehtaiden tuotokset.
Virostakin kannattaa tuoda sikäläisiä grillimakkaroita. Siellä makkarat ovat rasvaisempia, elikkä ne paistuvat grillissä rasvassa ja Suomalaiset makkarat kiehuvat siinä suolavedessä kuoren sisässä.
Näistä pientuottajien grillimakkaroista Pöntiön hiilari on aika maukas ja sisältö tasalaatuista, lihapitoisuuskin ihan sopiva.
Grillimaisterin saksalaisista suolatönköistä kannattaa pysyä erossa ellei halua vernpaineeseen nousuja.
Älä provoa fiktionaalisilla faktoilla, kuten sua jo toisessa ketjussa valistettiin, grillimaisteri sarjan makkaroiden suolapitoisuus on samalla tasolla muiden rillimakkaroiden kanssa ja tuotteetkin on poutun valmistamia.
http://keskustelu.suomi24.fi/node/12232596
Edelleen grillimaisterin grillimakkara on saksalaista suolatönkköä, ota selvää ennenkuin vaahtoat enempää.
Mutta enpä koske poutunkaan rääpäleisiin.
Siinä sua kyrsii varmaan eniten se lihapitoisuus 87% , ei oo sileetä b-luokan kotimaista jauhopaskaa. Suolapitoisuus 1.9%:kin on liian vähäinen kun pitää saada sitä kunnon Atrian Hiillosta jossa on enemmän suolaa ja vähemmän lihaa nami nami !
Hähääääää, kotimaisista grillimakkaroista löytyy lihapitoisempia ja vähäsuolaisempia grillimakkaroita.
Sanoppa yksi kotimainen Bulkki rillimakkara jossa on enemmän lihaa ?
Snellun Iivari ja Eetvartti pääsee lähelle 86%.
Pienvalmistajilta toki löytyy, mutta tämä Lidl:n versio on äkkiseltään katsottuna lihaisin bulkkimakkara mitä markkinoilta löytyy. Wilhelmit esim on ihan suolatönkköjä 2.2% suolaa, lihaa
Mikäpä minä olen niitä sinulle saamattomalle luettelemaan, mutta pari voin tuossa heittää, Kivikylän ja Pajuniemen, toki löytyy useita 87% lihapitoisia kotimaisia grillimakkaroita ja vähemmällä suolalla.
Mikä on vihreä, punainen ja kulkee satasta???
-
Sammakko tehosekoittimessa!
Wilhelmi on hyvää mutta humppilasta saa sitä kierukkaa ja se on parasta.
Pohjanmaalla tykkäävät siitä käristemakkarasta ja sitä en käsitä, se haiseekin jo helvetin pahalta ja on sellaista jauhomakkaraa.
Riistaryynärii tai mustaa makkaraa. Muut jää tosiaan maussa kauas taakse. Suomessa normi makkara ei näytä olevan kunnia-asia kuten jossain Keski-Euroopassa. Hehee mut ryynärit kyllä vetää vertoja niille..