Sinkkutalouden arkieväät budjetilla?

Eläähän tollakin vaikka jättäisinkin ranskalaiset ja italian salaatin pois ja lisäisin valkokaalin tomaatin ja kurkun sekaan.

Paras salaatti on ohueksi viillettyä valkokaalia tomaatti- ja kurkkuviipaleiden kera, vähän viinietikkaa ja öljyä päälle.

Noin muuten ostoskori näyttää ihan terveelliseltä ja halpakin se on kunhan vain ostoksilla käydessäsi otat sitä halvinta ja käytät tarjoukset hyväksesi.

Ja käytä aina kausivihanneksia - perunat, lantut ja sun muut eivät paljon maksa,

Vaalean riisin vaihtaisin tummaan, samoin tummaa pastaa. Ranskalaiset ja italiansalaatti pois.

Oma ruokavalioni on seuraavanlainen: Ihan tavallisia kotiruokia teen joissa käytän jauhelihaa, kalaa, kanaa (esim. makaronilaatikko, lasagne, paistettu / uunikala, broilerin fileet tumma riisi, suolaisia piirakoita ruispohjaan yms. Lisukkeiksi itse kerättyjä sieniä pakkasesta, höyrytettyjä kasviksia (parsa, kukkakaali). Joka aterian oheen vihersalaatti (kurkkua, tomaattia, jääsalaattia, balsamicoa ja oliiviöljyä). Kalana käytän pakkasesta ahvenfileitä (itse pyydettyä joten edullista), joskus ostan lohta vaihtelun vuoksi.

Teen isohkoja annoksia ja pakastan kerta-annoksina.

Aamiaisena kaurapuuroa ja ruisleipää kinkulla ja kananmunalla. Välipaloina rahkaa ja marjoja tai vastaavaa proteiinipitoista.

No ranskalaisista en mielelläni luopuisi. :) Samaten Italian salaatti maistuu, vaikka ne on tavallisesti niin isoissa rasioissa, että kokemus osoittaa, että yhden hengen taloudessa ne ehtii vanheta ennen kuin loppua syömällä. Lisäksi tykkään napostella perunalastuja aika paljonkin, ja täytyyhän sitä karkkia olla. Olutkin maistuu silloin tällöin. Täytyyhän joskus jotain ekstraakin ruokavaliossa olla...