On ollut hyvä marjavuosi ja pakastin pullistelee kaikenlaisia metsänantimia. Pidän kovasti rahkasta, mutta se perinteinen on kaloripommi, kun on tehty iät ajat kermaan, haluaisin kevytversion. Kermaan tehty marjarahka on todella namia ja kuuluu juhlapäiviin. Arkiversioksi haluan rasvattomampaa, helppo ottaa työevääksi ja iltapalana verraton.
Antakaa hyvät ihmiset parhaat vinkkinne käyttööni. Voiko ruokakermaa käyttää?
Kiitos jo etukäteen. Muistan teitä ja neuvojanne pitkin talvea, kun lusikoin marjoja.
Marjarahka, kevyt versio
Marjakarhu
4
2818
Vastaukset 4
- arctic bramble
No yksinkertainen ja todella kevyt versio on sekoittaa pelkästään rahkaa ja marjoja/hedelmiä. Sokeriakaan ei tarvitse välttämättä laittaa, jos marjoja/hedelmiä on tarpeeksi ja ne ovat riittävän makeita. Olen itse tehnyt sitä kesällä mansikoista. Tietenkään se ei ole yhtä kermaista, mutta hyvää kuitenkin.
Mitään ruokakermaa en laittaisi, eihän se edes vaahtoudu. Entä jos kokeilisit vaniljakastiketta?- Metsämaija
Ei haittaa vaikka ei vaahtoudukaan, pehmentää kuitenkin rahkan makua. Pelkät marjat, jos ei ole makeita marjoja on aika hapan ja kirpakka yhdistelmä. Mansikka ja vadelma sekä hedelmät ovat itsessään niin makeita, että voi laittaa rahkan joukkoon. Rasvaton maitokin vispautuu ja on kevytversioon sopivaa. Vispautuva vaniljakastikekin on kermaa rasvattomampaa. Sokerittomat mehutiivisteet on vähäkalorinen makeutus, korvaa sokerin rahkaherkuissa. Olen kokeillut monia vaihtoehtoja, mutta ihastuttavin ja maukkain marjarahka tulee oikeaa kuohukermaa käyttäen. Niin se vain on.
Jos on paljon marjoja säilöttynä, puurojen silmänä maistuu varmasti. Maustamaton jogurtti suorastaan kerjää marjoja seuraksen ja mikäpä estää keittämästä maitokiisseliä tai vanilijakastiketta, kun pelkkien marjojen syöminen tökkii. Ja aidot marjakiisselit sekä keitot ovat hyvä lisä ruokavaliossa ja helppoja ottaa mukaan retkelle tai töihin lounasevääksi.
- kokkisota.
Minä olen ohentanut rahkaa ihan maidolla. Ja jos on ollut kermaviiliä tai jotakin muuta sopivaa mitä voi sekaan sekoittaa niin omantunnon mukaan. Liekö sillä niin väliä, ellei sitten satu olemaan jotakin ruoka-aineallergiaa joka kieltää tietyn ruoka-aineen käytön.
Joskus kun ostan litran tölkin jugurttia niin sekoitan siihen maustamatonta rahkaa ja saan vähän vähäsokerisemman ja ruokaisamman jugurttirahkan. Miksei jotain jugurttiakin voi sekoittaa marjarahkan sekaan? Teet niin kuin tykkäät.
Yksi tosi hyvä jälkiruokajuoma on marjapiimä. :) Survottuja marjoja ja piimää, sokeria, vaniljasokeria, tarpeen mukaan maidolla tai kermalla jatkettuna maun mukaan. Esim. jotkut kirpeät marjat antavat mukavaa lisämakua. Nam!- ......
Meillä töissä monella on eväänä jotakin maustamatonta jogurttirahkaa ja marjoja tai hilloa. Pehmentäisin rahkan happamuutta rasvaisemmalla jogurtilla, määrä on helppo itse valita, ja koostumus pysyy kuitenkin rahkamaisen paksuna.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Uskallanko laittaa sulle viestiä?
Se viesti on tossa valmiina ja lähettämistä vaille valmis. Kun ei kauhee sti tunneta niin eipä sillä olisi niin väliä. S671121- 431082
- 109889
Mies joka on oikeasti kiinnostunut
Ja näkee sut pitkäaikaisena kumppanina, siirtää vaikka vuoria selvittääkseen asiat eikä ota pienintäkään riskiä menettää125876Tässä ovat Elämäni biisi vieraat lauantai 19.9. - Yksi vieras on kohuttu TTK-juontajaehdokas
Elämäni biisi vieraslista on harvinaisen mielenkiintoinen lauantaina. Mukana myös kohuttu TTK-juontajaehdokas, josta ei5766- 38753
Rauha, sopiiko
Ei häiritä enää toisiamme. Annetaan molemmille rauha unohtaa, pyydän tätä todella. Kiitos. Miehelle.77682Kunnanhallitus
Miten käy täällä vuosia tuomioita jakaneelle valittajalle, hovioikeus hylännyt kaikki syytteet.37674- 43659
- 51656
Ei siitä pääse yli, eikä ympäri!
Pakko se on myöntää ja tunnustaa. Olisin halunnut p*nna sinua sydämeni kyllyydestä. Itseäni vanhemmalle naiselle66651Nyt kaatuu Kuisla
Reima Kuisla hakee saneeraukseen – Joitakin velkoja on jo ulosotossa https://www.ilkkapohjalainen.fi/reima-kuisla-hakee29604Miesten (epä)viehättävyydestä kysymys
Mieltä askarruttava asia, liki dilemma. Palstallahan jotkut miesoletetut usein toteavat, että kaikki naiset tavoittelev128600- 53554
- 51543
- 95521
- 60484
Sastamalassa epäillään tappoa, kaksi otettu kiinni
Kuulemma Aarnontiellä tapahtunut Tietääkö joku enemmän?17462- 46458
- 35437