Punajuuren käsitteleminen

Punajuur

Mä oon joskus kokeillut punajuuria. Ne on ihan jees. Pitääkö ne jotenkin käsitellä vai voisko niitä ostaa kaupasta ja leikellä niitä vaikka paloiksi. Sit mä oon syöny bors keittoa se on ihan jees.

9

1619

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • punskujuures

      Ei niitä tarvitse sen ihmeemmin käsitellä - senkun pesee, kuorii, paloittelee uuniin (öljyä, suolaa, pippuria pintaan ja 225 astetta noin puoli tuntia riippuen palojen koosta) tai raastaa keittoon (kuten oletkin tehnyt) tai kasvispihviin (punajuurta, porkkanaa ja jauhoista perunaa suunnilleen sama määrä, vähän suolaa ja pippuria, sekoittaa keskenään ja muokkaa litteän levyn, jonka paistaa ruskeaksi ja kypsäksi keskilämmöllä).

      Toki noihinkin saa lisämakua lisäämällä sipulia, valkosipulia, yrttejä, mausteita, balsamietikkaa jne... Oikeastaan mikä vain käy - kokeilemalla sen oppii, mikä on hyvää. Sikkehän teki äskettäin punajuuri/suklaa-kakun, joka sekin voi olla hyvää - en tosin ole kokeillut.

      Itse en kuitenkaan käyttäisi liiemmälti mausteita tai yrttejä sen kanssa vaan antaisin punajuuren maistua itseltään - tein juuri äsken punajuurta lohkottuna uunissa öljyn, suolan ja pippurin kera ja hyvin makeaa oli - tosin punajuuret olivat omasta maasta ja kaupan tuotteista en tiedä.

      Punajuuri värjää kädet ja muutkin paikat, mutta niistäkin selviää pesemällä tai sitten käyttämällä muovihanskoja ja suojaamalla herkät materiaalit.

      • punajuuren ystävä

        kiitos

    • puna juureni mun

      Marinoidut punajuuret
      1–2 punajuurta
      1 dl sokeria, tai maun mukaan
      etikkaa sen verran, että punajuuret peittyvät kattilassa
      Pilko punajuuret pieniksi, tulitikun kokoisiksi suikaleiksi.
      Kuumenna sokerilla maustettu etikka kiehumispisteeseen kattilassa. Ota kattila pois hellalta, ennen kuin neste alkaa kiehua.
      Lisää punajuurisuikaleet kattilaan.
      Anna suikaleiden jäähtyä nesteessä haaleiksi.
      Ja sitten vaikka piirakkaan,

      http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa elintarvikkeista/elintarvikevaarat/elintarvikkeiden kayton rajoitukset/punajuuri

      Punajuuren keittämien nopeutuu painekattilassa -hippu suolaa pinnalle ja kattillan alkaessa kiehua, sammuta. Kun on jäähtynyt avattaaksi, kuori talouskäsineillä .Kuoret muljahtaa pois.
      naatit jaloppukäsittely veitsellä.

      http://kotiliesi.fi/ruoka/ruokaideat/puhtia-punajuuresta

      punajuuresta saat mainoita pihvejä. Paneroi ja paista.

    • baakari

      ei tarvi kun syödä. itse raastan raakaa punajuurta ja sekoitan salaattiin. halpaa ja terveellistä.

    • dsdsds

      Tarviiko punajuuria tosiaan kuoria, onkos niissä siis jotain haitta-aineita?

    • Anonyymi

      Keitän painekattilassa 20 min ja kun näpit kestää, muljautan kuoren pois
      ja leikaaan kannat veks..
      Ison punajuure voi paneroida soijarouhella maustaen ja paistaa pannulla..

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Laitetaas nyt kirjaimet tänne

      kuka kaipaa ja ketä ?
      Ikävä
      187
      11448

    2. Pieni häivähdys sinusta

      Olet niin totinen
      Ikävä
      58
      5459

    3. Taas ryssittiin oikein kunnolla

      r….ä hyökkäsi Viroon sikaili taas ajattelematta yhtään mitään https://www.is.fi/ulkomaat/art-2000011347289.html
      NATO
      46
      2717

    4. Missä olet ollut tänään kaivattuni?

      Ikävä sai yliotteen ❤️ En nähnyt sua tänään söpö mies
      Ikävä
      40
      2365

    5. Vanha Suola janottaa Iivarilla

      Vanha suola janottaa Siikalatvan kunnanjohtaja Pekka Iivaria. Mies kiertää Kemijärven kyläjuhlia ja kulttuuritapahtumia
      Kemijärvi
      13
      1851

    6. Valtimon Haapajärvellä paatti mäni nurin

      Ikävä onnettomuus Haapajärvellä. Vene hörpppi vettä matkalla saaren. Veneessä ol 5 henkilöä, kolme uiskenteli rantaan,
      Nurmes
      44
      1815

    7. Otavassa tapahtuu!

      Rakennuspalo, yläkerta tulessa. Henkirikosta epäillään. Tiettyä henkilöautoa etsitään, minkä mahdollinen epäilty ottanut
      Mikkeli
      29
      1584

    8. Tiedän kuka sinä noista olet

      Lucky for you, olen rakastunut sinuun joten en reagoi negatiivisesti. Voit kertoa kavereillesi että kyl vaan, rakkautta
      Ikävä
      41
      1460

    9. Tulemmeko hyvin

      Toimeen ja juttuun keskenämme? Luulen, että sopisit hyvin siihen ☀️ympäristöön, paljon kaikkea erilaista.♥️mietin tätä s
      Ikävä
      6
      1406

    10. Känniläiset veneessä?

      Siinä taas päästiin näyttämään miten tyhmiä känniläiset on. Heh heh "Kaikki osalliset ovat täysi-ikäisiä ja alkoholin v
      Nurmes
      37
      1379
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt