Margariinin valmistus

Että näin

Syötkö voita vai margariinia? No, tässä margariinin valmistuksesta:

Siementen jauhaminen ja öljyn poisto:
Öljyä sisältävät siemenet, pähkinät tai pavut jauhetaan ja niistä poistetaan öljy erilaisten liuottimien avulla, yleisimmät heksaani ja heptaani (bensiinissä esiintyvä hiilivety).

Liuottimen poistaminen:
Poistetaan höyryttämällä seos 150'C:saa.

Öljyn valkaisu:
Öljy valkaistaan eli siitä poistetaan väriaineita (lehtivihreä ja beetakaroteeni) erilaisilla suodatusmenetelmillä tai 110'C lämpökäsittelyllä.

Hajunpoisto:
Hajujen poistamiseksi kuuma öljy käsitellään korkeassa alipaineessa 30-60 minuutin ajan. Prosessissa käytetään 240-270'C lämpötilaa.

Lesitiinin poisto ja puhdistus lipeäkivellä:
Öljystä riippuen siitä voidaan poistaa myös lesitiini ja puhdistaa se lipeäkivellä. Lipeäkivi muodostaa öljyyn saippua-aineita, joiden poisto tarvitsee lisäkäsittelyitä.

Talvikäsittely:
Öljy jäähdytetään ja suodatetaan, jonka seurauksena öljy ei saostu jääkaappisäilytyksen aikana.

Lopputuloksena on kirkas, varsin stabiili ja melkein mauton öljy valmiina vietäväksi kaupan hyllyyn.

Mutta jotta margariinille saataisiin puoleensa vetävä, voita muistuttava ulkonäkö sekä vitamiinirikas koostumus , joudutaan siihen lisäämään lisäaineita ja keinotekoisia vitamiineja.

5

316

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • No huhhuh

      Heh, taisin osua aika pahaan paikkaan. Ei oo kukaan tullut lässyttämään. Syökää voita.

    • muistihirviö

      Loru n. 50 vuoden takaa:

      "Ennen laitettiin (kuolleet) kissat multaan, nyt ne laitetaan Suvikultaan."

      Suvikulta oli yksi sen ajan margariinimerkkejä.

      • kotimaista

        Virulaiset laittaa nykyään kuolleet rakitkin mössöihinsä, mutta onneksi ne ei tule meidän huusholliin.

      • hoitoonohjaaja
        kotimaista kirjoitti:

        Virulaiset laittaa nykyään kuolleet rakitkin mössöihinsä, mutta onneksi ne ei tule meidän huusholliin.

        Kannattaisi lopultakin hakeutua hoitoon tuon paranoidisen Vironkammosi vuoksi.

    • Margariinia kiitos

      Ehdottomasti margariinia.Mitä kauemmin ja enemmän syö voita tulee lopulta tulee lopulta todelta paha inho sitä kohtaan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nainen, yrittäessäsi olla vahva olet heikoksi tullut

      Tiedätkö mitä todellinen vahvuus on? Selviätkö, kun valtakunnat kukistuvat? Miten suojaudut kun menetät kaiken? :/
      Ikävä
      191
      1304

    2. Miettimisen aihetta.

      Kannattaa yrittää vain niitä oman tasoisia miehiä. Eli tiputa ittes maan pinnalle. Tiedoksi naiselle mieheltä.
      Ikävä
      122
      1128

    3. Mitkä on 3 viimeistä sanaa

      sun ja kaivattusi viesteilyssä? Ensin sun, sitten kaivatun?
      Ikävä
      48
      854

    4. Kai sä näät

      Ku sua katson et olen aika rakastunut. Rakkaus ei vain ole aina niin yksinkertaista
      Ikävä
      70
      850

    5. Just nyt mä

      En haluais sanoa sulle mitään. Voisi vaikka istua vierekkäin hiljaa. Ehkä nojaten toisiimme. Tai maata vierekkäin, ilman
      Ikävä
      53
      780

    6. Nainen miltä tuntuu olla ainoa nainen Suomessa, joka kelpaa ja on yheen sopiva minulle

      Sydämeni on kuin muuri, valtavat piikkimuurit, luottamusongelmat, ulkonäkövaatimukset, persoonavaatimukset ja älykkyysva
      Ikävä
      50
      725

    7. Kuinka hyvin tunnet mut?

      Kerro musta mies jotain.
      Ikävä
      33
      692

    8. Piristä mua ystävä

      Hyvä💫...
      Ikävä
      60
      689

    9. Hakeudu hoitoon.

      En oo kiinnostunut susta.
      Ikävä
      50
      665

    10. Nainen, mitä ajattelet minusta?

      Mitä tuntemuksia saan aikaan sinussa? :/
      Ikävä
      52
      657
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt