Ruisleipä homeessa

Leivät on yleensä laitettu "parasta ennen"-merkinnällä, ja "parasta ennen" merkintä tarkoittaa joka ikisessä mielessä "parasta ennen" - joskus tuote voi olla ihan hyvää vielä monta päivää tuon merkinnnän jälkeen, mutta välillä voi jotkut tuotteet mennä huonoksi jo ennen tuota päivää... Se on kuitenkin yleisesti ns. valmistajan takuu siitä että tuotteen pitäisi olla hyvää x päivään asti...

Sehän on vaan hyvä, jos ruoka ei säily paljon yli parastaennen päivän. Silloinhan säilöntä- ja muita "myrkky"aineita ei ole käytetty. Onhan niitä sellaisia leivonnaisia, jotka säilyvät vuosia ja vuosia...Leivissähän on vähennetty myös suolan määrää, joten silläkin varmaan vaikutusta.

Pitäisi olla hyvää tuohon päivään asti, mutta väistämättä tulee mieleen, että leipä on saanut ketjun jossain vaiheessa kosteutta. Seisseet avonaisessa kuljetuslaatikossa jonkun aikaa jossain ulkona lastauslaiturilla sateen aikana.
Tuskin on epäiltävissä, että leipätehdas tarkoituksellisesti laittaa eräpäiviä pidempään kuin on mahdollista - toivottavasti.

Haistakaa kaikki paska

Ruisleipä otetaan pois pussista kotona.
Se on oikeaa syötävää vasta pussiin merkityn päivän jälkeen.
Ennen leivottiin kerran viikossa ja leivät ripustettiin vartaisiin kuivamaan.

On täällä ihmisillä ongelmat. Koittakaa kestää.....

eipä homehtunut F-leipä oli huoneenlämmossä 2viikkoa .
ihmettelin sen säilyvyyttä .tuli mieleen mikä monegyyli oli leipään sekotettu kun ei mene piloille.
onko se terveellistä?
ne kestoaineet . MIELESTÄNI VASTUUTONTA TEHDÄ KESTOLEIPIÄ.

mitä sairauksia seutaa kun syö ostoleipää.
jauhotkin säilötään jollakin härskiintymis setoaineella.