Voisiko joku kertoa, mikä on savustingrilli? Miten toimii ja onko kätevä?
Savustingrilli?
hsj1
6
535
Vastaukset
- bbqbbqbbq
Savustingrilli siis toimii niin että lämpötila on matala n. 100 astetta ja samalla se tuottaa savua polttamalla jollain keinolla savustuspuuta, lastuja jne... Kaasulla, hiilellä tai sähköllä... tai sitten ihan suoraan sitä puuta polttamalla.
Yleensä savustimessa kypsennetään jotain isompia ja halvempia ruhonosia (ribsit, naudanrinta, kinkku, niska, lapa) jotka pysyvät mehevinä ja matala lämpötila huolehtii siitä että halvemman ruhonosan jänteet, sidekudokset yms proteiiniketjut hajoavat ja lihasta tulee todella mureaa.
Suomalaiset yleensä mieltävät savustuksen ainoastaan kalaan, josta siitäkin toki tulee herkullista. Mutta kaikkea siis voi savutingrillissä tehdä, lihaa, kalaa, kasviksia. On toki myös paljon ruokia jotka kannattaa tehdä suoralla kuumalla grillausmetodilla (joka on se suomalainen käsitys rillaaamisesta).
Jenkkitermi BBQ, barbeque nimenomaan tarkoittaa tuota savulla, matalassa lämmössä pitkään kypsentämistä.
Mutta, on kätevä ja tulee käytettyä vuoden ympäri. - käytössä2
Aattelin hankkii lämpömittarin.
http://www.dealextreme.com/p/thermometer-timer-alarm-cable-173986?r=34774240
Langaton vois olla kiva, tosin tarvii sitten patterit.
http://www.dealextreme.com/p/wireless-bbq-oven-sensor-thermometer-104960?r=34774240
Jos tulis innostuttua savustaan myös lihaa.
Alkuun ainakin tarpeellinen, kun kypsymis ajat vielä hakusessa. - amazooni2
Amazoonista saa paremman ja tulee nopeemmin (alle viikosssa).
http://www.amazon.co.uk/Hipe-Programmable-Grilling-Barbecue-Thermometer/dp/B00937TZ9I/ref=as_li_tf_tl?ie=UTF8&tag=wenn-21
Eikä mene postikuluja kun ostos ylittää £25, tuoteilla joissa lukee
"Delivered FREE in the UK "- lämpömittaria
Tuon hyvin samannäköisen ja omien kokemusten mukaan ainakin täydelliseseti toimivan lämpömittarin saa kotimaasta, suomen lämpömittarilta, josta saa myös varaprobeja.
http://lampomittari.fi/tuotteet/paistolampomittari-halytys-ajastin/
Amazon uk lisäks muutti käytäntöjään että nykyään suomeen tulee aina postikulut.
- Sami121
Niin, sen ei pidä olla kätevä. BBQ vie aikaa mutta lopputulos´on AIIVAN ERI :)
- Paras
Edellä mainitut eivät ole langattomia. Amazonista edullisesti, nopeasti ja ilman kalliita postikuluja vaikka tämä mittari http://goo.gl/hNG0je
Jos tilaaminen tuntuu vaikealta katsokaa tämä ohje http://goo.gl/LmIwoL
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persuja ei aluevaltuustoissa näy
Ei tunnu persuja paljon paikalliset asiat kiinnostavan, vaan ainoastaan ulkomaalaiset, joku Israel ja Trumpin fanitus.923965Päivän Riikka: Uudenkaupungin autotehdas hiljeni
Näin ne 100 000 uutta pysyvää ei-tempputyötä yksityiselle sektorille tämän hallituksen ansiosta syntyy. Työntekijöille j973317Riikka vie Suomen kohta ykköseksi työttömyyskisassa
Espanja: 10,5 % Suomi: 10,3 % Ruotsi: 9,3 % Kisa on tiukkaa, mutta Riikalla hyvä draivi päällä. Vasemmistolaisen päämin1252617Miten juhlitte ensi lauantaina?
Se on kalenteriin merkitty juhlapäiväksi, niin sitä kai kuuluu juhlia.2121994Mikä ihme teitä savolaisia tuossa
p*rs*reiässä niin kiinnostelee? Että siitä pitää päntönnään huutaa.201784Laita tunniste josta kaivattusi tietää sun kirjoittavan täällä
Joku yksilöity yhteinen juttu joka on sun ja kaivattusi välillä. Tuntomerkkinä esim. punainen pipopää, tonttu-ukko tai m841741Varusmiehen kuolema
Ei ollut vahinko, ei aiheuttanut vaaraa muille, eikä ollut rikos, mitä jää jäljelle? Oliko kyseessä oman käden kautta lä961701- 1101539
Kumpaan rahat, mummojen vaippoihin vai Nalle WahIroosille?
JOS siis sinä saisit päättää?11301- 571202