Itseleivottu korvapuusti ei ole mikään vähäkalorinen herkku, mutten nyt keksinyt muutakaan palstaa kysymykselleni... Eli paljonkohan on kaloreita yhdessä pullassa? Maidon sijasta vettä, voin sijasta margariinia ja hieman vähemmän sokeria kuin ohjeissa yleensä. Tiedättekö jotain sivua jossa leivonnaisten (tai ruokien ja juomien yleensä) kaloreita voisi laskea syöttämällä vaikka johonkin laskuriin raaka-aineiden määriä? Kiitoksia avusta.
Itseleivotun korvapuustin kalorit???
kontrollifriikki
2613
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
www.fineli.fi
Rasvaksi kannattaa valita 60 % leivontamargariini. Tavallisessa margariinissa ja voissa on 80 % rasvaa. Käytän S-Kaupan halpaa neliön muotoisessa paketissa olevaa edullista usein.
Kun makeaa leipoo ja ohje alkaa niin että sekoitetaan rasva ja sokeri vaahdoksi ja sitten lisätään munat, niin sitäleivonnaista voi keventää sulattamalla ensin rasvan ja laittaa sitä melkein puolet vähemmän ja sitten jatkaa ohjeen mukaan. Taikina on helpompaa käsitelläkin juoksevampana.
Makeannälkään voi tehdä pullataikinasta myös sellaisia pikkupullia ja painaa juomalasin pohjalla siihen syvänteen jonka voi täyttää marjoilla (mustikka + perunajauhe+makeurusaine) tai makeutettu rahka ja marjoja/hedelmäpaloja sekaan.
Leivonnaisista kannattaa tosiaan valita pullapohjainen eikä wienertaikinapohjainen versio joka on erittäin rasvainen. Korvapuustiin kyllä laitetaan rasvaa sisälle.