Olen ollut tällainen semi-vegaani jo joitain vuosia, mutta suurimmaksi osaksi koko projekti tuntuu tyssähtävän aina jo aamiaiseen. Aamupalaan kuuluu mielestäni leivät, ja niiden päälle taas olen tottunut käyttämään juustoa sen eri muodoissa. En vaan oikeasti keksi, miten saisi hyvän maistuvan leivän aikaiseksi pelkillä kasvikunnan tuotteilla.
Avokadosta tykkäisin, ja se menisi hyvin juuston korvikkeena, mutta se on sen verran kallista, ettei opiskelijana huvita sitä ostaa (varsinkin kun on aina arpapeliä löytyykö syötävä versio vai ei). Vegaaniset juustot ja levitteet taas usein sisältävät karrageeniä, jota mahani ei kestä. Ne tuntuvat myös muutenkin sisältävän reippaasti enemmän kummallisia lisäaineita.
Mitä te vegaanit siihen leivän päälle yleensä laitatte? Keksisikö jotain aivan muuta edellä ehdotettujen oheen?
Vegaaniset leivänpäälliset
8
443
Vastaukset
- 3ewd
sinistä keijua ja siihen päälle esim tomaattia, paprikaa, suolakurkkua... tomaatin päälle voi vielä ripotella suolaa tai sitruunapippuria :)
- Hummus bil tahini
Omatekoinen hummus on yksi mahdollisuus, vaihtelevin maustein; jopa eri tahinin käyttäminen on makuvaihtelua. Ei sitä joka päivä viitsi syödä, mutta aika usein.
(Omatekoinen siksi, että valmiit ovat sekä huonoja että järkyttävän kalliita.) - leväävähän
Mikset siis vain slaissaa tofu-viipaletta leivän ja ylähuulesi väliin, jos niin huolestunut karrageeneista ja lisäaineista olet.
Kannattaa ostaa raa'ahko avokado valmiiksi pöydälle nököttämän, niin kypsyy, vaikka aina yks kypsä käytössä jääkaapissa ja toinen kypsymässä :)
Hummus on namia, pavuista voi tehdä vastaavia, Keiju, tomaattisiivut, erilaiset salaatit, hillot, maapähkinävoi, maapähkinävoi ja hillo, seitanleikkele, tofu, aurinkokuivattu tomaatti, tomaattipyre... Muitakin kasvistahnoja kannattaa harrastaa, tuttu tekee pirun hyvää munakoisomössöä mut en oo saanu kysyttyä mitä siinä on.
Kannattaa myös kokeilla ihan muita aamiaisia, esim kikhernekäs on hyvääNiin ja yrttivoi! Silppua paljon tuoreita yrttejä (kuiviikin voi laittaa mukaan), ja sit keijua sekaan :)
- Aassdfghjkhfgjbc
Ruohosipuli leivän päällä, ihan älyttömän hyvää.
- ruokahifistelijä
Tofuun en koske kepilläkään, mutta avokado on hyvää ruisleivän päällä. Ruisleipä pitää olla 100% ruista ja tehty juureen ilman hiivaa.
Margariineja en myöskään syö, joten siksikin avokado rasvaisena sopii hyvin leivälle. Itsekasvatettua kurkkua ja tomaattia saan taas kohta omasta kasvihuoneesta, nam. - LMT
erilaisia hummuksia, tavallinen hummus, punajuurihummus, https://www.ruokamielella.com/single-post/2017/07/31/Hernehummus
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
En usko et meistä tulee jotain
Se ei kuitenkaan estä toivomasta et tulisi. Toivon et voitas suudella ja se sais asioita loksahtamaan paikoilleen. Jutel103010- 1172184
Eini paljastaa nuorekkuutensa salaisuuden - Tämä nousee framille: "Se on pakko, että jaksaa!"
Discokuningatar Eini on täyttänyt upeat 64 vuotta. Lavoilla ja keikoilla nähdään entistä vapautuneempi artisti, joka ei431594- 2601408
- 731057
Olen J-mies
Jos kerrot sukunimeni alkukirjaimen, ja asuinpaikkakuntani. Lupaan ottaa yhteyttä sinuun.47921Ei sitten, ei olla enää
Missään tekemisissä. Unohdetaan kaikki myös se että tunsimme. Tätä halusit tämän saat. J miehelle. Rakkaudella vaalea na77890- 55884
- 44805
Ma 30.9 tosiko tv klo 18 suorana Tikkalanmäeltä
Virastolta suorana. Äänestyksistä sitten puhutaan illalla ja huomenna, onko kepuvasemmisto kuntalaisten tahdon mukaan to93746