Pohja on saavutettu

No näin se maailma kehittyy, mutta ihmiset ne taantuu. Että ihan munakas eineksenä vaikka se olisi todella helppoa tehdä itsekin ja varmasti maukkaampaa saa.

Odotan vain soylent green-massaa, johon on jauhettu kaikki uusavuttomat perkeleet niin ehkä todellisen ruoan laitto nousee taas siihen kunniaan, joka sille kuuluu.

Minä olen viimeaikoina voimakkaasti kyseenalaistanut tämän uusavuttomuus mantran.

Lähti oikeastaan siitä valaistumisesta että mietin MIKSI ihmisen pitäisi tehdä ruokansa itse ? Ja siinäkin on joku raja, valmistaa pitäisi mutta moni hyväksyy että lihaa ei tartte ampua ja teurastaa itse tai viljaa ei tarvitse itse viljellä ja jauhaa, on ihan sallittua ostaa paketti jauhelihaa tai vehnäjauhoja kaupasta jotka nekin on aika pitkälle prosessoituja.

En minä ole tehnyt huonekalujakaan itse, valtaosa meistä ei ole rakentanut taloaan itse, autokin on valmiina ostettu ja vaatteetkin on kaupasta.
Siltikään noilla osa-alueille ei ole besserwissernatseja mutisemassa että ei osata enää villasukkaa kutoa ja voi helvetti mihin uusavuttomuus on mennyt kun ei enää kunnon lohenpyrstöliitoksilla ihmiset tee omia huonekalujaan.

Että hyvin jännä ilmiö on tämä, hyvin jännä.

Olin ennen ihan samanlainen turhastamussuttaja, nyt olen ymmärtänyt että jos kerran valmisruoka kelpaa, niin antaapa ihmisten syödä sitä, ei se ole multa pois.
Hyvä se on jotain harrastaa, mutta ei sen harrastuksen juuri ruuanlaitto pakko ole olla.

Jännänäkin tätä voi pitää, mutta se mitä ihmiset sisäänsä lappaa on jotain toista kuin uuden auton haju.

Toki ihmisen pitää pystyä tekemään ravintoa itselleen. Einekset toki antavat ravintoa, mutta erityisen terveelliseksi tuskin kukaan niitä kutsuu. Vain tuoreista raaka-aineista valmistettua apetta juuri valmistuksen jälkeen nautittuna voi kutsua terveelliseksi ja maukkaaksi. Tämä pieni vaiva pitää sinut huomattavasti terveempänä ja samalla saat jotain tärkeämpää tehtävää kuin hingata "älypuhelimesi" lasipintaa.

Itseasiassa itsetehty ruoka vastaan eines, niin itsetehty voittaa aina jos ei ihan tumpelo keittiössä ole. Jos taas on niin opettelu auttaa siihenkin - munakas on itseasiassa todella helppo tehdä:

2-3 munaa rikotaan kulhoon, pieni määrä (pari ruokalusikallista) maitoa tai vettä lisätään sekaan, hieman suolaa ja pippuria ja sekoitetaan tasaiseksi massaksi. Pannu tulelle ja vähän öljyä sen pohjalle. Kun öljy on kuumaa (näkee pinnan väreilystä) lisätään munamassa pannulle. Tiputetaan lämpöä keskitasolle ja sekoitetaan munamassaa reunoilta keskustaa kohden. Kun munakas on hyytynyt, kuohkea ja paistopinta on kauniin ruskea, käännetään toinen puoli toisen päälle (eli puolikuun muotoon) ja kumotaan lautaselle hyvän salaatin viereen.

Munakkaan voi maustaa lukuisilla eri tavoilla - esim. täyttää se juustolla, paistetulle pekonilla, ruskistettuilla perunoilla, oliiveilla, fetalla, tuoreilla yrteillä jne..mikä tahansa on makuusi.

Näin tehden se on ainakin aina eines-munakasta parempaa.

Tuo einesruuan vs itse tehdyn kotiruuan terveysvaikutusten arviointikin on hyvin hankalaa.

Fakta on että ihmisen elinikä on noussut radikaalisti, siitä huolimatta että ihmiset vetävät einestä naamariin. Verrattuna vaikkapa 100 vuoden takaiseen jolloin einestä ei ollut.

Teen radikaalin väitteen että eineksen syönnillä ei yksilön elinikään ole mitattavaa vaikutusta, JOS ihminen on normaalipainoinen ja harrastaa liikuntaa.
Valtaosalla lisäaineistakaan ei yksilön odotettavissa olevaan elinikään ole mitattavia vaikutuksia.

100 vuotta sitten yleinen hygienia, terveydenhuolto, työolosuhteet ja elintarvikkeiden säilytysolosuhteet olivat huonommalla tasolla kuin nykyään, mitkä kaikki vaikuttivat ihmisen elinaikaennusteeseen lyhentävästi.

Suomessa on syöty eineksiä 60-luvulta asti, mikä on riittävän aika pitkäaikais-seurausten tutkimiseen. Ja varsinkin "elintasosairauksien" eli diabeteksen, sydänsairauksien ja suoliston syöpien määrä on lisääntynyt. Onko se sitten pelkästään einesten syömisestä vai yleensä ruokavalion muuttumisesta johtuvaa, en tiedä.

Joka tapauksessa yksi tärkeimpiä syitä välttää eineksiä on yksinkertaisesti maku. Useampia valmisaterioita maistaneena voin vain todeta niiden olevan kulinaristisesti kuraa ja itsetehdyn lyövän ne niin maussa kuin ravintosisältönsäkin puolesta. Sen maun lisäksi itse tekemällä tietää, mitä syö, kokee tekevänsä jotain järkevää ja hyödyllistä sekä säästää ruoan hinnassa.

Koskahan kauppoihin tulee valmiiksi paskannettua evästä, ei tarviisi syödä eikä sontia, vessapaperia säästyisi tuhottomasti.